กาแฟ (Coffee)

เทที่ดีที่สุดกว่ากาต้มน้ำคอห่าน

กาต้มน้ำแบบเทหรือกาต้มน้ำคอห่านที่มักถูกตั้งชื่อเป็นส่วนสำคัญของชุดชงกาแฟของบาริสต้า อย่างไรก็ตาม นั่นไม่ได้หมายความว่าคุณควรจะหมดและซื้อเพียงเพราะ “หนุ่มใหญ่” ใช้พวกเขา นี่คือเหตุผล ท้ายที่สุดแล้ว กาต้มน้ำก็คือกาต้มน้ำ และมีวัตถุประสงค์หลักประการหนึ่งในการต้มน้ำ ความแตกต่างเพียงอย่างเดียวของกาน้ำแบบเทคือรูปทรงของรางเท ซึ่งน่าตลกมากที่มีรูปร่างเหมือนคอห่าน (จึงเป็นชื่อ) รูปร่างที่เป็นเอกลักษณ์นี้มีจุดมุ่งหมายเพื่อให้คุณควบคุมการรินกาแฟได้มากขึ้น ซึ่งจำเป็นอย่างยิ่งหากคุณต้องการการสกัดกาแฟที่สม่ำเสมอและการรบกวนเตียงกาแฟที่ไม่ต้องการ เมื่อใช้กาต้มน้ำธรรมดา จะควบคุมการเทได้ยาก เว้นแต่คุณมีมือเหมือนศัลยแพทย์ อัตราการไหลที่เข้มข้นกว่านี้อาจส่งผลต่อการผลิดอกของกาแฟและการสกัดกาแฟโดยรวม ดังที่ได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้ซึ่งอาจนำไปสู่ความแตกต่างที่ลึกซึ้งอย่างมากในการชงกาแฟขั้นสุดท้าย ตัวเลือกยอดนิยมของเรา: Best Performer Fellow Stagg Stovetop Pour-Over Coffee and Tea Kettle – Gooseneck Teapot… $79.00 ช้อปเลยที่ Amazon.com อัพเดทล่าสุด: 2021–00 / ลิงค์พันธมิตร / รูปภาพจาก Amazon Product Advertising API สำหรับหลายๆ ท่านที่อ่านข้อความนี้ การเปลี่ยนแปลงเล็กๆ น้อยๆ เหล่านี้แทบจะไม่สามารถตรวจพบได้ แต่สำหรับผู้ชื่นชอบกาแฟตัวจริง อาจหมายถึงความแตกต่าง ระหว่างถ้วยอร่อยหรือถ้วยเลิศรส! คุณต้องการกาต้มน้ำแบบเททับไหม นั่นหมายความว่าคุณต้องซื้อ Gooseneck Kettle หรือไม่? ก็ไม่เชิงว่าไม่ใช่ชุดอุปกรณ์การต้มเบียร์ที่ขาดไม่ได้หากคุณเพิ่งเริ่มต้นเส้นทางการเป็นบาริสต้าที่บ้าน แต่รับรองว่าดีที่จะมี กาต้มน้ำคอห่านจะตกอยู่ภายใต้ “ฮาร์ดแวร์กาแฟอื่นๆ” ไม่จำเป็น องค์ประกอบต่างๆ เช่น คุณภาพของเมล็ดกาแฟที่ผสมผสานกับจังหวะเวลาและเทคนิค มีความสำคัญมากกว่าการที่กาต้มน้ำของคุณมีรางเทที่ถูกต้องหรือไม่ ฉันขอแนะนำให้จัดลำดับความสำคัญของอุปกรณ์ชงกาแฟของคุณเป็นพื้นฐานเมื่อเพิ่งเริ่มต้น ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณมีเมล็ดกาแฟสดทั้งเมล็ด