กาแฟ (Coffee)

Ballast Point Brewing – การกลั่นเบียร์เพื่อความหลากหลาย รางวัลทุนการศึกษาสองทุน

(ซานดิเอโก แคลิฟอร์เนีย) – Ballast Point มอบทุนการศึกษาเต็มจำนวน 2 ทุน ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของความร่วมมือครั้งแรกในการร่วมสร้าง Brewing for Diversity กับ UC San Diego Extension Brewing Program โครงการมอบทุนการศึกษาจะมอบค่าเล่าเรียนเต็มจำนวนและค่าธรรมเนียมที่เกี่ยวข้องให้แก่นักเรียนที่ด้อยโอกาสสำหรับผู้ที่เริ่มต้นหรือเรียนต่อในโครงการใบรับรองการต้มเบียร์ของ UC San Diego Extension ตลอดจนโอกาสในการฝึกงานโดยได้รับค่าจ้างที่ Ballast Point ในซานดิเอโกเพื่อรับข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับการผลิตโรงเบียร์ในโลกแห่งความเป็นจริง และการดำเนินงาน คณะกรรมการคัดเลือกซึ่งประกอบด้วยสมาชิกของ Ballast Point, UC San Diego Extension และคณะกรรมการการรวมของ San Diego Brewers Guild ได้รับมอบหมายให้นำเสนอผู้รับที่แนะนำจากกลุ่มผู้สมัครที่แข็งแกร่ง พบว่าเป็นการยากที่จะจำกัดให้แคบลงจากสองส่วนสุดท้ายหลังจากทบทวนบันทึกของคณะกรรมการและเรียงความส่วนตัวของผู้สมัคร จึงตัดสินใจว่าผู้สมัครทั้งสองควรได้รับทุนการศึกษาในปีที่เริ่มโครงการ 2021 Ballast Point Brewing for Diversity ผู้ได้รับทุนการศึกษา Elia Gómez Smith และ Skylar Holewinski ต่างก็แสดงให้เห็นถึงความกระตือรือร้นในการเรียนรู้และเพิ่มพูนภูมิหลังทางวิชาชีพด้านวิทยาศาสตร์และนำมุมมองที่หลากหลายและ ความสำเร็จไปที่โต๊ะ Skylar มีพื้นฐานทางวิชาชีพ ปีในการวิจัยอย่างเป็นทางการโดยมุ่งเน้นที่ไบโอฟาร์มา การทดลองทางคลินิก เธอจบปริญญาด้านชีววิทยาจาก UC San Diego ในชีวิตตอนอายุ 36 หลังจาก 000 หลายปีของการทำงานเพื่อให้ได้ประกาศนียบัตรของเธอ การค้นหา Skylar เป็นเรื่องสำคัญโดยส่วนตัว เป็นเส้นทางที่สามารถนำไปใช้และเสริมสร้างระดับปริญญาของเธอในรูปแบบที่ลงมือปฏิบัติจริง เมื่อเธอเห็นประกาศเกี่ยวกับทุนการศึกษาและความยืดหยุ่นด้านเวลาของโปรแกรมในการผลิตเบียร์ ก็รู้สึกเหมือนเป็นขั้นตอนต่อไปที่เป็นธรรมชาติ และเป็นวิธีการคิดทางวิทยาศาสตร์ที่ต่างออกไป ทุนการศึกษา Brewing for Diversity นำเสนอมุมมองใหม่เกี่ยวกับการผลิตเบียร์ในฐานะเส้นทางที่สร้างสรรค์และเข้าสังคมในการได้รับประสบการณ์ด้านวิทยาศาสตร์และการทดลอง เธอมองว่าโอกาสนี้เป็นช่องทางในการเพิ่มพูนความรู้ด้านการกลั่นเบียร์ของเธอในฐานะที่เป็นทั้งศิลปะและวิทยาศาสตร์ และเพื่อพัฒนาความหลากหลายในชุมชนในท้ายที่สุด Elia เป็นผู้อพยพรุ่นแรกและเป็นน้องคนสุดท้องของพี่น้องแปดคนที่เกิดและเติบโตในเม็กซิโก ความหลงใหลในการหมักและความเป็นอยู่ที่ดีของเธอพัฒนาขึ้นตั้งแต่เริ่มต้น: พ่อของอีเลียเป็นนักเคมีกายภาพ และแม่ของเธอมักจะหมักอาหารในครัวของครอบครัว ด้วยการศึกษาอย่างเป็นทางการใน STEM และปริญญาตรีสาขาเคมี ปัจจุบันเธอทำงานด้านการจัดการกรณีศึกษาทางการแพทย์ และศึกษาต่อในด้านการแพทย์แผนจีนและการผลิตเบียร์ที่บ้าน Elia พยายามกระตุ้นองค์ประกอบของการรวม สุขภาพ และการมีส่วนร่วมในอุตสาหกรรมเบียร์ และเห็นโอกาสมหาศาลที่จะเพิ่มความน่าสนใจของเครื่องดื่มหมักผ่านการทดลองกับผู้ชมในวงกว้างขึ้น รวมถึงผู้หญิงและวัฒนธรรมที่อาจไม่ดื่มผลิตภัณฑ์เหล่านี้ที่กลั่นโดยใช้เทคนิคดั้งเดิม . ตามข้อมูลความหลากหลายของพนักงานโรงเบียร์ของสมาคมผู้ผลิตเบียร์ ข้อมูลประชากรด้านเชื้อชาติและชาติพันธุ์ในปัจจุบันของพนักงานโรงเบียร์ในสหรัฐฯ บิดเบือนสีขาวอย่างท่วมท้นสำหรับพนักงานฝ่ายผลิต (76.2%) และผู้ผลิตเบียร์ (84%) และเพศชายมากที่มีเพียง 7.5 เปอร์เซ็นต์ของผู้ผลิตเบียร์ ในสหรัฐอเมริกาที่ระบุว่าเป็นผู้หญิง ในการตระหนักถึงความจำเป็นในการเป็นตัวแทนที่มีความเท่าเทียมมากขึ้น Ballast Point มุ่งมั่นที่จะพัฒนาความคิดริเริ่มในการเป็นหุ้นส่วนที่เน้นการส่งเสริมชุมชนที่เป็นหนึ่งเดียวกันมากขึ้น โดยเสริมด้วยความเข้าใจที่ลึกซึ้งยิ่งขึ้นและการชื่นชมการรวมตัวและความเสมอภาค “เราต้องการรวม Ballast Point เพื่อเป็นตัวแทนของชุมชนที่เราอาศัยอยู่และผู้คนที่เพลิดเพลินกับเบียร์ของเรา และนั่นหมายถึงการดำเนินการ” Brendan Watters ซีอีโอของ Ballast Point กล่าว “พันธมิตรของเราในโครงการริเริ่มนี้ยังเชื่อว่าเราต้องทำงานร่วมกันอย่างแข็งขันในสิ่งที่เราใส่ใจเพื่อที่จะทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงที่แท้จริง ฉันแทบรอไม่ไหวที่จะได้เห็นว่า Elia และ Skylar และผู้รับทุนในอนาคตเติบโตและท้าทายอุตสาหกรรมนี้อย่างไร” โครงการใบรับรองการผลิตเบียร์ของ UC San Diego เป็นโครงการแรกในแคลิฟอร์เนียตอนใต้และได้รับการพัฒนาครั้งแรกใน 2013 โดย Teresa Grosch ผู้ซึ่งตั้งเป้าหมายที่จะเอื้อมมือออกไป สำหรับผู้ผลิตเบียร์ในบ้าน นักวิทยาศาสตร์ วิศวกร และผู้ที่อาจไม่คิดว่าอุตสาหกรรมการผลิตเบียร์เป็นทางเลือกในอาชีพการงาน หลักสูตรนี้สอนโดยผู้ผลิตเบียร์มืออาชีพชั้นนำและผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมอื่นๆ โปรแกรมนี้ประกอบด้วยช่วงนอกเวลา ภาคค่ำ และช่วงสุดสัปดาห์ที่เสนอการฝึกอบรมทางวิชาการและภาคปฏิบัติสำหรับผู้เชี่ยวชาญด้านการผลิตเบียร์ระดับเริ่มต้น และสามารถสำเร็จใน 12 ถึง 18 เดือน. “เรารู้สึกเป็นเกียรติที่ได้พบกับผู้เข้ารอบสุดท้ายทุนการศึกษาทั้งหมด และภูมิใจกับ Skylar และ Elia มากกว่า” Laura Fandino ผู้ช่วยคณบดีฝ่ายวิชาการของ Extension กล่าว “ผู้สมัครทั้งสองมีคุณสมบัติความเป็นผู้นำที่เป็นแบบอย่าง ความหลงใหลในวิทยาศาสตร์การหมัก และความปรารถนาที่จะสร้างผลกระทบเชิงบวกต่อการปฏิสัมพันธ์ระหว่างชุมชนและอุตสาหกรรมคราฟต์เบียร์โดยรวม” หน้าต่างการสมัครทุนการศึกษา Brewing for Diversity สำหรับ 2020 เปิดให้เข้าชมตั้งแต่วันนี้ถึงเดือนพฤษภาคม 2020 ผู้สมัครที่สนใจสามารถเยี่ยมชม UC San Diego Extension สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม เกี่ยวกับ Ballast Point Brewing