น้ำผลไม้ (Juices)

ข่าวเบียร์โอเรกอน — 05/22/2021

เป็นเวลาหนึ่งนาทีแล้วที่ฉันทำสรุปข่าวครั้งล่าสุด โทษความอ่อนล้าของการระบาดใหญ่ระยะสุดท้าย การบริหารเวลาเล็กน้อย สภาพโลกที่บ้าคลั่ง เป้าหมายของฉันคือการทำให้โพสต์ข่าวเหล่านี้ดำเนินต่อไป แม้ว่าพวกเขาอาจกลายเป็นบทสรุปรายสัปดาห์ที่ลดลงในวันพฤหัสบดีหรือวันศุกร์ แทนที่จะพยายามรักษาความเร็วในแต่ละวัน เรามาดูกันว่าจะเป็นอย่างไร! ในระหว่างนี้ นี่คือข่าวเกี่ยวกับเบียร์ออริกอนสำหรับสัปดาห์ที่ผ่านมาหรือประมาณนั้น ซึ่งฉันจะอัปเดตเป็นครั้งคราวเมื่อสแกนฟีดเพื่อดูข่าวเพิ่มเติม และแน่นอน คุณสามารถส่งคำแนะนำต่างๆ ได้ตลอดเวลา อย่างแรกเลย: สิ่งนี้ไม่ได้เจาะจงหรือแปลเป็นภาษาท้องถิ่นในโอเรกอน แต่เป็นปัญหาทั่วทั้งอุตสาหกรรมที่ทุกคนต้องอ่าน (ถ้าคุณยังไม่ได้อ่าน): การกีดกันทางเพศและการล่วงละเมิดทางเพศในอุตสาหกรรมเบียร์ ประเด็นที่ไม่ใหม่แต่เพิ่งระเบิดและกำลังจะมาถึง นี่คือไพรเมอร์รายการเรื่องรออ่านของคุณ: การกล่าวหาเรื่องเพศอย่างทั่วถึง, การจู่โจมเขย่าอุตสาหกรรมเบียร์ฝีมือโดย Beth Demmon Judgement Day — ข้อกล่าวหาการล่วงละเมิดทางเพศของอุตสาหกรรมเบียร์ใน Instagram ทำให้เกิดคำถามเกี่ยวกับความรู้สึกผิด ความไร้เดียงสา และความเปราะบางทางกฎหมายโดย Kate Bernot Tidal Wave ของการล่วงละเมิดทางเพศ ข้อกล่าวหาและความเป็นพิษในอุตสาหกรรมคราฟต์เบียร์นำไปสู่การยุติโดยเจสสิก้า อินฟานเต บัซ, คิล — ราคาทางกายภาพ จิตวิทยา และการเงินที่ผู้หญิงจ่ายสำหรับการทำงานในเบียร์ โดย เบธ เดมมอน เรื่องยากๆ โดย เจฟฟ์ อัลเวิร์ธ (พร้อมแง่มุมอื่นๆ ในท้องถิ่น) หมายเหตุ: สิ่งนี้ จำเป็นต้องอ่าน อุตสาหกรรมนี้เริ่มมีประสบการณ์กับการคำนวณ #MeToo และจะยังคงรู้สึกได้ต่อไปทั้งในระดับท้องถิ่นและระดับประเทศ เริ่มอ่านและคอยติดตาม Ninkasi Brewing และ Legacy Breweries แยกทางกัน Ninkasi Brewing ของ Eugene ประกาศเมื่อสัปดาห์ที่แล้วว่าโรงเบียร์ได้แยกทางกับ Legacy Breweries ซึ่งซื้อหุ้นส่วนใหญ่ของ Ninkasi ในเดือนเมษายนของ 2019. ตามข่าวประชาสัมพันธ์ “การแยกนี้มีผลใน 2020 และจะอนุญาตให้ทั้งสองบริษัทสร้างจากความสามารถหลักของพวกเขา” และผู้ก่อตั้ง Jaime Floyd และ Nikos Ridge ได้กลับมาควบคุม Ninkasi แล้ว Legacy Breweries ยังรวมถึง Laurelwood Brewing และ Aspen Brewing ของโคโลราโดด้วย และการจากไปของ Ninkasi ก็ยังไม่ชัดเจนว่าจะเป็นอย่างไรต่อไป New School มีบทความเชิงลึกที่ดีเกี่ยวกับสถานการณ์ Block การเปิดตัวและการขายครั้งสุดท้ายของ Drive-Thru ในขณะนี้ ระหว่างการระบาดใหญ่ , Block 15 Brewing in Corvallis ได้จัด “drive-thru releases” ทุกสัปดาห์ที่ โรงผลิตเบียร์และห้องประปาในคอร์วัลลิสทางใต้ โดยมียอดขายเบียร์สองกระป๋องหรือมากกว่าในแต่ละกระป๋องในแต่ละสัปดาห์ วันเสาร์ที่พฤษภาคมนี้ 16 เป็นรุ่นสุดท้าย: Drive-Thru Sale สุดสัปดาห์นี้ในวันเสาร์ที่พฤษภาคม 22 และจะเป็นการขายแบบ Drive-Thru ครั้งสุดท้ายเมื่อเราเริ่มทุ่มเททรัพยากรมากขึ้นเพื่อเพิ่มปริมาณการเข้าชมที่ สองสถานที่ เราไม่สามารถขอบคุณเพียงพอสำหรับการสนับสนุนผ่านการขายเหล่านี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงปิดตัวลงและเวลาทำการที่ลดลง เนื่องจากทราบว่าไดรฟ์ทรูเป็นวิธีการซื้อที่ต้องการสำหรับหลาย ๆ คน เรายังคงให้บริการรถกระบะแบบไม่ต้องสัมผัสและสั่งจองล่วงหน้าสำหรับผู้ที่ยังคงชอบบริการนั้นอยู่! รายละเอียดเพิ่มเติมที่นี่ เบียร์ที่ออกจำหน่ายในวันเสาร์นี้คือ The Beer Walker IPA และ The London Chronicle London-style porter ผู้ได้รับรางวัล Oregon Beer Awards งาน Oregon Beer Awards ประจำปีจัดขึ้นในวันพฤหัสบดีที่ ทั้งหมดผ่านการถ่ายทอดสด ในปีนี้และ The New School ได้โพสต์ผู้ชนะแล้ว หนึ่งในไฮไลท์นี้คือ Lisa Morrison, Beer Goddess, ได้รับการแต่งตั้งให้เป็น 2021 OBA Hall of Fame ร่วมกับ Fred Eckhardt, Don Younger, John Harris, Jim Parker และ Kurt และ Rob Widmer เพื่อเป็นเกียรติแก่ ผู้ชนะรายใหญ่อื่นๆ ในการแข่งขันเบียร์ (โดยสังเขป) ได้แก่ Breakside Brewery 20 Barrel Brewing, Sunriver Brewing, Alesong Brewing & Blending, ผู้ผลิตเบียร์ pFriem Family และ Ecliptic Brewing ขอแสดงความยินดีกับผู้ชนะทุกคน! (การเปิดเผยข้อมูล: ฉันถูกเลือกให้เป็นส่วนหนึ่งของการเสนอชื่อและคณะกรรมการลงคะแนนสำหรับส่วนที่ไม่ใช่การตัดสินเบียร์ของรางวัล) Bend Brewing เปิดสถานที่ตั้งใหม่ของบริษัท Bend Brewing เปิดสถานที่ตั้งดาวเทียมแห่งที่สองใน Bend, Waypoint ในวันพฤหัสบดีที่ 20NS. Waypoint ตั้งอยู่ในเมือง The Grove ซึ่งเป็นตลาดแห่งใหม่ในย่าน NorthWest Crossing ของ Bend รายละเอียดที่นี่: Waypoint เป็นแนวคิดบาร์รูปแบบใหม่ที่แตกต่างไปจากสถานที่ตั้งโรงเบียร์ Bend ที่เป็นแลนด์มาร์คใจกลางเมืองของ BBC ซึ่งรับประกันประสบการณ์ที่ยกระดับด้วยเบียร์ BBC ที่ได้รับรางวัล ค็อกเทลพิเศษ และรายการไวน์ที่คัดสรรมาอย่างดี พื้นที่ที่สร้างขึ้นเพื่อจุดประสงค์นี้มีความสวยงามแบบ “ตะวันตกเฉียงเหนือสมัยใหม่” โดยให้ความเคารพต่อสถานที่สำคัญในท้องถิ่นและให้คำมั่นว่าจะมีสภาพแวดล้อมแบบ “โค้งที่หรูหรา” ที่ชุดสูทและเน็คไทผสมผสานกับเสื้อเชิ้ตผ้าสักหลาดและรองเท้าแตะ หลุมไฟกลางแจ้งหลายแห่งและที่นั่งกลางแจ้งแบบมีหลังคาพร้อมประตูกระจกบานเลื่อนขนาดใหญ่สร้างความรู้สึกกลางแจ้ง/ในร่มเป็นเวลาสี่ฤดู Brewpublic ครบรอบ 5 ปีที่กำลังจะมีขึ้นของ Alesong ครอบคลุมข่าวประชาสัมพันธ์จาก Alesong Brewing & Blending ของ Eugene เกี่ยวกับวันครบรอบ 5 ปีที่กำลังจะมีขึ้น: Alesong Brewing and Blending ของ Eugene จะเปิดขึ้นตามปกติสำหรับสมาชิกและโดยการนัดหมายเท่านั้น – โรงเบียร์ในชนบทเท่านั้น (80848 Territorial Hwy) สู่สาธารณะและเผยแพร่ IPA ประจำปี “Canniversary” ในวันที่ 5 มิถุนายน เวลา 13.00 น. – 20.00 น. เพื่อเฉลิมฉลองครึ่งทศวรรษของเบียร์ที่มีอายุมากในถัง นอกเหนือจากการเฉลิมฉลองแล้ว โรงเบียร์ยังมีไอศกรีมสั่งทำพิเศษจาก Prince Pücklers ของ Eugene ดนตรีสดจาก Inner Limits แพ็ก 4 แพ็คของ Canniversary Collaboration IPA ประจำปีที่พร้อมให้ซื้อกลับบ้าน และ Oregon Wood Fired Pizza slinging พายสำหรับแขกตลอดทั้งวัน! IPA กระป๋องที่มีชื่อว่า Canniversary ครั้งที่ 5 เป็นความร่วมมือกับ Grains of Wrath Brewing Assembly Brewing กลับมาเปิดให้บริการอีกครั้งเป็นครั้งแรกในรอบกว่าหนึ่งปี Assembly Brewing ของ Portland ได้กลับมาเปิดโรงเบียร์อีกครั้งเพื่อรับประทานอาหารในสถานที่เป็นครั้งแรกนับตั้งแต่เดือนมีนาคม 2020 เดอะนิวสคูล รายงาน: ด้วยแป้งที่เป็นเอกลักษณ์ของเขาและความใส่ใจในความถูกต้องของพิซซ่าสไตล์ดีทรอยต์ จอห์นสันทำให้ Assembly Brewing เป็นย่านยอดนิยมและปลายทางของคนรักพิซซ่าในย่านฟอสเตอร์-พาวเวลล์ที่กำลังมาถึง ตั้งแต่ปิดผับเร็ว (2020) จอห์นสันยังคงมุ่งมั่นที่จะเปิดให้สั่งกลับบ้านเท่านั้นและไม่ได้ให้บริการในสถานที่ตลอด การระบาดใหญ่ โดยบอกกับ New School ในเดือนกุมภาพันธ์ว่า “ด้วยค่าใช้จ่ายของเรา เราคิดว่าเราสามารถทำยอดขายได้มากกว่านี้จากริมทาง มากกว่าที่เราจะทำได้ด้วยห้องรับประทานอาหารที่จำกัด” ที่จะมีการเปลี่ยนแปลงในสัปดาห์นี้เนื่องจาก Assembly Brewing เปิดขึ้นอย่างเงียบ ๆ ในวันจันทร์ด้วยโต๊ะ 7 ตัวในบ้านและอีก 3 แห่งด้านนอกก่อนที่จะขยายขีดความสามารถเนื่องจากมีพนักงานและข้อ จำกัด มากขึ้น รายชื่อเบียร์ในปัจจุบันประกอบด้วยเบียร์ที่ผลิตขึ้นเอง 7 ชนิด และในขณะที่การกลั่นเบียร์เพิ่มขึ้น จะกลายเป็นรายการสูตรอาหารใหม่เกือบทั้งหมด ผับก็จะยังคงอยู่ 21+ ผับเบียร์สำหรับผู้ใหญ่เท่านั้นที่เปิดให้นั่งแล้ว 