เครื่องบดเสี้ยนคุณภาพดี กำหนดเวลาและเทคนิคของคุณให้ดี แล้วปรับอัตราส่วนน้ำต่อกาแฟให้ถูกต้อง! เมื่อคุณเชี่ยวชาญแล้ว ก็ถึงเวลาเตรียมกาต้มกาแฟแบบเทลงไปเพื่อปรับปรุงเทคนิคของคุณ หากคุณมีงบประมาณต่ำกว่า $89 ลองดูชุดกาแฟพื้นฐานของฉัน สิ่งที่มองหาเมื่อซื้อกาต้มน้ำคอห่านที่ดี? เนื่องจากกาต้มน้ำโลหะที่ดูทันสมัยและขี้ขลาดเหล่านี้เป็นเครื่องมือของนักเลงกาแฟตัวจริงและมักจะไม่ถูก จึงคุ้มค่าที่จะเลือกสักหน่อย ดังนั้นฉันจะพูดถึงรายละเอียดปลีกย่อยบางอย่างเพื่อนำมาพิจารณาเมื่อซื้อกาต้มน้ำแบบเทของคุณ วัสดุและการออกแบบ หากคุณไม่ต้องการรสชาติของสนิมที่เสียดสี อาจเป็นความคิดที่ดีที่จะหลีกเลี่ยงกาต้มน้ำแบบเทที่สร้างขึ้นด้วยโลหะด้อยคุณภาพราคาถูก ผู้ผลิตหลายรายใช้โลหะที่ไม่คงทน ไม่ว่าจะเป็นการรักษาต้นทุนให้ต่ำที่สุดหรือเพียงแค่การวางแผนที่ไม่ดี โชคไม่ดีที่มันเป็นเช่นนี้ แม้แต่กับแบรนด์ชั้นนำบางแบรนด์ บ่อยครั้ง เป็นการยากที่จะบอกคุณภาพของกาต้มน้ำเพียงแค่มองดู อย่างไรก็ตาม ความหนาของโลหะและคุณภาพของรอยเชื่อมเป็นตัวบ่งชี้ความทนทานที่ดี คุณสามารถตรวจสอบคุณภาพของรอยเชื่อมได้โดยใช้นิ้วแตะที่รอยเชื่อม โดยปกติยิ่งรอยเชื่อมราบรื่นและราบรื่นมากขึ้นเท่าใด รอยเชื่อมก็จะยิ่งแข็งแรงมากขึ้นเท่านั้น โดยส่วนใหญ่แล้วคุณภาพจะเท่ากับคุณภาพ อัตราการไหล (ความเร็วในการเท) กาต้มน้ำบางชนิดอาจเทด้วยความเร็วไม่เท่ากัน บางตัวอาจช้ากว่ารุ่นอื่นๆ และยังมีบางกาต้มน้ำที่ตอบสนองต่อการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยในเทคนิคการเทของคุณ กาต้มน้ำคอห่านที่ดีที่สุดคือกาต้มน้ำที่ไม่เทน้ำเร็วเกินไป อย่างไรก็ตาม อัตราการไหลเป็นปัญหาเล็กน้อยเมื่อเปรียบเทียบกับความสม่ำเสมอในการเท แม้ว่ากาต้มน้ำที่เทได้เร็วอาจต้องใช้แนวทางปฏิบัติเพื่อให้คุ้นเคยกับการไหล แต่จุดประสงค์ของกาต้มน้ำก็สูญเปล่าหากไม่สามารถเทกาแฟให้เท่ากันได้ทั่วถึง เป้าหมายหลักในการชงกาแฟโดยใช้เทคนิคการเทกาแฟคือการสกัดกาแฟบดของคุณให้เท่ากัน นี่อาจเป็นสาเหตุว่าทำไมคุณถึงต้องการซื้อกาต้มน้ำคอห่านตั้งแต่แรก ดังนั้นกาต้มน้ำที่พุ่งออกมาจากรางน้ำจึงให้การควบคุมเพียงเล็กน้อยเท่านั้นที่จะทำลายสิ่งเหล่านั้นทั้งหมด