Co. สิ่งที่เริ่มต้นใน 1996 ในฐานะกลุ่มผู้ผลิตเบียร์ทำเองกลุ่มเล็กๆ ที่ต้องการทำเบียร์ชั้นเยี่ยม ได้กลายมาเป็นทีมนักผจญภัยที่รู้จักกันในปัจจุบัน เป็นจุดอับเฉา โรงเบียร์บุกเบิกที่เกิดขึ้นภายในกำแพงศักดิ์สิทธิ์ของ Home Brew Mart ของซานดิเอโก ซึ่งเป็นงานศิลปะที่สมบูรณ์ของงานฝีมือที่แหวกว่ายอยู่ใน DNA ของ Ballast Point และแจ้งทั้งสิ่งที่อยู่ภายในและในกระป๋อง เมื่อวันที่ 2 มีนาคม 2020 Ballast Point กลับสู่รากฐานที่เป็นอิสระอย่างเป็นทางการภายใต้กรรมสิทธิ์ใหม่ของ Kings & Convicts Brewing Co. ซึ่งมีสำนักงานใหญ่ในซานดิเอโก และ ยังคงเป็นผู้นำที่เป็นที่ยอมรับในระดับสากลในอุตสาหกรรมด้วยสถานที่ตั้งห้องแต่งตัว 6 แห่งในแคลิฟอร์เนียและชิคาโก ตั้งแต่การนำรสชาติแบบฮ็อปปี้มาสู่พนักงานยกกระเป๋าหรือเพิ่มมอลต์สี่ประเภทลงในเบียร์เอลอำพัน ไปจนถึงการสร้าง Sculpin IPA ที่ได้รับรางวัลเหรียญทองที่ก้าวล้ำ Ballast Point เป็นที่รู้จักในด้านการเพิ่มสัมผัสและถามว่ามีวิธีอื่นที่ดีกว่านี้หรือไม่ ด้วยการเน้นที่ R&D และนวัตกรรม Ballast Point ได้ผลิตเบียร์รูปแบบต่างๆ 000 และจัดจำหน่ายใน เลือกตลาดทั่วสหรัฐอเมริกาและต่างประเทศ สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม โปรดเยี่ยมชม www.ballastpoint.com และติดตามการเดินทางของเราบน Instagram และ Facebook เกี่ยวกับ UC San Diego Extension UC San Diego ให้บริการผู้เรียนตลอดชีวิตโดยกล่าวถึงทักษะอาชีพและความต้องการในการพัฒนาส่วนบุคคลของบุคคล องค์กร และชุมชนทั่วโลกของเรา UC San Diego Extension ให้การศึกษาต่อเนื่องตลอดทั้งปีแก่ 97 000 ผู้สมัครเรียนทุกปี ซึ่งแปลว่า มากกว่า 30, นักเรียนมากกว่า 4 หลักสูตร 400 จัดส่งด้วยตนเอง ออนไลน์ และห้องเรียนเสมือนจริง 3 มิติ โปรแกรมที่เกี่ยวข้องกับประกาศนียบัตรและปริญญา ความร่วมมือในชุมชน การบรรยายด้านการบริการสาธารณะ และกิจกรรมพิเศษที่ตอบสนองความต้องการด้านวิชาการ ผู้เชี่ยวชาญ และการพัฒนาตนเองอย่างรวดเร็ว ในฐานะที่เป็นส่วนหนึ่งของ UC San Diego โปรแกรม UC San Diego Extension ได้รับการพัฒนาร่วมกับคณะกรรมการที่ปรึกษาและสอนโดยผู้เชี่ยวชาญด้านการทำงานที่ยึดมั่นในความเข้มงวดและมาตรฐานความเป็นเลิศที่มหาวิทยาลัยสนับสนุน เกี่ยวกับ San Diego Brewers Guild Inclusion Committee คณะกรรมการการรวมของ San Diego Brewers Guild มีเป้าหมายที่จะเป็นแหล่งข้อมูลสำหรับ Guild Brewery และสมาชิก Affiliate ที่ต้องการใช้แนวทางปฏิบัติที่หลากหลาย ครอบคลุม และเท่าเทียมกันในการดำเนินธุรกิจของพวกเขา เพื่อเป็นหัวหอกในการเผยแพร่สู่ชุมชนที่ปัจจุบันมีบทบาทในคราฟต์เบียร์ และให้ความรู้แก่ผู้บริโภคคราฟต์เบียร์ในการเป็นตัวแทนของการเปลี่ยนแปลงในชุมชน ดู https://www.sdbeer.com/inclusion

  • บ้าน
  • Beverage & Drink
  • กาแฟ (Coffee)
  • ชา (Tea)
  • น้ำ (Water)
  • น้ำนม (Milk)
  • น้ำผลไม้ (Juices)
  • ม็อกเทล (Mocktails)
  • Back to top button