น้ำผลไม้ (Juices)

หาซื้อได้ที่ไหน: BurgundyWine.com

ฉันใช้เวลาส่วนใหญ่กับเว็บไซต์นี้โดยมุ่งเน้นที่สิ่งที่จะซื้อ แต่เมื่อคุณกำลังตามล่าไวน์ชั้นเยี่ยมในราคาต่อรอง สิ่งสำคัญเท่าเทียมกันคือต้องรู้ว่าจะซื้อไวน์จากที่ไหนด้วย การหาร้านไวน์ที่มีพนักงานที่มีความรู้ซึ่งมีความสนใจสูงสุดและจะพาคุณไปสู่ข้อเสนอดีๆ เป็นสิ่งที่ประเมินค่าไม่ได้ ต้องขอบคุณอินเทอร์เน็ต คุณจึงไม่จำกัดอยู่แค่ร้านไวน์ในละแวกของคุณอีกต่อไป การซื้อไวน์ออนไลน์เปิดโอกาสให้คุณได้พบกับไวน์ที่คุณไม่สามารถหาได้ในท้องถิ่น รวมถึงข้อเสนอที่คุณไม่สามารถหาได้ในท้องถิ่น แต่อินเทอร์เน็ตเต็มไปด้วยนักต้มตุ๋นที่พยายามทำเงิน ถูกต้อง? มีคลับไวน์มากมายที่ฟังดูเป็นกันเอง แต่จะทำให้คุณรู้สึกแย่และผิดหวังเมื่อได้ลิ้มลองไวน์ที่พวกเขาส่งถึงมือคุณ อีกครั้งเช่นเดียวกับการหาร้านค้าในท้องถิ่นที่น่าเชื่อถือ การหาร้านไวน์ออนไลน์ที่น่าเชื่อถือนั้นประเมินค่าไม่ได้ และนี่คือเหตุผลที่ฉันตื่นเต้นเมื่อได้เจอ BurgundyWine.com ร้านค้าออนไลน์ของ Elden Selections พวกเขาส่งไวน์มาให้ฉันลองเป็นตัวอย่างสื่อ แต่ฉันกลับกลายเป็นลูกค้าอย่างรวดเร็ว BurgundyWine.com อย่างที่คุณอาจเดาได้จากชื่อนี้ ขายเฉพาะไวน์จากภูมิภาคเบอร์กันดีในฝรั่งเศส หากคุณรู้เกี่ยวกับเบอร์กันดีมาก คุณคงรู้ว่าไม่ใช่ภูมิภาคที่มักเกี่ยวข้องกับไวน์ราคาถูก ที่จริงแล้ว แม้ว่าฉันจะเคยดื่มไวน์ชั้นเยี่ยมจากเบอร์กันดีมาก่อน แต่ก็หายากที่ฉันจะพิจารณาซื้อไวน์เบอร์กันดีด้วยซ้ำเพราะว่าโดยปกติราคาจะเกินราคาจากมุมมองของฉัน แต่ถ้าคุณพยายามมากพอและขอความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญในพื้นที่ คุณจะพบข้อเสนอมากมาย เพื่อเตือนคุณอย่างยุติธรรม เรื่องนี้ไม่เกี่ยวกับไวน์ “ราคาถูก” (เช่น ไวน์ที่ต่ำกว่า $20) แต่เป็นการค้นหาไวน์ระดับพรีเมียมในราคาสุดคุ้มและการค้นหาอัญมณีที่ซ่อนอยู่ ตามที่ Elden Selections อธิบายไว้ พวกเขาสามารถขาย “ไวน์ที่มักจะขายในราคา $20 สำหรับ $20 หรือน้อยกว่าและร้อยดอลลาร์ไวน์สำหรับ $60 หรือน้อยกว่า.” Elden Selections เริ่มต้นขึ้นใน 100 โดยชาวต่างชาติชาวอเมริกันสองคน Eleanor Garvin และ Dennis Sherman (El + Den) ซึ่งตอนนี้อาศัยและทำงานในเบอร์กันดีมานานกว่า 30 ปีที่. เดิมทีพวกเขาย้ายไปฝรั่งเศสเพื่อฝึกงานกับเชฟชาวฝรั่งเศสและพัฒนาทักษะการทำอาหาร หลังจากอยู่ที่นั่นไม่กี่ปี พวกเขาซื้อเรือบรรทุกคน 6 คน ชื่อ Le Papillon ซึ่งพวกเขาเสิร์ฟไวน์เบอร์กันดีที่ผลิตขนาดเล็กพร้อมกับอาหารที่พวกเขาเตรียม เมื่อแขกเริ่มสอบถามเกี่ยวกับการจัดส่งไวน์เหล่านี้ให้ Elden Selections ถือกำเนิดขึ้น ฉันรู้จากประสบการณ์ มันยากที่จะเรียนรู้เกี่ยวกับแหล่งผลิตไวน์ การเอาใจจดจ่อกับความแตกต่างของไวน์จากภูมิภาคนั้นจริงๆ และค้นพบอัญมณีที่ซ่อนอยู่โดยไม่ต้องไปที่นั่น พบปะผู้ผลิตไวน์ พูดคุยกับชาวบ้าน เดินไร่องุ่นและชิม ทางของคุณทั่วทั้งภูมิภาค แม้ว่าคุณจะไปที่นั่นเพื่อเยี่ยมชมช่วงสั้นๆ ก็ตาม แต่ก็ยากที่จะรวบรวมไว้ทั้งหมด คนท้องถิ่นที่มีประสบการณ์หลายปีในภูมิภาคนี้ ผู้ซึ่งจมอยู่ในรายละเอียดของภูมิภาคทุกวันสามารถเป็นผู้ดูแลไวน์ที่ดีที่สุดได้ ภาค. นั่นคือสิ่งที่ Elden Selections กำลังทำในเบอร์กันดี ตลอดระยะเวลาหลายปีที่พวกเขาอาศัยอยู่ในภูมิภาคนี้ โดยเป็นส่วนหนึ่งของชุมชนอาหารและไวน์ พวกเขาได้รู้จักผู้ผลิต พวกเขาพบกับพวกเขาในแต่ละปีและติดตามการเก็บเกี่ยวแต่ละครั้ง พวกเขาลิ้มรสไวน์แต่ละชนิดก่อนและหลังบรรจุขวดเพื่อเลือกไวน์ที่พวกเขารู้สึกว่ามีศักยภาพที่ดีที่สุด นั่นเป็นวิธีที่พวกเขาดูแลไวน์ที่ขายผ่านเว็บไซต์ของพวกเขา มี 3,500 โดเมน 100 นามสกุลและ 1,200-บวกกับภูมิอากาศ (เช่น แปลงไร่องุ่น) ในเบอร์กันดี ซึ่งหมายความว่ามีการผลิตไวน์ที่แตกต่างกันมากมาย ไวน์เบอร์กันดีที่คุณมักจะเห็นในร้านค้าในพื้นที่ของคุณเป็นไวน์ที่ผลิตขึ้นโดยไม่ได้ผลิตจำนวนมาก หรือคุณอาจเห็นไวน์จากชื่อใหญ่ที่มีชื่อเสียงบางส่วน (ซึ่งมาพร้อมกับป้ายราคาที่ใหญ่พอๆ กัน) คุณจะไม่พบหมวดหมู่เหล่านี้จาก Elden Selections เนื่องจากทุกอย่างที่พวกเขาเสนอคือไวน์ที่มีปริมาณน้อย มีการแทรกแซงน้อยที่สุด ไวน์ที่ผลิตขึ้นโดยเกษตรกร ไวน์หลายชนิดที่พวกเขาขายไม่มีจำหน่ายในสหรัฐอเมริกาด้วยวิธีอื่นใด คุณสามารถเลือกไวน์ที่จะซื้อจาก Elden ได้ ซึ่งแตกต่างจากคลับไวน์ออนไลน์บางแห่งที่เลือกไวน์ให้คุณ ไม่ใช่โมเดล “คลับไวน์” แม้ว่าคุณจะได้รับข้อเสนอดีๆ จาก Elden โดยการซื้อเคสพิเศษอย่างเคส “Introduction to Burgundy” ซึ่งโดยเฉลี่ยแล้วจะต่ำกว่า $23 ต่อขวด! และส่งฟรีเมื่อสั่งเต็มกล่อง สำหรับไวน์เบอร์กันดีที่ดี นั่นขโมยมา! ทำความรู้จักผู้ผลิตไวน์ นอกเหนือจากข้อตกลงเกี่ยวกับไวน์ที่ไม่พร้อมใช้งานแล้ว อีกสิ่งหนึ่งที่ฉันชอบเกี่ยวกับ BurgundyWine.com คือบริบทที่พวกเขาให้ไว้เกี่ยวกับผู้ผลิต คนรักไวน์มักชอบเล่าเรื่องเบื้องหลังไวน์ นำชีวิตมาสู่ไวน์มากกว่าที่ไม่มีเรื่องราว Elden เชื่อมโยงผู้ซื้อกับผู้ผลิตได้อย่างดีด้วยการบอกเล่าเรื่องราวของพวกเขา มีเพจเกี่ยวกับโปรดิวเซอร์แต่ละคนที่พวกเขาร่วมงานด้วย