กาแฟ (Coffee)

เครื่องบดกาแฟที่ดีที่สุดสำหรับ Cold Brew

กาแฟสกัดเย็นที่คุณชอบหรือเกลียดหรือคุณอยู่บนรั้ว ไม่ว่าคุณจะยืนอยู่ด้านใดของกาแฟสกัดเย็นก็อยู่ที่นี่และฉันก็ชอบเครื่องดื่มผสมคาเฟอีนเย็น ๆ รสขมนี้อย่างแน่นอน สำหรับคุณหลายคนที่อ่านข้อความนี้ ฉันคิดว่าประสบการณ์ครั้งแรกของคุณกับกาแฟเย็นคือที่จุดรดน้ำกาแฟในพื้นที่ของคุณ แต่สำหรับผู้ติดกาแฟตัวจริงต้องชงกาแฟเย็นรสชาติดีที่บ้าน – บวกกับมันจะช่วยให้คุณประหยัดเงินไม่กี่เหรียญด้วย! นอกจากการเลือกกาแฟที่ดีที่สุดสำหรับการชงแบบเย็นแล้ว คุณจะต้องมีเครื่องบดกาแฟที่สามารถบดกาแฟสกัดเย็นได้ดีที่สุด แต่เครื่องบดกาแฟจะไม่ทำ? ใช่และไม่. เป็นความจริงที่จะบอกว่าการบดสำหรับกาแฟเย็นนั้นให้การให้อภัยมากกว่าวิธีการกลั่นแบบอื่นๆ เล็กน้อย และเห็นว่าการชงแบบเย็นมักจะต้องใช้การบดกาแฟที่หยาบกว่า ซึ่งคุณสามารถหลีกเลี่ยงได้โดยใช้เครื่องบดใบมีดราคาถูก เช่น Krups F203. อย่างไรก็ตาม สำหรับกาแฟที่มีรสชาติดีที่สุด คุณจำเป็นต้องลงทุนในเครื่องบดกาแฟเสี้ยนที่ดีจริงๆ ซึ่งจะทำให้กาแฟบดของคุณมีความสม่ำเสมอและสม่ำเสมอมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ซึ่งจะทำให้ได้กาแฟที่สกัดออกมาอย่างมีรสชาติและเข้มข้นมากขึ้น ลักษณะสำคัญของเครื่องบดที่ดีสำหรับกาแฟ Cold Brew นอกจากการเลือกเครื่องบดเสี้ยนเพื่อใช้สำหรับการชงแบบเย็นแล้ว คุณยังต้องใส่ใจเป็นพิเศษกับการตั้งค่าการบดด้วย คุณจะต้องแน่ใจว่าเครื่องบดมีการตั้งค่าแบบหยาบให้เลือกมากมาย – จำไว้ว่าการชงแบบเย็นนั้นต้องใช้กาแฟบดหยาบเพื่อช่วยให้ได้รสชาติมากที่สุด และทำให้การกรองง่ายขึ้นด้วย ตามหลักการแล้ว เครื่องบดควรมีถังใส่ถั่วขนาดพอเหมาะ ดังนั้นคุณจึงไม่ต้องเติมซ้ำ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณวางแผนที่จะทำกาแฟสกัดเย็นใน Toddy ขนาดใหญ่ที่ต้องการเมล็ดกาแฟบดสดจำนวนมาก นอกเหนือจากนั้น ไม่มีอะไรให้มองหาอีกแล้ว ตราบใดที่เครื่องบดเป็นเครื่องบดเสี้ยนและมีถังถั่วขนาดพอเหมาะพร้อมการตั้งค่าการบดหยาบที่คัดสรรมาอย่างดี คุณก็พร้อมแล้ว 4 เครื่องบดกาแฟที่ดีที่สุดสำหรับการชงแบบเย็น ข่าวดีก็คือฉันได้ออกไปและเลือกเครื่องบดกาแฟที่ดีที่สุดสำหรับการชงแบบเย็นซึ่งทำเครื่องหมายทุกช่องในการชงกาแฟเย็นที่บ้าน เครื่องบดกาแฟด้านล่างทั้งหมดเป็นแบบเสี้ยนและมีตัวเลือกการตั้งค่าการบดที่ดีและสามารถเก็บเมล็ดกาแฟทั้งหมดได้เพียงพอเพื่อให้บาริสต้าที่มีคาเฟอีนสูงมีความสุขในช่วงเวลาเร่งด่วนตอนเช้า มาดูกันดีกว่า Baratza Virtuoso – เครื่องบดกาแฟ Conical Burr จากเครื่องบดกาแฟ 4 รุ่นในรายการแนะนำของฉัน Baratza Virtuoso เป็นเครื่องบดที่ฉันชอบสำหรับการชงแบบเย็น