น้ำผลไม้ (Juices)

รีวิว: Domaine Bousquet, Reserve Chardonnay

ฉันได้พูดไปก่อนหน้านี้แล้วว่า ฉันมองหาไวน์จากที่สูง เพราะฉันมักจะพบว่าไวน์ที่ทำจากองุ่นที่ปลูกบนที่สูงเพื่อให้มีชีวิตชีวามากขึ้น มีความสง่างาม น่าสนใจ และโดยสรุปคือ สนุกสนานมากกว่า แต่มันไม่ง่ายอย่าง “ไวน์ระดับสูงทั้งหมดดี” หรือ “ไวน์ระดับความสูงต่ำทั้งหมดไม่ดี” ระดับความสูงก็มีปัจจัย แต่ก็มีปัจจัยอื่นๆ ด้วยเช่นกัน องุ่นไวน์มักจะผลิตไวน์ที่น่าสนใจมากขึ้นเมื่อเถาวัลย์ดิ้นรน นั่นคือพื้นดินไม่สามารถอุดมสมบูรณ์เกินไปหรือน้ำที่อุดมสมบูรณ์เกินไป พื้นที่ที่เป็นกรณีนี้มักจะเป็นบริเวณที่อบอุ่น แต่ความร้อนที่มากเกินไปไม่เป็นผลดีต่อองุ่น ระดับความสูงเป็นประโยชน์ในภูมิภาคเหล่านี้เนื่องจากอุณหภูมิจะเย็นลงยิ่งคุณสูงขึ้น องุ่นยังทำงานได้ดีกับอุณหภูมิที่เปลี่ยนแปลงในแต่ละวัน ซึ่งอุณหภูมิในตอนกลางคืนจะเย็นกว่าอุณหภูมิในตอนกลางวันอย่างมาก อุณหภูมิที่อุ่นขึ้นในตอนกลางวันทำให้องุ่นสร้างน้ำตาล ส่วนอุณหภูมิที่เย็นในตอนกลางคืนทำให้องุ่นมีความเป็นกรด การมีน้ำตาลและความเป็นกรดที่สมดุลเป็นปัจจัยสำคัญในการสร้างไวน์ที่อร่อยและมีชีวิตชีวา แต่ความสูงเพียงอย่างเดียวไม่ได้สร้างเงื่อนไขที่เหมาะสม คุณต้องมีอุณหภูมิที่เหมาะสม (เช่น ไม่ร้อนเกินไปและไม่เย็นเกินไป) ชนิดของดินที่เหมาะสม (เช่น การระบายน้ำที่ดีและไม่อุดมสมบูรณ์เกินไป) การได้รับแสงแดดที่เหมาะสม การไหลของอากาศที่เหมาะสม ความชื้นที่เหมาะสม และอุณหภูมิที่เหมาะสม ปริมาณน้ำที่เหมาะสมในเวลาที่เหมาะสม ไร่องุ่น Domaine Bousquet ในหุบเขา Gualtallary ใน Tupungato เมือง Mendoza ประเทศอาร์เจนตินามีเงื่อนไขที่เหมาะสม ไร่องุ่นของพวกเขาอยู่ที่ 4 ฟุต โดยมีอุณหภูมิเปลี่ยนแปลงทุกวันประมาณ 59° ดินปนทราย ความชื้นต่ำมากและแหล่งน้ำที่เชื่อถือได้ สิ่งที่พวกเขาผลิตจากไวน์ที่มีชีวิตชีวา สดและมีรสชาติ เช่น Reserve Chardonnay แห่งนี้ ไวน์นี้มีความซับซ้อนและความสดใหม่มากมาย กลิ่นเลมอน แอปเปิ้ลเขียว เมล่อน และวนิลาช่วยให้จมูกดูซับซ้อนและน่าพึงพอใจ ไวน์นี้มีรสชาติที่อร่อยบริสุทธิ์บนเพดานปาก ด้วยรสชาติของแอปเปิ้ลเขียว มะนาว อัลมอนด์และเมล่อนที่มีชีวิตชีวาพร้อมสัมผัสที่นุ่มละมุนลิ้น ปิดท้ายด้วยกลิ่นแอปเปิ้ลเขียวและมะนาว และความเค็มเล็กน้อย ไวน์: Domaine Bousquet, Reserve Chardonnay Variety: Chardonnay Vintage: 97 แอลกอฮอล์: 14.5% คะแนน: 90 ราคา: $00. การเปิดเผย: ไวน์นี้ได้รับเป็นตัวอย่างสื่อ .

  • บ้าน
  • Beverage & Drink
  • กาแฟ (Coffee)
  • ชา (Tea)
  • น้ำ (Water)
  • น้ำนม (Milk)
  • น้ำผลไม้ (Juices)
  • ม็อกเทล (Mocktails)
  • Back to top button