โดยให้ข้อมูลพื้นฐานเกี่ยวกับโปรดิวเซอร์ จากที่นั่นคุณสามารถเลือกซื้อไวน์ของผู้ผลิตรายนั้นได้ ตัวอย่างเช่น ฉันลองใช้ Chablis ที่ยอดเยี่ยม 500 จาก Jean Dauvissat และผ่านเว็บไซต์นี้ได้เรียนรู้ว่า Fabien Dauvissat ลูกชายของ Jean ได้เปลี่ยนโดเมน Chablis ของพ่อให้เป็นแนวปฏิบัติแบบออร์แกนิก 20 เท่านั้น ฟาเบียนกำลังใช้โอกาสในการพัฒนาคุณภาพของไวน์ที่ผลิต จากโดเมน ผลลัพธ์ทำให้ฉันประทับใจอย่างแน่นอน กลิ่นมะนาวและสมุนไพรมีมากมายจากจมูกของไวน์นี้ พร้อมด้วยนั่งร้านที่มีแร่ธาตุอย่างดีอยู่ข้างใต้ แร่ธาตุนั้นก็ผ่านเข้ามาได้อย่างสวยงามบนเพดานปากเช่นกัน หากคุณเคยต้องการหาไวน์ที่เป็นตัวอย่างที่ดีของแร่ธาตุ นี่แหละคือคำตอบ ฉันยังพูดได้ว่ามันมีความซับซ้อนในแร่ สัมผัสชอล์ค สัมผัสที่แข็งกระด้าง และสัมผัสที่เค็ม ฉันแทบรอไม่ไหวที่จะดูว่า Fabien จะนำไวน์เหล่านี้ไปที่ไหนต่อไป ฉันยังลอง Pinot Noir, GIVRY Rouge 1er Cru 'Clos Jus' จาก Domaine Mouton การได้เห็นชื่อ Mouton บนไวน์ใดๆ ก็ดึงดูดความสนใจของฉันได้อย่างแน่นอน และเป็นเรื่องที่น่าสนใจที่ได้เรียนรู้ว่าทนายความจาก Mouton-Rothschild พยายามป้องกันไม่ให้ Laurent Mouton ใช้ชื่อครอบครัวของเขากับไวน์นี้ ฉันได้เรียนรู้ว่า Mouton เหล่านี้ในเบอร์กันดีมี Premier Cru หลายแห่งใน Givry และพยายามที่จะนำความแตกต่างของไร่องุ่นแต่ละแห่งมาสู่ไวน์ของพวกเขาซึ่งมาจากไซต์ Clos Jus ของพวกเขา เริ่มต้นใช้งานเบอร์กันดี นอกจากนี้ Elden ยังให้การศึกษาเกี่ยวกับเบอร์กันดีบนเว็บไซต์ของพวกเขา และพิจารณาสอนผู้ชื่นชอบไวน์เกี่ยวกับเบอร์กันดีให้เป็นส่วนหนึ่งของภารกิจของพวกเขา พวกเขาให้การศึกษาไม่เพียงแค่ผ่านทางเว็บไซต์ของพวกเขา แต่ยังรวมถึงในสถานที่ในเบอร์กันดีที่คฤหาสน์ Domaine de Cromey แขกสามารถเข้าร่วมชั้นเรียนทั้งแบบไม่เป็นทางการและได้รับการรับรองจาก WSET ได้ที่คฤหาสน์ของตน ผู้เข้าพักยังสามารถเยี่ยมชมผู้ผลิตไวน์เบอร์กันดี หากคุณต้องการเรียนรู้เกี่ยวกับเบอร์กันดี ให้ไปที่ภูมิภาคไวน์ เข้าถึงไวน์ที่คุณไม่สามารถหาได้จากที่อื่นในสหรัฐอเมริกา และหวังว่าจะพบข้อเสนอดีๆ ดูเหมือนว่า Elden Selections และ BurgundyWine.com จะเป็นแหล่งข้อมูลที่ดี การเปิดเผยข้อมูล: ไวน์ที่สุ่มตัวอย่างเพื่อเตรียมสำหรับบทความนี้ได้รับเป็นตัวอย่างสื่อ

  • บ้าน
  • Beverage & Drink
  • กาแฟ (Coffee)
  • ชา (Tea)
  • น้ำ (Water)
  • น้ำนม (Milk)
  • น้ำผลไม้ (Juices)
  • ม็อกเทล (Mocktails)
  • Back to top button