สำหรับผู้เริ่มต้น มันมาพร้อมกับการตั้งค่าการบดที่มหันต์ 32 พร้อมตัวเลือกหยาบที่เพียงพอเพื่อให้คนรักกาแฟเย็นชามีความสุข . มอเตอร์ DC ที่เป็นมิตรกับพลังงานได้รับการออกแบบมาอย่างพิถีพิถันเพื่อให้ความร้อนสะสมน้อยที่สุด เพื่อให้เมล็ดกาแฟของคุณเย็นอยู่เสมอแม้ในระหว่างการบดเป็นเวลานาน ถั่วเย็นหมายถึงรสชาติที่ดีกว่า เมล็ดกาแฟที่เผาแล้วจะทิ้งรสขมไว้ในปาก มอเตอร์กระแสตรงยังมีการผสมผสานระหว่างตัวลดความเร็วแบบไฟฟ้าและเกียร์ที่ช่วยให้ครีบเจียรอยู่ภายใต้ 203 RPM วิธีนี้ไม่เพียงแต่ช่วยลดเสียงรบกวน แต่ยังช่วยให้การป้อนเมล็ดถั่วทั้งหมดเป็นไปอย่างราบรื่นและสม่ำเสมอตั้งแต่กรวยบดไปจนถึงครีบสำหรับบด และช่วยลดการสะสมตัวของไฟฟ้าสถิต ข้อดี ส่วนประกอบเกรดเชิงพาณิชย์ การบดที่สม่ำเสมออย่างยิ่ง ทำความสะอาดและบำรุงรักษาง่าย ข้อเสีย ราคาแพงกว่ารุ่นพี่ใหญ่อย่าง Encore ตรวจสอบราคา AMAZON OXO บนเครื่องบดกาแฟเสี้ยนรูปกรวยพร้อมเครื่องชั่งในตัว เลิกคาดเดาการชงกาแฟเย็นของคุณด้วยเครื่องบดกาแฟ OXO Conical Burr ที่มีสเกลกาแฟในตัว เสี้ยนรูปกรวยสแตนเลส 32 มม. เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการบดกาแฟที่สม่ำเสมอและสูงถึง 38 การตั้งค่าให้เลือก บดกาแฟสำหรับชงเย็นเพียงกดปุ่ม เช่นเดียวกับ Baratza ด้านบน OXO ยังมาพร้อมกับการควบคุมความเร็วมอเตอร์ที่ช่วยลดการสะสมของไฟฟ้าสถิตและจะไม่ทำให้ถั่วของคุณร้อนเกินไป ถังขนาดใหญ่บรรจุเมล็ดกาแฟทั้งหมดได้ถึง 16 ออนซ์ และเมื่อบดในภาชนะเก็บแล้ว กาแฟเพียงพอสำหรับ ถ้วย – สมบูรณ์แบบ! ข้อดี เครื่องชั่งในตัวจะวัดจากน้ำหนักแทนเวลา ทนทาน 32 เสี้ยนรูปกรวยสแตนเลสมม. สร้างกากกาแฟที่สม่ำเสมอ 12 การตั้งค่า – ดีสำหรับเอสเพรสโซถึงหยาบสำหรับสื่อฝรั่งเศส ข้อเสีย ยากที่จะ “ลึก” ทำความสะอาดเครื่องนี้ ตรวจสอบราคา AMAZON Cuisinart DBM-8 Supreme Grind Automatic Burr Mill ฉันจะแจ้งให้คุณทราบเกี่ยวกับความลับเล็ก ๆ น้อย ๆ – คุณไม่ต้องเสียเงินซื้อเครื่องบดกาแฟเย็น ๆ ในราคาต่ำกว่า $50 คุณสามารถหยิบ Cuisinart DBM-8 ที่มีความสามารถในการปั่นหยาบได้ดี คุณสมบัติเด่นบางประการของเครื่องบดนี้รวมถึงห้องเก็บเมล็ดกาแฟที่สามารถเก็บกาแฟได้เพียงพอ 16 ถ้วย การตั้งค่าการบดที่สามารถปรับแต่งเพิ่มเติมเพื่อให้คุณสามารถโทรเข้าเพียง บดที่คุณต้องการ คุณสมบัติอันชาญฉลาดคือตัวจับเวลาที่จะปิด Cuisinart DBM-8 เมื่อรอบการบดเสร็จสิ้น ซื้องบประมาณที่ยอดเยี่ยม! ข้อดี ราคาต่ำอย่างไม่น่าเชื่อ ใช้งานง่ายและสะอาด จุดด้อย เครื่องนี้ค่อนข้างไม่สอดคล้องกันในการบดและให้ค่าปรับจำนวนมาก ตรวจสอบราคา AMAZON Baratza Sette 97 Conical Burr Coffee Grinder ทำไมต้องซื้อเครื่องบดสำหรับกาแฟ Cold brew ในเมื่อคุณสามารถใช้จ่ายเพิ่มอีกนิดและซื้อเครื่องบดที่พิเศษกว่าใคร สำหรับวิธีการชงทุกประเภท? สิ่งที่คุณต้องการคือเครื่องบดกาแฟ Baratza Sette ที่ได้รับรางวัล 270 Conical Burr Coffee Grinder ไม่เพียงแต่ Baratza Sette 97 เท่านั้นที่บดกาแฟเย็นได้อย่างสมบูรณ์แบบ แต่ยังครอบคลุมสำหรับ Espresso, French Press, Aeropress และ Hario V60 หรือเรียกอีกอย่างว่า นี่คือ “มีดสวิส” ของเครื่องบดกาแฟอย่างแท้จริง Baratza Sette มาพร้อมกับการตั้งค่า 97 – ใช่คุณได้ยินฉันถูกต้อง 97! การตั้งค่าแต่ละอย่างสามารถปรับได้แบบไมโครสำหรับเครื่องเจียรที่แม่นยำที่สุดเครื่องหนึ่งในตลาดปัจจุบัน หากคุณชอบดื่มกาแฟเอสเพรสโซ่ Baratza Sette จะช่วยให้คุณบดกาแฟลงใน Portafilter ได้โดยตรง ไม่ใช่แฟนของเอสเพรสโซ่? ไม่ต้องกังวล คุณสามารถใช้ถังเก็บบริเวณที่ให้มาและชงโดยใช้วิธีการที่คุณชื่นชอบ เครื่องบดกาแฟอเนกประสงค์ที่ได้รับรางวัลที่แนะนำเป็นอย่างยิ่ง ถ้าคุณชอบการชงกาแฟประเภทต่างๆ เครื่องบดนี้ต้องซื้อ! ปุ่มจ่ายยาแบบตั้งโปรแกรมได้ 3 ปุ่มเพื่อการตวงที่แม่นยำและสม่ำเสมอ เม็ดมีดจะตกจากเสี้ยนโดยตรงและลงถังขยะหรือแผ่นกรองอากาศของคุณ ของเสียและเศษเหลือน้อยลงถูกบดและปรับเนื่องจากการออกแบบที่เรียบง่าย ข้อเสีย The Sette เสียงดังมาก ตรวจสอบราคา โรงสีกาแฟเซรามิก AMAZON Hario Skerton แต่จะเกิดอะไรขึ้นหากมีการตัดไฟหรือคุณวางแผนที่จะทำกาแฟสกัดเย็นในการตั้งแคมป์ครั้งต่อไปของคุณ สิ่งที่คุณต้องการคือเครื่องบดกาแฟแบบแมนนวล และฉันไม่สามารถแนะนำ Hario Skerton Coffee Mill ได้เพียงพอ – เป็นเครื่องบดมือที่ดีที่สุดที่ฉันเคยพบ ไม่เชื่อฉัน? ตรวจสอบบทวิจารณ์แบบเต็มของฉันที่นี่ เครื่องบดกาแฟเสี้ยนขนาดพกพานี้เหมาะสำหรับการชงแบบเย็น เมื่อคุณหมุนสื่อของคุณไปยังการตั้งค่าแบบหยาบแล้ว คุณก็พร้อมแล้ว แม้ว่าจะต้องใช้จาระบีข้อศอกเล็กน้อยก็ตาม เลนซ์เซรามิกช่วยให้เมล็ดกาแฟทั้งเมล็ดเย็นในระหว่างกระบวนการบด และยังช่วยลดการสะสมของไฟฟ้าสถิตที่อาจเกิดครีบโลหะได้ ที่จับสามารถถอดออกได้ ซึ่งทำให้การบรรจุง่ายขึ้นมาก และกาแฟบดที่เหลือสามารถเก็บไว้ในโถแก้ว และความสดจะถูกล็อคไว้ด้วยสกรูด้านบนที่ให้มา ข้อดี อาร์เรย์ที่ยอดเยี่ยมของการตั้งค่าการบด ท็อปเปอร์ Skerton สามารถขันสกรูเข้ากับโถบดมาตรฐานได้ ฐานยางกันลื่นทำให้บดง่าย จุดด้อย ความไม่สอดคล้องกันเล็กน้อยในการตั้งค่าการบดหยาบ ตรวจสอบราคา AMAZON ขนาดการบดที่ดีที่สุดสำหรับกาแฟ Cold Brew? ในขณะที่คุณน่าจะออกกำลังกายได้แล้ว การบดแบบปานกลางถึงหยาบจะเป็นทางออกที่ดีที่สุดของคุณเพื่อให้ได้กาแฟสกัดเย็นรสชาติเยี่ยม การบดแบบละเอียดไม่ใช่เรื่องใหญ่สำหรับกาแฟสกัดเย็น