ความจุกาต้มน้ำ คุณจะพบว่ากาต้มน้ำแบบเทยอดนิยมจำนวนมากติดอยู่ในช่วงขนาดเดียวกันซึ่งอยู่ระหว่างความจุ 1 ถึง 1.5 ลิตร จากที่กล่าวมา มีข้อยกเว้นสำหรับกฎนี้ และตำแหน่งทศนิยมสองสามตำแหน่งทางขวาและทางซ้ายอาจสร้างผลกระทบอย่างมาก ขึ้นอยู่กับปริมาณกาแฟที่คุณชงเองที่บ้าน เห็นได้ชัดว่ากาต้มน้ำที่ใหญ่ขึ้นจะช่วยให้คุณเทน้ำได้โดยไม่ไหลกลับไปกลับมาเพื่อเติมน้ำตลอดเวลา กาต้มน้ำที่สะดวกสบาย กาต้มน้ำที่ฟังดูงี่เง่าเพียงใดจะส่งผลต่อเทคนิคการเทของคุณ จำไว้ว่าคุณจะต้องถือกาต้มน้ำครั้งละหลายนาที ซึ่งเมื่อเต็มก็จะหนักมาก ดังนั้น สิ่งสำคัญคือต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่ากาต้มน้ำที่คุณซื้อมีที่จับที่ดีและถือได้อย่างสะดวกสบาย น่าแปลกที่กาต้มน้ำแบบเทที่ดีที่สุดบางตัวมีที่จับที่ให้ความรู้สึกเหมือนคิดภายหลังมากกว่าสิ่งอื่นใด คุณสมบัติ Sort After กาต้มน้ำแบบเทส่วนใหญ่จะทำงานได้ แต่มีบางอย่างที่จะมาพร้อมกับคุณสมบัติพิเศษเพื่อช่วยในการต้มกาแฟของคุณ กาต้มน้ำแบบคอห่านไฟฟ้าที่ดีที่สุดบางรุ่นมาพร้อมกับ “การควบคุมอุณหภูมิแบบปรับได้” ซึ่งช่วยให้คุณตั้งอุณหภูมิไว้ล่วงหน้า และกาต้มน้ำจะปิดหรือคงอุณหภูมินั้นไว้เป็นระยะเวลาหนึ่ง คุณสมบัติยอดนิยมอีกประการหนึ่งที่กาต้มน้ำคอห่านรุ่นใหม่จำนวนมากมาพร้อมกับเครื่องวัดอุณหภูมิในตัว โดยทั่วไปแล้วสิ่งเหล่านี้จะอยู่ในรูปของเทอร์โมมิเตอร์แบบโพรบที่ติดอยู่กับฝา ด้วยเทอร์โมมิเตอร์ในตัว คุณสามารถทำให้อุณหภูมิของน้ำอยู่ใน “จุดหวาน” โดยไม่จำเป็นต้องนับถอยหลังหลังต้ม 5 กาต้มน้ำกาแฟแบบเทที่ดีที่สุด หากคุณไม่สามารถอยู่ได้โดยปราศจากกาต้มน้ำ และคุณคิดว่าคุณพร้อมที่จะชงกาแฟกับ “หนุ่มใหญ่” แล้ว ด้านล่างนี้ ฉันได้คัดเลือกกาต้มน้ำแบบเทบางส่วนที่ผู้เชี่ยวชาญใช้ ฉันได้เลือกกาต้มน้ำอย่างตั้งใจสำหรับงบประมาณทั้งหมด ดังนั้นจึงควรมีกาต้มน้ำหนึ่งอันสำหรับคุณไม่ว่ากระเป๋าของคุณจะลึกแค่ไหน Bonavita Pour-Over Kettle บาริสต้าในบ้านทุกคนย่อมรู้ดีว่าอุณหภูมิของน้ำเป็นหนึ่งในองค์ประกอบสำคัญของกาแฟรสชาติเยี่ยม และการได้รับอุณหภูมิที่เหมาะสมนั้นอาจเป็นสิ่งที่ท้าทายในกาต้มน้ำทั่วไป นี่คือจุดที่ Bonavita