น้ำผลไม้ (Juices)

Pigs & Bees: ทบทวน Pig War Hazy IPA ของ Hopworks และ Beesly Organic Honey Porter

รีวิวเบียร์จาก Hopworks Urban Brewery! HUB ส่งตัวอย่าง Pig War Hazy IPA และ Beestly Organic Honey Porter มาให้ฉัน เบียร์ตามฤดูกาลและเบียร์ปีใหม่ตามลำดับ ทั้งสองอย่างนี้เป็นเบียร์ที่ดี หมักมาอย่างดี และคุ้มค่ากับเวลาที่จะค้นหา ลงไปกันเถอะ Pig War Hazy IPA Pig War กลับมาอีกครั้งในรูปแบบใหม่เป็น IPA ที่พร่ามัวสำหรับฤดูกาลของ HUB ในเดือนเมษายน เดิมทีมันเป็น “เบียร์สไตล์ NW” ที่เข้มข้นก่อนที่จะถูกปรับแต่งใหม่เป็น Pig War San Juan IPA ที่หมักด้วยฮ็อพจากหมู่เกาะซานฮวน หลังจากนั้นก็กลับมาเป็น IPA ของ Pig War White โดยมีข้าวสาลีจาก San Juans และในที่สุดก็เห็น 99 เป็นหมอก เบียร์ได้รับการตั้งชื่อตามความขัดแย้งระหว่างอังกฤษและสหรัฐอเมริกาในหมู่เกาะซานฮวน สงครามหมู: สงครามหมูเป็นการเผชิญหน้าใน 1859 ระหว่างสหรัฐ สหรัฐอเมริกาและสหราชอาณาจักรเหนือพรมแดนอังกฤษ-สหรัฐฯ ในหมู่เกาะซานฮวน ระหว่างเกาะแวนคูเวอร์ (ปัจจุบันคือแคนาดา) และรัฐวอชิงตัน สงครามหมู ที่เรียกกันว่าเพราะเกิดขึ้นจากการยิงหมู เรียกอีกอย่างว่า Pig Episode, the Pig and Potato War, San Juan Boundary Dispute and the Northwestern Boundary Dispute แม้จะเรียกได้ว่าเป็นสงคราม แต่ก็ไม่มีผู้เสียชีวิตทั้งสองฝ่าย นอกจากหมู เวอร์ชัน Hazy IPA นี้ยังคงมีที่มามากมายจากการกลับชาติมาเกิดของ White IPA ที่หมักด้วยข้าวสาลีและข้าวสาลีที่ไม่ผ่านการกลั่น และฉันรู้สึกประทับใจอย่างแน่นอนเมื่อดื่มมันว่าคล้ายกับ IPA สีขาวหรือเบียร์โฮลวีตแบบฮ็อปปี้มากกว่าแบบธรรมดา ฮ็อป ได้แก่ ชีนุก ซิตร้า และโมเสค เบียร์มีค่า ABV 6% ด้วย 60 IBUs และคำอธิบายของ Hopworks อ่านว่า: Pig War ขวัญใจแฟนๆ ของ Hopworks กลับมาด้วย กลิ่นมอลต์แบบบิสกิตที่เข้มข้นและกลิ่นอายที่เป็นเอกลักษณ์ ฮ็อปตะวันตกเฉียงเหนือเพิ่มชั้นของผลไม้ กลิ่นดอกไม้ และความขมขื่น รสชาติที่สดชื่นอย่างแท้จริงกับอาหารจานโปรดที่พยายามและเป็นจริง ลักษณะที่ปรากฏ: สีแอปริคอทและมีหมอกทึบ หัวฟูขาวเป็นลูกไม้ กลิ่น: กลิ่นผลไม้ที่มีสโตนฟรุตและน้ำ POG บางเบา พร้อมกลิ่นของแครอทสีเขียวและข้าวสาลีชิ้นใหญ่ที่ “นุ่ม” (ครีม? ดิบ?) และหญ้า รสชาติ: แอปริคอทและลูกพีช แต่นุ่มและกลมกล่อมโดยไม่มีรสฝาด รสเผ็ดของผักใบเขียวอย่างยอดถั่วหวานหรือไมโครกรีนอื่นๆ มีรสขมเล็กน้อยและข้าวสาลีในปริมาณที่พอเหมาะในรสชาตินี้ด้วย ซึ่งช่วยเพิ่มรสชาติเหมือนแป้งแพนเค้ก หญ้าฮ็อปที่ความกลมกล่อมของผลไม้เข้ากันได้ดี กลิ่นปาก: บอดี้ปานกลางและมีลักษณะเหมือนหมอน นุ่ม เนื้อครีมเกือบจะเป็นครีม โดยรวม: ค่อนข้างดี มีเมล็ดข้าวสาลีฮ็อปปี้ (weizen) มากกว่า IPA ที่มืดมัวที่สุดที่ฉันเคยมี Beesly Organic Honey Porter ฉันจะพูดถูก: Beesly เป็นหนึ่งในเบียร์ใหม่ที่ดีที่สุดที่ฉันเคยมีในปีนี้ อาจเป็นการเติมน้ำผึ้งจาก GloryBee ใน Eugene แต่รอบๆ ตัวก็เป็นเพียงแค่เบียร์ที่สร้างขึ้นมาอย่างดีเท่านั้น HUB กล่าวว่า: American Porter ออร์แกนิกที่แข็งแรงซึ่งมีกลิ่นหอมของโคลเวอร์และน้ำผึ้งพร้อมกลิ่นคาราเมลที่ละเอียดอ่อนและผิวที่หอมกรุ่น บันทึกผึ้ง! และเกี่ยวกับน้ำผึ้ง: พนักงานยกกระเป๋าถูกต้มด้วยน้ำผึ้งออร์แกนิกจาก GloryBee ในเมืองยูจีน รัฐโอเรกอน และแสดงฉลากโปรแกรม Save The Bee ซึ่งสนับสนุนเงินทุนสำหรับการวิจัยทางวิทยาศาสตร์เพื่อเพิ่มสุขภาพของอาณานิคมและเพิ่มความตระหนักในบทบาทของผึ้งในสุขภาพ อุปทานอาหาร ABV 6% กับ 24 IBUs และต้มด้วยเมล็ดธัญพืชที่ประกอบด้วยออร์แกนิก 2 แถว, ออร์แกนิก C60, เวียนนาออร์แกนิก เมลาโนดินออร์แกนิก ช็อคโกแลตออร์แกนิก และมอลต์คาราฟาออร์แกนิก การกระโดดอย่างตรงไปตรงมาของ Cascade และ Fuggle ทั้งแบบออร์แกนิกเช่นกัน ลักษณะ: สีน้ำตาลเข้มกับขอบสีแดงก่ำอำพันโกเมน; หัวสีน้ำตาลเข้มที่ฟูนุ่มด้วยลูกไม้ชั้นดี และไม่เลิก—คงอยู่ตลอด กลิ่น: เข้มข้นด้วยเนื้อย่างเบา ๆ และกลิ่นช็อคโกแลต และแม้แต่โคล่าเล็กน้อย น้ำเชื่อม/น้ำผึ้งที่ละเอียดอ่อนพร้อมเอสเทอร์ดอกไม้และกลิ่นหอมอ่อนๆ อึดอัดแต่ชวนน้ำลายสอ รสชาติ: ว้าว—นี่คือรสช็อกโกแลตและหวานโดยไม่ทำให้เกิดคราบ อุดมไปด้วยกาแฟคั่วน้ำผึ้ง แต่ก็มีความสมดุลอย่างสมบูรณ์แบบด้วยมอลต์ที่คั่วง่าย ฮ็อพแบบเอิร์ธโทนอ่อนๆ และ “ถ่าน” แนวเข้มที่ลากผ่านด้านหลังจนแทบจะมีควัน ดื่มได้อย่างเหลือเชื่อด้วยคุณภาพที่มากกว่าที่จะทำให้คุณจิบ กลิ่นปาก: บอดี้ปานกลาง เนื้อครีม เนียน ย่าง และเข้มข้น โดยรวม: มันเป็นพนักงานยกกระเป๋าที่สมบูรณ์แบบระยะเวลา (โอเค ​​มันยากที่จะพูดว่า “สมบูรณ์แบบ” อะไรก็ได้ แต่ฉันไม่สามารถต้านทานการพูดพาดพิงได้ แต่นี่เป็นตัวอย่างที่ดีของสไตล์นี้)

  • บ้าน
  • Beverage & Drink
  • กาแฟ (Coffee)
  • ชา (Tea)
  • น้ำ (Water)
  • น้ำนม (Milk)
  • น้ำผลไม้ (Juices)
  • ม็อกเทล (Mocktails)
  • Back to top button