แน่นอนว่าหมายความว่าคุณสามารถแช่กาแฟได้ในช่วงเวลาที่สั้นลง แต่ฉันรับประกันว่าคุณจะไม่สามารถเอาการบดกาแฟทั้งหมดออกได้อย่างสมบูรณ์ในการกรองความเย็นของคุณ – กาแฟต้ม. คุณจะได้กาแฟรสขมและขุ่น และคุณจะไม่สามารถเพลิดเพลินกับอันเดอร์โทนและรสชาติใดๆ ที่พบในเมล็ดกาแฟระดับพรีเมียมของคุณได้อย่างแน่นอน การบดแบบปานกลางจะช่วยลดเวลาในการสกัดได้ แต่คุณจะต้องดิ้นรนเพื่อกรองการบดทั้งหมดออกให้หมดเมื่อคุณแช่ Cold brew แล้ว 12 ชั่วโมงขึ้นไป ดังนั้นกาแฟที่ได้จะไม่สะอาดเท่า นี่คือเหตุผลที่แนะนำให้ใช้การบดหยาบสำหรับกาแฟสกัดเย็น การกรองกาแฟของคุณจะไม่ขุ่นมัวจะง่ายกว่า และยิ่งนานขึ้นจะทำให้รสชาติและกลิ่นทั้งหมดถูกปลดปล่อยออกมาโดยไม่มีความขมขื่นใดๆ Manual vs. Electric – ไหนดีกว่าสำหรับ Cold Brew? คำตอบอย่างรวดเร็วคือทั้งสองอย่าง ใช่ เครื่องบดกาแฟแบบใช้มือและแบบไฟฟ้าจะทำงานได้ดีกับการชงกาแฟเย็น คำถามอยู่ที่ว่าคุณต้องการใส่จาระบีข้อศอกมากแค่ไหนในการทำกาแฟเย็นแบบชง? โชคดีที่การชงแบบเย็นต้องใช้การบดหยาบและไม่ต้องใช้ความพยายามมากนักหากคุณใช้เครื่องบดกาแฟแบบแมนนวล ยิ่งขนาดการบดละเอียดยิ่งเหงื่อออกมาก ข้อดีหลักประการหนึ่งของเครื่องบดไฟฟ้าแบบใช้มือคือใช้งานง่ายมาก แม้แต่คุณยายที่รักกาแฟนอกรีตของคุณก็ไม่มีปัญหาในการบดกาแฟโปรดของเธอ สิ่งที่คุณต้องทำคือใส่ถังถั่ว เลือกขนาดการบดที่คุณต้องการ (อย่าลืมการชงแบบหยาบสำหรับการชงแบบเย็น) แล้วพลิกสวิตช์ ในเวลาเพียงไม่กี่วินาที คุณก็จะมีกากกาแฟสดพร้อมใช้ในกาแฟสกัดเย็น อย่างไรก็ตาม ข้อเสียเปรียบหลักประการหนึ่งของเครื่องบดกาแฟเสี้ยนไฟฟ้าคือราคาค่อนข้างสูง แน่นอนว่ามีหน่วยที่ถูกกว่า แต่ก่อนที่คุณจะคิดว่าจะหมดไปที่ห้างสรรพสินค้าในพื้นที่ของคุณและเลือกซื้อตัวเลือกที่ถูกที่สุด ให้ฉันเตือนคุณว่าคุณจะได้ในสิ่งที่คุณจ่ายไป รายการของฉันด้านบนมีเครื่องบดราคาประหยัด 2 เครื่อง ได้แก่ Cuisinart DBM-8 และ Hario Skerton ที่มีราคาสมเหตุสมผลและเหมาะสำหรับการชงกาแฟแบบเย็น นอกจากนี้ยังควรกล่าวด้วยว่าเครื่องบดไฟฟ้าสามารถให้ความร้อนได้อย่างรวดเร็วโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อบดถั่วจำนวนมากเป็นเวลานาน ความร้อนที่เพิ่มขึ้นนี้อาจส่งผลเสียต่อกาแฟของคุณเนื่องจากการสูญเสียกลิ่นและรสจากเมล็ดกาแฟโดยไม่จำเป็น ข่าวดีก็คือเครื่องบดกาแฟที่ดีที่สุดสำหรับการชงแบบเย็นจำนวนมากมีตัวจำกัดในตัวที่ควบคุมความเร็วของมอเตอร์เพื่อให้ความร้อนถูกเก็บไว้ให้น้อยที่สุด

  • บ้าน
  • Beverage & Drink
  • กาแฟ (Coffee)
  • ชา (Tea)
  • น้ำ (Water)
  • น้ำนม (Milk)
  • น้ำผลไม้ (Juices)
  • ม็อกเทล (Mocktails)
  • Back to top button