Electric Pour-Over Kettle เปล่งประกาย เนื่องจากความสามารถในการควบคุมอุณหภูมิของน้ำและเก็บอุณหภูมิที่สมบูรณ์แบบนั้นไว้กับที่ Bonavita ให้คุณเลือกระหว่างการตั้งค่าอุณหภูมิหกแบบ หรือคุณสามารถเพิ่มอุณหภูมิที่คุณต้องการก็ได้ เมื่ออุณหภูมิของคุณได้รับการตั้งค่าแล้ว Bonavita Pour over กาต้มน้ำจะร้อนจนถึงอุณหภูมิที่ป้อนและเก็บอุณหภูมิที่ตั้งไว้ได้นานถึงหนึ่งชั่วโมง เมื่ออุณหภูมิเริ่มลดลง Bonavita จะเดือดอีกครั้งและจะรักษาอุณหภูมิไว้ที่ที่ควรจะเป็นอย่างต่อเนื่อง เรียบร้อยมาก! นี่คือกาต้มน้ำแบบเทที่ใช้โดยแชมป์โลก บาริสต้า หากคุณเคยไปงานแสดงกาแฟหรือเคยเห็นบาริสต้าสู้รบกับมัน ปกติแล้วจะเป็นกาต้มน้ำแบบรินโอเวอร์ที่คุณเลือกได้ หากมืออาชีพใช้ แสดงว่ากาต้มน้ำแบบเทที่ดีที่สุดสำหรับการใช้งานทุกวัน แม้ว่าคุณจะเพิ่งเริ่มใช้งาน! Bonavita Pour-Over Kettle ควรมีวางจำหน่ายในร้านค้าริมถนนที่มีชื่อเสียงเกือบทุกแห่ง แต่ถ้าคุณมีปัญหาในการตรึงไว้ คุณสามารถหาซื้อได้ที่ Amazon กาต้มน้ำนี้ไม่ถูก ดังนั้นอย่าคาดหวังการเปลี่ยนแปลงมากจากใบเรียกเก็บเงินร้อยดอลลาร์ ข้อดี ปรับได้ทีละหนึ่งองศา แสดงอุณหภูมิแบบเรียลไทม์ เก็บอุณหภูมิที่ตั้งไว้ได้นานถึง 60 นาที ข้อเสีย ไม่พบข้อเสียหรือข้อเสีย ตรวจสอบราคา AMAZON Hario Buono Gooseneck Kettle คำแนะนำที่สองของฉันคือ Hario Buono Pouring Kettle ที่เป็นมิตรกับงบประมาณมากกว่า ราคาเริ่มต้นเพียงไม่ถึงสี่สิบเหรียญ (ในขณะที่เขียน) ดังนั้นคุณจึงไม่ผิดพลาดกับเรื่องนี้ พูดตามตรง ในราคานั้นไม่มีเหตุผลที่จะไม่ซื้อกาต้มน้ำแบบเททับแบบปกติหากคุณจริงจังกับการชงกาแฟที่บ้าน Hario Buono Pouring Kettle เป็นแบบพื้นฐานตามที่ได้รับ ไม่ใช่กาต้มน้ำแบบเทไฟฟ้าเหมือน Bonavita ด้านบน ดังนั้นจึงต้องใช้แหล่งความร้อน เช่น เตาแก๊สแบบตั้งพื้นหรือแหล่งความร้อนแบบเหนี่ยวนำ (และไม่ใช่ เป่านกหวีดเมื่อมันเดือดคุณกำลังมองหากาต้มน้ำผิวปากที่ดีที่สุดหรือไม่) Hario Buono บรรจุน้ำเพียงพอ (40 ออนซ์) เพื่อให้กาแฟเต็มหม้อเมื่อใช้ 40 เครื่องชงกาแฟ Chemex ออนซ์ การควบคุมการเทด้วย Hario นั้นยอดเยี่ยม