กาแฟ (Coffee)

Double Brewed Coffee: กรองสองเท่าและแรงกว่า 2 เท่า! (อาจจะ?)

การชงกาแฟแล้วชงกาแฟด้วยกาแฟที่สรุปผลกาแฟที่ชงสองครั้ง หากฟังดูบ้า แสดงว่าคุณไม่ได้อยู่คนเดียว มีคนไม่กี่คนที่รู้เรื่องกาแฟดับเบิ้ลบรูว์ และไม่น่าแปลกใจเลยที่วิธีการชงนี้มักจะดำเนินการโดยพวกคลั่งไคล้กาแฟในชั้นใต้ดินและนักศึกษาวิทยาลัยพยายามดึงกาแฟทั้งคืนก่อนสอบ พูดตามตรง การชงกาแฟสองครั้งของคุณเป็นความคิดที่ไม่ดี ไปและลองหลังจากที่คุณได้อ่านบทความนี้ ฉันแน่ใจว่าหลังจากที่คุณได้ลองแล้วคุณจะเห็นด้วยว่าไม่ใช่วิธีการชงกาแฟที่คุณสามารถทำได้ (หรืออยากจะทำ) ตลอดเวลา นอกจากจะไม่อร่อยและส่งผลเสียต่อรสชาติของเมล็ดกาแฟแบบ single-origin ระดับพรีเมียมที่คุณหามาอย่างพิถีพิถันแล้ว ยังเป็นวิธีที่ดีในการเผาสิ่งไร้สาระออกจากองค์ประกอบความร้อนในเครื่องชงกาแฟของคุณ หากคุณไม่เคยได้ยินคำว่า double brewed coffee วันนี้เป็นวันโชคดีของคุณ (หรือไม่ใช่วันที่โชคดีนัก) เพราะในบทความนี้ผมจะมาพูดถึงรายละเอียดของวิธีการชงแบบบ้าๆ นี้ และเหตุผลที่ผมไม่แนะนำ และอีกหลายคนเห็นด้วย (1) กาแฟดับเบิ้ลบรูดคืออะไร? โอเค ฉันอธิบายว่ากาแฟชงคู่คืออะไรในตอนต้นของบทความนี้ แต่มีอะไรมากกว่านั้นอีกเล็กน้อย กาแฟชงแบบดับเบิ้ลเป็นชื่อที่มอบให้กับกาแฟที่กลั่นในลักษณะที่จะเสริมสร้างความเข้มแข็ง (ทั้งในด้านรสชาติและคาเฟอีน) มีสองวิธีในการบรรลุส่วน “สองเท่า” (จากความเข้าใจของฉัน): 1. ชงกาแฟของคุณเป็นสองเท่าบนเครื่องบดกาแฟที่คุณปกติจะใช้ หรือสิ่งที่ดูจะเป็นวิธีที่ได้รับความนิยมมากกว่า 2. ชงกาแฟโดยใช้กาแฟแทนน้ำร้อน – กาแฟที่ชงด้วยกาแฟ ทั้งสองวิธีนอกเหนือจากการไร้สาระจะทำให้คุณมีคาเฟอีนเพิ่มขึ้นและถ้วยที่โดดเด่นยิ่งขึ้น เกือบกินได้! หากคุณรักกาแฟเข้มข้นที่ทำให้ขนลุก หรือคุณกำลังมองหาคาเฟอีนที่เพียงพอที่จะทำให้คุณนอนไม่หลับตลอดทั้งคืนด้วยการสอบแก้ตัวในนาทีสุดท้าย กาแฟที่ชงสองครั้งจะเป็นวิธีที่สำหรับคุณ ทำไมต้องชงกาแฟดับเบิ้ล? ประโยชน์คืออะไร? ใช่ จริงๆ แล้ว ผู้คนชงกาแฟด้วยวิธีนี้ บ้ามาก ฉันรู้ แต่พวกเขามีเหตุผล สาเหตุหลักมาจากความต้องการคาเฟอีนเพิ่มเติมหรือเป็นรสชาติที่เข้มข้นกว่าที่ดึงดูดผู้คนให้ชงกาแฟด้วยกาแฟ คาเฟอีน พูดตามตรงพวกเราส่วนใหญ่หยิบกาแฟสักถ้วยเพื่อคาเฟอีนและรสชาติก็เป็นเพียงโบนัส อย่างไรก็ตาม บางคนไม่เคยได้ยินเรื่องอื้อฉาวที่พวกเขาเคยได้รับจากกาแฟสักถ้วยธรรมดาอีกต่อไป ดังนั้นจึงจำเป็นต้องเพิ่มกาแฟคาเฟอีนเป็นสองเท่าเพื่อสัมผัสถึงผลเปิดหูเปิดตาที่พวกเขาเคยทำ โดยพื้นฐานแล้ว การใช้วิธีการชงนี้จะทำให้คุณได้รับคาเฟอีนอย่างน้อยสองเท่า เนื่องจากคุณอาจเพิ่มปริมาณกาแฟบดที่คุณใช้อยู่หรือเพิ่มระดับคาเฟอีนโดยเปลี่ยนน้ำออกแล้วแทนที่ด้วยกาแฟเพื่อชงกาแฟ รสชาติเข้มข้นกว่า เข้มข้นกว่า ตอนนี้ นี่อาจเป็นเหตุผลเดียวที่ฉันเห็นได้ในการเพิ่มกาแฟของคุณเป็นสองเท่า กาแฟเข้มข้นที่เข้มข้นยิ่งขึ้นเหมาะสำหรับใช้ในสูตรกาแฟเย็น อย่างไรก็ตาม มีวิธีที่ดีกว่ามากในการทำกาแฟสกัดเย็น นี่ควรเป็นทางเลือกสุดท้ายของคุณ แต่ถ้าคุณไม่มีเวลาหรือมีกาแฟเหลืออยู่ในเครื่องของคุณ เมื่อใช้ดับเบิ้ลบริว คุณจะได้กาแฟเย็นที่เข้มข้นกว่ามาก นี่คือเหตุผล กาแฟเย็นมีอะไรบ้าง?