กาแฟ (Coffee)

วิธีทำกาแฟด้วยกระติกเก็บความร้อน

มีหลายวิธีในการสร้างกาแฟอร่อย ๆ สักแก้ว และฉันมักจะมองหาวิธีที่ประหยัดต้นทุนอยู่เสมอ ซึ่งกระบวนการนี้เรียบง่ายขึ้นโดยมีละครไม่มากนักที่เกี่ยวข้อง ตอนเด็กๆ ฉันเคยเห็นแม่เตรียมกาแฟดีๆ สักแก้วที่บ้านทุกเช้า โดยไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก และฉันก็เคยสงสัยว่าจะทำอย่างไร ฉันจะดูกาแฟออกมาจากกระติกน้ำร้อนของ Thermos ทุกเช้าในถ้วยสแตนเลส และแม่ของฉันเคยนำเสนอกาแฟนี้ทุกเช้า ฉันไม่ค่อยอยากรู้เรื่องนี้มากนักตราบใดที่ฉันได้กาแฟมา กระบวนการนี้ดำเนินไปเป็นเวลานานจนฉันโตเป็นหนุ่ม อยู่มาวันหนึ่งฉันเจอกระบวนการนี้อีกครั้งในบ้านของครอบครัวเรา ฉันได้เรียนรู้ว่าวิธีการต้มกาแฟนี้เป็นวิธีการแบบเก่าของ PAIS ซึ่งได้รับการฝึกฝนมาเป็นเวลานาน ในที่สุด ช่วงเวลาทองก็เกิดขึ้น ความอยากรู้อยากเห็นของฉันหายไป และฉันก็ได้รู้ว่ากาแฟที่น่ารักนี้ถูกทำขึ้นอย่างไร กระบวนการนี้ง่ายมาก เมล็ดกาแฟคั่วบดเป็นผงแล้วใส่ลงในกระติกน้ำร้อนหรือกระติกน้ำร้อนอื่นๆ น้ำร้อนถูกเติมลงไป จากนั้นขวดก็ถูกปิดผนึก โดยที่การต้มจะเริ่มขึ้นในตอนแรกและยังคงร้อนอยู่ มาทำกาแฟ Thermos กันเถอะ #1 Grind Coffee วางผงกาแฟบดหยาบหนึ่งช้อนโต๊ะสำหรับกาแฟหนึ่งถ้วยที่คุณต้องการทำ ปกติฉันบดเมล็ดกาแฟด้วยครกและสาก #2 เพิ่มกาแฟบดลงในกระติกน้ำร้อน วางกาแฟที่บดแล้วลงในขวดเก็บน้ำร้อน #3 เติมน้ำร้อนด้วยน้ำร้อน เติมน้ำร้อนที่ต้มจนเดือดลงในขวดแล้วปิดฝาทันที ควรทำขั้นตอนนี้ในเวลากลางคืนก่อนนอนเพื่อให้กาแฟพร้อมในตอนเช้า #4 รอสองสามชั่วโมงแล้วจึงพลิกกระติกน้ำร้อน หลังจากรอสองสามชั่วโมง (หรือข้ามคืน) ให้พลิกขวดคว่ำ 97 องศา ทำอย่างนี้เบาๆ สองสามครั้ง (ประมาณ 3-5 ครั้ง) แล้วกลับสู่ตำแหน่งปกติ การชงกาแฟจะเกิดขึ้นทันทีเมื่อน้ำร้อนผสมกับกากกาแฟ ซึ่งจะป้องกันไม่ให้กาแฟสกัดมากเกินไปและให้รสเข้มเกินไป อย่างไรก็ตาม หากคุณพบว่ารสชาติเข้มข้นเกินไป คุณสามารถลดปริมาณกาแฟบดที่เติมลงในขวดของคุณในการชงครั้งต่อไปได้ รออีกสามสิบนาทีเพื่อให้กากกาแฟละลาย #5 เปิดกระติกน้ำร้อนและเสิร์ฟ เปิดฝาขวด ตอนนี้คุณพร้อมที่จะเทกาแฟหอมกรุ่นลงในถ้วยแล้ว โดยให้เวลา 30 นาทีเพื่อให้บริเวณนั้นแข็งตัว คุณจะได้กาแฟสะอาดหนึ่งถ้วย อย่างไรก็ตาม หากคุณรู้สึกไม่ค่อยสบายตัว คุณสามารถเทกาแฟลงบนกระดาษกรองก่อนเสิร์ฟ กระติกเก็บน้ำร้อนที่ดีจะเก็บความร้อนได้เพียงพอในชั่วข้ามคืนสำหรับกาแฟร้อนสักถ้วย หากแบบจำลองของคุณเย็นลงมากเกินไป คุณสามารถอุ่นกาแฟด้วยไมโครเวฟได้เสมอ เพิ่มนมและน้ำตาลตามต้องการ วิดีโอสอนด้านล่างเป็นวิดีโอสอน 3 นาทีสำหรับวิธีการต้มกาแฟนี้ วิธีทำกาแฟโดยใช้กระติกเก็บความร้อน (YouTube) คำพูดสุดท้าย ฉันแน่ใจว่าถ้าคุณทำขั้นตอนนี้เมื่อคุณไม่ต้องการกระบวนการผลิตยานยนต์อื่น ๆ และคุณจะเพลิดเพลินกับกาแฟร้อน ๆ ทุกวัน วิธีง่ายๆ นี้จะช่วยให้คุณมีเวลาเพียงพอในการทำกิจกรรมอื่นๆ ทุกเช้า แทนที่จะรบกวนตัวเองด้วยเวลามากในการทำกาแฟแก้วนั้น แหล่งข้อมูล กระติกน้ำร้อน: ขวดเก็บน้ำร้อน (Amazon USA, Amazon UK, Amazon Canada) วิธีทำกาแฟโดยใช้กระติกน้ำร้อน – วิดีโอ 3 นาทีบน YouTube Coffee Brewing Guide – บทแนะนำการชงกาแฟเพิ่มเติมที่ INeedCoffee

  • บ้าน
  • Beverage & Drink
  • กาแฟ (Coffee)
  • ชา (Tea)
  • น้ำ (Water)
  • น้ำนม (Milk)
  • น้ำผลไม้ (Juices)
  • ม็อกเทล (Mocktails)
  • Back to top button