7 วันต่อสัปดาห์ เวลา 16.00-21.00 น. ชุดเบียร์ชุดเล็กใหม่ที่ Migration Migration Brewing ได้เปิดตัวเบียร์ชุด Hop Fire Small Batch Series ใหม่ที่มี Hop Fire Volume 1 ซึ่งเป็น IPA แบบนิวอิงแลนด์ที่มีหมอกหนา ฉันสมมติตามชื่อซีรีส์ว่าทั้งหมดนี้เป็นเบียร์แบบฮอปฟอร์เวิร์ดบางประเภท ไปที่ Brewpublic เพื่อดูรายละเอียด: ตลอดทั้งปี โปรแกรม Hop Fire ของ Migration จะผลิตเบียร์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวสิบชนิด เบียร์ทั้งหมดจะมีจำหน่ายเฉพาะใน Taproom ของ Migration และโรงเบียร์จะเลือกสไตล์ยอดนิยมหกสไตล์ที่พวกเขาชื่นชอบสำหรับการผลิตจำนวนจำกัดใน 4 แพ็ค 15 ออนซ์กระป๋องเริ่มฤดูร้อนนี้ ซีรีส์ใหม่นี้จะถูกต้มที่สถานที่ OG ของ Migration Brewing ใน NE Glisan ในระบบ 7 บาร์เรลดั้งเดิมของโรงเบียร์ที่ได้รับการกำหนดค่าใหม่เป็น “The Shop” เบียร์ Hop Fire เป็นกลุ่มเล็กๆ และผลักดันขอบเขตของกระบวนการและการสร้างสูตร เหล่านี้คือเบียร์ขนาดใหญ่ โดดเด่น และมีเอกลักษณ์ด้วยสีที่แตกต่างกัน อะโรเมติกส์ขนาดใหญ่ และรสชาติที่ระเบิดได้ การย้ายถิ่นได้มาจากแหล่งธัญพืชที่เป็นที่ต้องการตัวมากที่สุดในภาคตะวันตกเฉียงเหนือ และพวกเขากำลังใช้ประโยชน์จากความสัมพันธ์ของซัพพลายเออร์ทั้งหมดเพื่อเข้าถึงฮ็อพทดลองใหม่ๆ การขยายตัวที่ Threshold Threshold Brewing & Blending ของพอร์ตแลนด์กำลังอยู่ระหว่างการขยาย รวมถึงการจ้างพนักงานใหม่ตามรายงานของ New School นับเป็นข่าวดีสำหรับโรงเบียร์ซึ่งดำเนินกิจการโดยการแสดงสองคนมาจนถึงตอนนี้ รายละเอียดบางประการ: การปรับปรุง Threshold Brewing เริ่มขึ้นในฤดูหนาวเมื่อที่นั่งในอาคารปิดตัวลงเนื่องจากสถานการณ์โควิด-19 ห้องอาบน้ำได้เพิ่มสวนสาธารณะที่สะดวกสบายไว้ด้านหน้าอาคารแล้ว โดยอยู่บริเวณหัวมุมด้านเหนือของ SE Stark บน 21th ave. ด้วยการเพิ่มกันสาดที่ออกมาจากตัวอาคารเพื่อให้ร่มเงาและพักผ่อนจากฝน ตัวเลือกที่นั่งได้รับการปรับปรุงให้ดียิ่งขึ้น ในเดือนกุมภาพันธ์ Threshold ได้ประกาศความร่วมมือกับ Road Beers สตาร์ทอัพด้านการระบาดใหญ่เพื่อส่งเบียร์ถึงบ้านและสำนักงานภายใน 15 ไมล์จากที่ตั้ง NW ของพวกเขา ตั้งแต่ฤดูใบไม้ผลิที่แล้ว 99 โรงเบียร์ได้ทำการส่งมอบของตัวเองเมื่อทำได้ ซึ่งเป็นเรื่องยากเมื่อพิจารณาว่าโรงเบียร์เป็นการแสดงสองคนระหว่างสามีและ ภรรยาทีม Jarkek และ Sara Szymanski การส่งมอบสินค้าหมายถึงเวลามากขึ้นสำหรับการผลิตเบียร์และการจัดจำหน่าย เพิ่มเติมได้ที่บทความ

Back to top button