ม็อกเทล (Mocktails)

รีวิว: Wines of Stone Castle วางจำหน่ายปี 2021

ปราสาทหินเป็นโรงกลั่นเหล้าองุ่นจากภูมิภาคที่ใหม่สำหรับฉัน: โคโซโว กิจการของบอลข่านได้ผลิตไวน์ที่นี่ในหุบเขาราโฮเวกตั้งแต่ 1953 แม้ว่าตัวเลือกที่หลากหลายของไวน์นั้นมักจะมุ่งไปสู่การนำเสนอที่นักดื่มชาวอเมริกันอาจคุ้นเคย . มาลองชิมสามรุ่นใหม่

Stone Castle Chardonnay Reserve – โน้ตที่ผิดปกติของแตงสีเขียวและหญ้าที่ถูกเผาทำให้ชาร์ดอนเนย์แปลก ๆ นี้แตกตัวอย่างรวดเร็วซึ่งแยกส่วนอย่างรวดเร็วไปยังโน๊ตเข้มข้นของลาเวนเดอร์และบุหงา เคยเชื่อมต่อกับชาร์ดอนเนย์ ไวน์จะกลายเป็นดอกไม้มากขึ้นเรื่อยๆ เมื่อมันพัฒนาในแก้ว ซึ่งเกือบจะได้คุณภาพสบู่เมื่อทำเสร็จ โชคดีที่มีซิตรัสมะนาวเหลือเฟือที่จะคอยตรวจสอบ แต่สิ่งนี้ทำให้คุณทำได้จนถึงตอนนี้ B- / $

ปราสาทหิน Cabernet Sauvignon Reserve – ไวน์ที่หนักแน่นและหนักแน่นด้วยดิน ไวน์นี้ไม่ต้องต่อยเพราะจะพาคุณไปตามถนนที่มีพื้นป่า เห็ดย่าง และหมูย่าง ราดด้วยแยมลูกเกดหวานและสเปรย์สมุนไพรสีเขียว หนาด้วยแทนนินบวกกับกลิ่นของไม้ที่ไหม้เกรียมและขนมปังปิ้ง ประสบการณ์นี้ช่างยากเย็นแสนเข็ญ… จนกระทั่งในที่สุดคุณก็ได้กลิ่นอบเชยบนผิวที่แปลกใหม่และติดทน จะต้องจับคู่สิ่งนี้กับอาหารที่สามารถยืนหยัดได้อย่างแน่นอน B / $20 2017 ปราสาทหิน Gecaj Estate Owner's Choice – ชื่อรองของโรงกลั่นเหล้าองุ่นจะมองเห็นได้ชัดเจนในขวดนี้ซึ่งเรียกว่า “Gecaj Estate” มันคือ 50/50 ส่วนผสมของคาเบอร์เนต์ โซวีญงและเมอร์ลอต (เก่าแก่ในต้นโอ๊คของฮังการี) ที่อาจทำให้หนุ่มใหญ่ของ Napa หมดเงินไป กลิ่นโน๊ตของลูกพลัม ลูกเกด บลูเบอร์รี่ เครื่องเทศคริสต์มาสที่อบอุ่น และดาร์กช็อกโกแลต ล้วนทำให้ไวน์มีรสชาติที่เข้มข้น พร้อมโน๊ตของกราไฟต์และกลิ่นโน๊ตของพื้นป่าที่อ่อนโยน เติมความสดใสและกลิ่นอายของฤดูหนาว เครื่องเทศจะติดทนโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อทาเสร็จแบบยาว โดยที่กลิ่นมินต์จะจางหายไปเมื่อจางหายไป A / $20 stonecastlewine.com

  • บ้าน
  • Beverage & Drink
  • กาแฟ (Coffee)
  • ชา (Tea)
  • น้ำ (Water)
  • น้ำนม (Milk)
  • น้ำผลไม้ (Juices)
  • ม็อกเทล (Mocktails)
  • Back to top button