น้ำผลไม้ (Juices)

รีวิว: Nik Weis, St. Urbans-Hof Estate Dry Riesling

เป็นอีกวันที่อากาศร้อนและไวน์ที่สมบูรณ์แบบสำหรับสิ่งนั้นคืออะไร? รีสลิง แน่นอน! แม้ว่า riesling จะเป็นคำตอบของฉันเกือบทุกครั้งเมื่อมีคนถามว่า “ไวน์ที่เหมาะกับ ________ คืออะไร” เพราะโดยทั่วไปแล้ว riesling นั้นยอดเยี่ยมมาก บางคนบอกว่าไม่ชอบกินรีสลิ่ง ฉันบอกว่าคนเหล่านั้นไม่ได้ลิ้มรสรีสลิ่งที่ถูกต้อง หากคุณเป็นหนึ่งในคนเหล่านี้ ข้าวไรซ์ลิ่งแบบแห้งนั้นหรูหรา มีรสชาติ มีชีวิตชีวาและอร่อย แต่ไม่มีความหวานที่ทำให้บางคนเลิกดื่มรีสลิงที่หวานกว่า Nik Weis เจ้าของโรงกลั่นไวน์ St. Urbans-Hof ต้องใช้เวลาสักระยะในการปล่อยน้ำมันไรซ์ลิงแบบแห้งออกสู่ตลาดสหรัฐฯ แม้ว่าพวกเขาจะผลิตข้าวไรส์ลิ่งแบบแห้งให้กับลูกค้าในเยอรมนีมาหลายสิบปีแล้ว แต่พวกเขาไม่ได้เริ่มส่งออกข้าวไรย์สลิงแบบแห้งนี้ไปยังสหรัฐฯ จนกระทั่งเหล้าองุ่น

แบบวินเทจ Weis เชื่อว่าในการผลิตข้าวไรส์ลิ่งแห้งที่มีคุณภาพ การปลูกองุ่นบนเถาองุ่นเก่าที่มีผลผลิตต่ำและรากที่ลึกจึงเป็นสิ่งสำคัญเพื่อสกัดแร่ธาตุจากดินให้มากขึ้น เถาองุ่นหลายต้นในไร่องุ่นของพวกเขา 30 ถึง 70 ปี. ทั้งหมดเป็นเกษตรอินทรีย์ Weis ยังให้เครดิตกับภาวะโลกร้อนสำหรับการผลิตข้าวไรซ์ลิงแห้งที่ดี อย่างน้อยสิ่งที่ดีมาจากภาวะโลกร้อน โดยส่วนตัวแล้ว ฉันไม่ใช่คนขายเหล้าองุ่น ดังนั้นฉันจึงไม่เข้าใจความแตกต่างของวิทยาศาสตร์หรือศิลปะการประดิษฐ์ไวน์แบบนี้อย่างเต็มที่ แต่ฉันรู้ว่าฉันชอบผลลัพธ์ จมูกมีการควบคุมเล็กน้อยและมีกลิ่นหอมอ่อนๆ เช่น หินเปียก ลูกพีชสีขาว มะนาว และแอปเปิ้ลเขียว เพดานปากแห้งและเปรี้ยวมาก มีความเปรี้ยวจัด นี่จะเป็นการกลั่นน้ำมันที่สมบูรณ์แบบสำหรับหอยนางรม มีรสชาติเหมือนแอปเปิ้ลเขียวราดด้วยมะนาว กลิ่นพีชขาวและรสเค็ม ความรู้สึกปากเป็นสิ่งที่ดีและเสร็จสิ้นค่อนข้างยาว ถ้าคุณชอบกินรีสลิ่งแบบแห้ง อันนี้จะทำเคล็ดลับให้คุณ ไวน์: Nik Weis, St. Urbans-Hof Estate Dry Riesling Varieties: Riesling Vintage: 99 แอลกอฮอล์: 12% คะแนน: 87 ราคาเฉลี่ย: $18. การเปิดเผยข้อมูล : ไวน์นี้ได้รับเป็นตัวอย่างสื่อ

  • บ้าน
  • Beverage & Drink
  • กาแฟ (Coffee)
  • ชา (Tea)
  • น้ำ (Water)
  • น้ำนม (Milk)
  • น้ำผลไม้ (Juices)
  • ม็อกเทล (Mocktails)
  • Back to top button