กาแฟ (Coffee)

Hario Mini Mill Mod: การบดที่สม่ำเสมอยิ่งขึ้นด้วยการใช้เทปพันท่อ!

หากคุณเป็นเจ้าของ Hario Mini Mill ฉันแน่ใจว่าคุณได้ค้นพบว่าความสม่ำเสมอของการบดอาจดีขึ้นเล็กน้อย อย่าเข้าใจฉันผิด ฉันชอบเครื่องบดขนาดพกพานี้มาก แต่มีปัญหาหนึ่งคือ การบดหยาบมักจะไม่สอดคล้องกัน และกากกาแฟจำนวนมากมีขนาดไม่เท่ากัน ฉันสามารถยกโทษให้ Hario สำหรับความไม่สอดคล้องกันเล็กน้อยในการบด เพราะ Mini Mill จะไม่แข่งขันกับเครื่องบดไฟฟ้าเชิงพาณิชย์ขนาดใหญ่ซึ่งมีราคาสูงกว่าห้าเท่า และตามจริงแล้วสำหรับราคาของ Hario Mini Mill คุณไม่สามารถบ่นได้จริงๆ อย่างไรก็ตามทั้งหมดจะไม่สูญหาย หลังจากเล่นซอกับมินิมิลล์ของฉัน ฉันได้ระบุตำแหน่งที่ปัญหาอยู่ที่การบดที่ไม่สอดคล้องกัน และทั้งหมดที่จำเป็นในการแก้ไขปัญหาก็คือเทปพันท่อแบบนี้จาก Amazon ฉันล้อเล่นคุณไม่ได้ เทปพันท่อสองสามแถบและเครื่องบดขนาดเล็กที่ “ดัดแปลง” ของคุณจะทำงานได้ดีขึ้นมาก และคุณจะเห็นความแตกต่างที่เห็นได้ชัดเจนในคุณภาพของกาแฟบดของคุณ ฉันเคยเห็นการแฮ็กนี้ด้วยสก๊อตเทปธรรมดา (1) แต่ในความคิดของฉัน หลังจากทดสอบทั้งสองอย่างแล้ว เทปพันท่อก็ทำงานได้ดีขึ้นมากเนื่องจากมีรูพรุนและนุ่มกว่าเล็กน้อย ปัญหามีอยู่สองส่วน คือ เสี้ยนด้านนอก และเพลาโลหะภายใน ทั้งสองส่วนมีแนวโน้มที่จะกระดิกและไม่เข้าที่ บางทีนี่อาจเป็นข้อบกพร่องด้านการออกแบบหรือโดยเจตนา – ซึ่งฉันไม่รู้ แต่การขยับเขยื้อนนี้เองที่ทำให้กาแฟบดไม่เท่ากันในท้ายที่สุด คุณต้องการเครื่องบดกาแฟที่สม่ำเสมอมากขึ้นหรือไม่? อ่านต่อไปและฉันจะแสดงวิธีการทำ mod Hario Mini Mill ด้วยเครื่องบดของคุณ เชื่อฉันเถอะว่ามันคุ้มค่าที่จะทำ และหลักฐานอยู่ในภาพด้านล่าง ถอดชิ้นส่วน Hario Mini Mill ของคุณเพื่อติดเทป Duct ก่อนอื่นคุณต้องถอด Mini Mill Grinder อย่างระมัดระวัง ครั้งแรกที่คุณทำเช่นนี้ ฉันแนะนำให้คุณจัดวางชิ้นส่วนต่างๆ ตามลำดับที่คุณเอาออก เพื่อให้คุณสามารถจำวิธีประกอบทุกอย่างกลับคืนมาได้อย่างง่ายดาย การปรับเปลี่ยนแกนโลหะตรงกลาง ตอนนี้คุณมีทุกอย่างที่วางอยู่ตรงหน้าคุณแล้ว หยิบแท่งโลหะยาวและวงแหวนเซรามิกขนาดใหญ่ (เสี้ยนด้านนอก) สิ่งเหล่านี้เป็นเพียงสองชิ้นที่คุณต้องการ ที่ส่วนท้ายของแท่งโลหะ คุณจะสังเกตเห็นพื้นที่ยกขึ้นเล็กๆ สองส่วน เหนือสิ่งอื่นใดคือจุดที่คุณต้องติดเทปพันท่อ ปริมาณเทปพันท่อจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับว่าแท่งโลหะของคุณหลวมแค่ไหน แต่ฉันใช้สองชั้น (พันประมาณ 2x) คุณอาจพบว่าต้องลำบากในการดันแท่งโลหะกลับเข้าไปในเครื่องบดเมื่อคุณใส่ทุกอย่างกลับเข้าที่ หากคุณพบว่าเป็นกรณีนี้ ฉันแนะนำให้คุณเพิ่มเทปพันสายไฟเข้ากับแท่งโลหะเมื่อคุณใส่กลับเข้าไปในเครื่องบด การทำเช่นนี้อาจยุ่งยาก แต่ก็ทำได้ The Outer Burr Mod การปรับเปลี่ยนครั้งสุดท้ายใน Mini Mill อยู่ที่ Burr ด้านนอก อีกครั้ง ให้ใช้เทปพันท่อที่ยาวพอที่จะพันรอบเสี้ยนได้เต็มที่ (คุณอาจต้องตัดเทปตามยาวเพื่อให้ได้ความยาวที่เหมาะสม) เมื่อคุณติดเทปแล้ว ให้วางเสี้ยนกลับเข้าไปในเครื่องบด แล้วยึดและขันทุกอย่างให้เข้าที่ คุณควรสังเกตเกือบจะในทันทีว่ากลไกของเสี้ยนคัฟและแกนกลางของโลหะมีระยะการพลิกกลับและการกระดิกน้อยกว่ามาก หากยังมีการกระดิกเล็กน้อย คุณสามารถติดเทปพันสายไฟเพิ่มเติมได้ นี่คือการดัดแปลง หลังจากทั้งหมด ไม่มีอะไรแน่นอน ดังนั้นอย่าลังเลที่จะทดลอง คุณทำม็อด Hario Mini Mill เสร็จแล้ว! คุณจะสังเกตเห็นได้อย่างรวดเร็วว่าพื้นที่ของคุณมีความสม่ำเสมอและสม่ำเสมอมากขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณกำลังบดพื้นที่หยาบ (10+ คลิก) หากคุณยังไม่เชื่อว่าการดัดแปลงนี้ใช้ได้ผล ฉันได้ทำการเปรียบเทียบแบบเคียงข้างกันของกากกาแฟโดยใช้ม็อด Hario Grinder และผงกาแฟที่ไม่มีม็อด ฉันจะให้คุณตัดสินใจเอง การเปรียบเทียบการบดกาแฟ Hario Mini Mill Mod “หลักฐานอยู่ในพุดดิ้ง” อย่างที่พวกเขาพูด คุณอยู่นี่แล้ว ฉันบดกาแฟโดยใช้การตั้งค่าการบดสามแบบ: ละเอียด (5 คลิก) คลิกปานกลาง (10 และแบบหยาบ (15 คลิก) หากคุณเพิ่งเริ่มใช้ Hario Mini อาจฟังดูสับสนเล็กน้อย แต่เชื่อฉันเถอะว่ามันไม่ได้เป็นเช่นนั้นจริงๆ นี่คือภาพรวมของวิธีการปรับ Hario Mini Mill ของคุณ ขั้นแรก คุณต้องขันน็อตให้สุด แต่อย่าขันจนแน่น ครีบควรเรียบและเรียบ เครื่องบดของคุณตั้งไว้ที่คลิกศูนย์แล้ว การหมุนน็อตทวนเข็มนาฬิกาจากตำแหน่งนี้และฟังการคลิกเป็นวิธีการปรับการตั้งค่าการบดบน Hario Mini มันจะสมเหตุสมผลมากขึ้นเมื่อคุณเห็นภาพด้านล่าง 5 คลิก ที่ 5 คลิกและด้วยครีบที่ค่อนข้างแน่น ไม่มีพื้นที่ขยับเขยื้อนมากนักแม้จะไม่มีม็อด และฉันคาดหวังไว้อย่างนั้น – แต่ฉันคิดว่ามันน่าสนใจที่จะดูว่ามีความแตกต่างหรือไม่ โปรดจำไว้ว่า จำเป็นต้องมีการปรับเปลี่ยนนี้มากขึ้นในการตั้งค่าการเจียรแบบหยาบซึ่งการเปิดครีบมากขึ้น อย่างไรก็ตาม น่าแปลกที่ดูเหมือนว่าจะมีการปรับปรุงเล็กน้อยแม้ในการตั้งค่านี้? 10 คลิก 10 คลิก หรือการตั้งค่าปานกลางเป็นที่ที่การปรับเปลี่ยนแสดงผลในเชิงบวก ที่ 10 คลิกที่เสี้ยนโดยไม่มีตัวดัดแปลงมีการกระดิกเล็กน้อยซึ่งช่วยให้มีพื้นที่ไม่เท่ากัน อย่างไรก็ตาม การใช้เทปพันสายไฟ การขยับเขยื้อนนั้นถูกขจัดออกเกือบหมด ซึ่งส่งผลให้ได้การเจียรที่สม่ำเสมอและสม่ำเสมอยิ่งขึ้น 15 คลิกที่ คลิกคือ ที่ซึ่ง mod ของเครื่องบด Hario เปล่งประกายอย่างแท้จริง หากไม่มีการดัดแปลง เครื่องบดของคุณจะคายเศษละเอียดและก้อนหินทุกรูปร่างและขนาด ด้วยการดัดแปลง การตั้งค่าแบบหยาบนี้จึงสามารถใช้ได้ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับ French Press Brewer ข้อมูลอ้างอิง (1) Reddit /r/Coffee/. https://www.reddit.com/r/Coffee/comments/4zcnn4/uneven_grinds_from_hario_mini_mill/

  • บ้าน
  • Beverage & Drink
  • กาแฟ (Coffee)
  • ชา (Tea)
  • น้ำ (Water)
  • น้ำนม (Milk)
  • น้ำผลไม้ (Juices)
  • ม็อกเทล (Mocktails)
  • Back to top button