และระยะทางไกลที่น้ำต้องไหลผ่านรางเทจะทำให้คุณมีกระแสน้ำขนาดเล็กที่สม่ำเสมอและสม่ำเสมอเพื่อเทลงบนกากกาแฟของคุณ คุณสามารถหา Hario Buono Gooseneck Kettle ได้ที่ Amazon หากคุณไม่สามารถหาที่อื่นได้ ข้อดี รางน้ำโค้งเพื่อการเทที่ช้าและควบคุมได้ สามารถใช้ได้กับพื้นผิวการปรุงอาหารทุกประเภท รวมถึงการเหนี่ยวนำ ที่จับง่าย ข้อเสีย Kettle's ผลิตในประเทศจีนและญี่ปุ่น – อย่าลืมซื้อจากประเทศญี่ปุ่นเพื่อคุณภาพการสร้างที่ดีขึ้น ตรวจสอบราคา AMAZON Fellow Stagg Pour Over Kettle นี่เป็นรายการโปรดส่วนตัวของฉัน Fellow Stagg Pour-Over Kettle เป็นกาต้มน้ำคอห่านที่ดูคลาสสิกพร้อมพื้นผิวสีดำด้านที่ทันสมัย คุณลักษณะที่ประณีตของ Gooseneck Kettle นี้คือเทอร์โมมิเตอร์แบบรวมที่ด้านบนซึ่งช่วยให้คุณติดตามอุณหภูมิของน้ำ เพื่อให้แน่ใจว่าอุณหภูมิจะดีที่สุดตลอดเวลา เช่นเดียวกับ Hario ด้านบน Fellow Stag ไม่ต้องใช้ปลั๊กไฟ และสามารถวางบนแหล่งความร้อน เช่น หัวเตาแก๊ส เตาไฟฟ้า หรือเตาแม่เหล็กไฟฟ้า รางน้ำคอห่านช่วยให้คุณเทน้ำได้ช้าๆ สม่ำเสมอ และที่จับแบบถ่วงน้ำหนักให้การควบคุมการเทที่ดีเยี่ยม ซึ่งจำเป็นอย่างยิ่งเมื่อใช้กาต้มน้ำประเภทนี้ Fellow Stagg Pour-Over Kettle ไม่ถูก และในขณะที่เขียน คุณจะไม่ได้รับการเปลี่ยนแปลงมากนักจากเงินแปดสิบเหรียญ อย่างไรก็ตาม คุณภาพงานสร้างของ Fellow Stagg นั้นยอดเยี่ยม และอย่างที่กล่าวไว้ก่อนหน้านี้ คุณจะได้สิ่งที่คุณจ่ายไป คุณสามารถหากาต้มน้ำนี้ได้ที่ Amazon หากคุณไม่พบที่อื่น ข้อดี ปลายร่องที่ออกแบบมาเพื่ออัตราการไหลที่ดีที่สุด ใช้ได้กับแก๊ส ไฟฟ้า และอินดักชั่น มีเทอร์โมมิเตอร์วัดช่วงการชงในตัว ข้อเสีย ผู้ซื้อบางรายบ่นว่าสารเคลือบหลุดออกมา ตรวจสอบราคา กาต้มน้ำ Kalita Wave Drip Kettle กาต้มน้ำนี้มีลักษณะคล้ายกับ Hario Buono ด้านบนอย่างใกล้ชิด ล้อมรอบด้วยด้ามไม้ที่ดูคลาสสิกและท็อปไม้ Kalita Wave Pour-Over Kettle เป็นภาชนะที่ทนทานและดูเหมือนว่าจะใช้งานได้นานหลายปี จากกาต้มน้ำแบบคอห่านทั้งหมดข้างต้น Kalita Wave เทโอเวอร์โอเวอร์มีอัตราการเทที่สม่ำเสมอและช้าที่สุดของล็อต ทำให้เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการอัพเกรดจากกาต้มน้ำทั่วไปและต้องการฝึกฝนการเท