… ใช่ คุณเดาว่ามันคือ “น้ำแข็ง” ไอซ์ทำอะไร? มันละลาย หากคุณจะใช้กาแฟธรรมดา คุณจะรู้ได้ทันทีว่าเครื่องดื่มเย็นของคุณขาดแผนกปรุงแต่งอย่างจริงจัง เนื่องจากน้ำแข็งละลายเจือจางลง นี่คือจุดที่กาแฟชงคู่เหมาะสม น้ำแข็งที่ละลายจะช่วยปรับสมดุลของรสชาติที่โดดเด่นยิ่งขึ้น ทำให้คุณรู้สึกสดชื่นด้วยเครื่องดื่มผสมคาเฟอีน คุณไม่ต้องกังวลว่าน้ำแข็งจะเจือจางกาแฟจนกลายเป็นรสจืด แม้แต่การสาดนมก็ไม่เจ็บ และกาแฟก็ยังได้รสชาติเหมือนเครื่องดื่มเข้มข้นที่คุณชอบ เป็นเรื่องที่ควรค่าแก่การกล่าวไว้ว่าหากคุณรู้สึกไวต่อคาเฟอีน กาแฟที่ชงแบบดับเบิ้ลบรูว์อาจจะแรงเกินไปสำหรับคุณ มีโอกาสดีที่คุณอาจต้องให้เพื่อนมาชมเชยคุณ แต่ในสมัยนั้นเมื่อคุณต้องการคาเฟอีนเตะในกางเกงจริงๆ ฉันขอท้าให้คุณลอง ไม่สิ ฉันกล้า “สองเท่า” เลย! กาแฟชนิดใดดีที่สุดที่จะใช้สำหรับดับเบิ้ลบริว? คุณอยากลองไหม ขอให้โชคดี. หากคุณต้องการลบวิธีการต้มเบียร์นี้ออกจากรายการฝากข้อมูล นี่คือสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้ เมล็ดกาแฟที่คุณเลือกนั้นขึ้นอยู่กับคุณโดยสมบูรณ์ ไม่มีคำตอบที่ถูกหรือผิด โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากวิธีการต้มกาแฟนี้ไม่ใช่วิทยาศาสตร์ที่แน่นอน อย่างไรก็ตาม เมล็ดกาแฟคั่วที่เบากว่าอาจเป็นทางเลือกที่ดีที่สุดของคุณเมื่อเพิ่มวิธีการต้มเป็นสองเท่า โชคดีถ้าคุณวางแผนที่จะใช้ French Roast แบบเข้ม ฉันค่อนข้างแน่ใจว่าจะทำให้คุณมีกาแฟที่ไม่สามารถดื่มได้ หากคุณต้องการทำสิ่งนี้จริงๆ ทำไมไม่ลองผสมถั่วหลายๆ สายพันธุ์ดูล่ะ? คุณสามารถใช้เนื้อย่างต่างๆ ผสมกันเพื่อให้ได้รสชาติที่แตกต่างกัน และเน้นรสชาติหนึ่งมากกว่าอีกรสชาติหนึ่ง วิธีที่ดีที่สุดในการชงกาแฟเป็นสองเท่า นอกจากเมล็ดกาแฟแล้ว คุณต้องตัดสินใจว่าคุณต้องการใช้เครื่องชงกาแฟประเภทใด อีกครั้ง ไม่มีอะไรที่เขียนด้วยหินที่นี่ ดังนั้นคุณสามารถเลือกสิ่งที่คุณต้องการได้ แต่เมื่อเห็นว่าคุณกำลังคลั่งไคล้อยู่บ้างแล้วโดยต้องการทำกาแฟคาเฟอีนสองเท่า ทำไมไม่ผสมมันเข้าด้วยกัน – ใช้วิธีการต้มสองแบบที่แตกต่างกัน? ตัวอย่างเช่น: ใช้เครื่องดริปอัตโนมัติแล้วกด French Press หรือใช้ AeroPress ของคุณแล้วตามด้วย Hario V หรือดียิ่งขึ้นไปอีก ทำไมไม่ใช้ Percolator และ Auto Drip Machine ด้วยวิธีชงแบบ double brew อะไรก็เกิดขึ้นได้! กาแฟ Triple Brewed คืออะไร? ตอนนี้คุณแค่งี่เง่า – กาแฟแบบ Triple Brewed คืออะไร? ตามสมมุติฐาน กาแฟแบบ Triple brew นั้นเป็นไปได้มากที่สุด แต่ไม่ใช่ในบ้านของฉัน คุณวาดเส้นไหน กาแฟที่ชงแบบสี่ส่วน ห้าส่วน หรือแม้แต่หกส่วน แน่นอนว่าต้องมีจุดที่กาแฟจะเข้มข้นและมีรสขมและมีเนื้อเหมือนน้ำเชื่อมจนไม่สามารถดื่มได้ โชคดี! ข้อมูลอ้างอิง (1) Reddit /r/coffee/. https://www.reddit.com/r/funny/comments/ghkpz/double_brewed_coffee/

  • บ้าน
  • Beverage & Drink
  • กาแฟ (Coffee)
  • ชา (Tea)
  • น้ำ (Water)
  • น้ำนม (Milk)
  • น้ำผลไม้ (Juices)
  • ม็อกเทล (Mocktails)
  • Back to top button