และเวลา Kalita มีราคาเพียง smidgen เหนือ Hario แต่เงินพิเศษไม่กี่ดอลลาร์ที่คุ้มค่ากับการใช้จ่ายในความคิดของฉันเพราะฉันคิดว่า Kalita เป็น Gooseneck Kettle ที่เหนือกว่ามาก ฉันยังหา Kalita ไม่พบในร้านค้าริมถนนทุกแห่ง ดังนั้นหากคุณกำลังดิ้นรนเพื่อหาร้านที่ Amazon มักจะมีสต็อกอยู่ และคุณยังสามารถอ่านบทวิจารณ์ที่ผู้ซื้อรายอื่นทิ้งไว้ได้ ข้อดี กาต้มน้ำสำหรับงานหนักพร้อมการชุบ 0.6 มม. ด้ามไม้สามารถถอดออกได้เพื่อใช้กับเครื่องล้างจาน รางน้ำแบบคอห่านช่วยป้องกัน ข้อเสีย ไม่พบข้อเสียหรือข้อเสีย ตรวจสอบราคา AMAZON Soulhand Pour Over Gooseneck Coffee Kettle หนึ่งในรายการโปรดส่วนตัวของฉันคือ Soulhand Pour Over Gooseneck Coffee Kettle โรงไฟฟ้าขนาดเล็กของกาต้มน้ำนี้ไม่แพงนักและอยู่ตรงกลางของช่วงราคาเมื่อเทียบกับรายการคำแนะนำอื่น ๆ ของเรา สิ่งที่ทำให้กาต้มน้ำกาแฟนี้น่าสนใจคือเทอร์โมมิเตอร์ในตัวซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของการออกแบบฝา เทอร์โมมิเตอร์นี้ทำให้การวัดอุณหภูมิของน้ำที่แน่นอนเป็นเรื่องง่าย ไม่ต้องคาดเดาอีกต่อไปและไม่จำเป็นต้องใช้เทอร์โมมิเตอร์เพิ่มเติมซึ่งท้ายที่สุดแล้วจะเท่ากับต้นทุนที่มากขึ้น (อาจมีราคาแพงมากที่จะซื้อ) กาต้มน้ำ Soulhand สร้างขึ้นจากสแตนเลสสำหรับศัลยกรรมที่ทนทาน – วางบนเตาของฉันก็ดูดี คอห่านแบบคลาสสิก “S” ก่อตัวเป็นพวยกาแบบโค้งที่ไหลน้ำได้อย่างรวดเร็วและสม่ำเสมอ ไม่ต้องกังวลเรื่องกาต้มน้ำ ลื่นไถลจากการยึดเกาะของคุณ ด้วยด้ามจับแบบหยักที่มีพื้นผิวมากมายสำหรับการยึดจับ กาต้มน้ำกาแฟคอห่าน Soulhand เป็นกาต้มน้ำแบบเทขนาด 1 ลิตรขนาดกะทัดรัดที่ยอดเยี่ยมพร้อมการออกแบบคลาสสิกที่ไม่ตกยุค แน่นอนหนึ่งที่จะตรวจสอบ! ข้อดี ฐานสามชั้นที่ไม่เหมือนใครช่วยให้ใช้ได้กับเตาตั้งพื้นทั้งหมด เครื่องวัดอุณหภูมิในตัวช่วยขจัดการคาดเดา จุดด้อย หากกาต้มน้ำไม่แห้งหลังการใช้งานแต่ละครั้ง อาจเกิดจุดสนิมเล็กๆ ภายในได้ ตรวจสอบราคา

  • บ้าน
  • Beverage & Drink
  • กาแฟ (Coffee)
  • ชา (Tea)
  • น้ำ (Water)
  • น้ำนม (Milk)
  • น้ำผลไม้ (Juices)
  • ม็อกเทล (Mocktails)
  • Back to top button