กาแฟ (Coffee)

เครื่องชงกาแฟแบบหยดช้าสไตล์เกียวโตที่ดีที่สุด

คุณชอบกาแฟเย็นหรือไม่? แล้วคุณจะหลงรักกาแฟดริปสไตล์ญี่ปุ่นแบบดริปสไตล์เกียวโตมากยิ่งขึ้นไปอีก! พูดตามตรง ญี่ปุ่นมีวิธีที่เจ๋งและสร้างสรรค์ในแทบทุกอย่าง และอุปกรณ์ชงกาแฟก็ไม่มีข้อยกเว้น เครื่องชงกาแฟแบบดริปแบบช้าสไตล์เกียวโตไม่เพียงแต่ดูดีเท่านั้น แต่ยังสามารถผลิตกาแฟที่ซับซ้อน รสชาติดี มีกลิ่นหอม และละเอียดอ่อนได้อีกด้วย เครื่องชงกาแฟแก้วทรงโค้งสูงและมีสไตล์เป็นพิเศษนี้ไม่เหมือนใครในโลกของกาแฟ หากคุณชื่นชอบการชงแบบเย็นหรือเย็นแบบธรรมดาของ Joe แล้วล่ะก็ ถึงเวลายกระดับต่อมรับรสของคุณไปอีกระดับแล้ว กาแฟดริปสไตล์เกียวโตคืออะไร? กาแฟหยดช้าสไตล์เกียวโตเป็นรูปแบบการชงแบบเย็นที่เดิมได้รับความนิยมในเมืองเกียวโตประเทศญี่ปุ่น บาริสต้าบางคนอ้างถึงวิธีการชงนี้ว่ากาแฟดริปแบบช้าๆ กาแฟสไตล์เกียวโต หรือกาแฟดริปเย็น ไม่ว่าจะชื่ออะไร ล้วนมีความหมายเหมือนกัน ตามชื่อของมัน อุปกรณ์การต้มเบียร์นี้ใช้วิธีการหยดน้ำเย็นที่ช้ามากบนเตียงกากกาแฟในกระบวนการที่สามารถเข้าควบคุมได้ 12 ชั่วโมงตั้งแต่ต้นจนจบ เชื่อฉันเถอะ หยดน้ำที่ค่อยๆ หยดลงอย่างช้าๆ ทุกวินาทีนั้นคุ้มค่ากับการรอคอย ตลอดหลายทศวรรษที่ผ่านมา กระบวนการผลิตกาแฟแบบช้าๆ นี้ได้พัฒนาขึ้น และขณะนี้คุณสามารถหาที่ดริปแก้วทรงสูงที่สง่างามและสง่างามซึ่งสามารถวางบนโต๊ะในครัวทั้งหมดได้ ทำไมความนิยมเพิ่มขึ้น? คุณอาจสังเกตเห็นว่าร้านกาแฟระดับไฮเอนด์หลายแห่งกำลังให้บริการกาแฟญี่ปุ่นสไตล์เกียวโตและจัดแสดงสิ่งที่ดูเหมือนห้องทดลองวิทยาศาสตร์ของหอกาแฟแก้วสูงอย่างภาคภูมิใจ ความนิยมที่เพิ่มขึ้นคืออะไร? ทั้งหมดลงมาที่ปัจจัยว้าว! ในฐานะลูกค้า คุณอยากดื่มกาแฟเย็นจากหอหยดสูงสักแห่งไหม แน่นอน คุณต้องการ และนั่นคือเหตุผลว่าทำไมร้านกาแฟขนาดเล็กและอิสระจำนวนมากจึงรวมเครื่องชงกาแฟญี่ปุ่นประเภทนี้เข้าในสถานประกอบการของตนเพื่อเป็นส่วนหนึ่งของการตกแต่งที่ใช้งานได้จริง – อะไรก็ได้ที่จะเอาชนะคู่แข่งได้! กาแฟสไตล์เกียวโตมีรสชาติอย่างไร? อย่าสับสนระหว่างกาแฟเย็นสไตล์เกียวโตกับกาแฟเย็นแบบธรรมดา พวกเขาแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง กาแฟสกัดเย็นถูกชงโดยใช้วิธีการที่เรียกว่าการแช่เต็ม ซึ่งหมายความว่ากาแฟถูกปล่อยให้แช่ (สูงชัน) ในน้ำได้ทุกที่ระหว่าง ถึง 24 ชั่วโมง. ตลอดเวลานี้ กากกาแฟและน้ำสัมผัสกันอย่างเต็มที่ ผลที่ได้คือกาแฟที่ชงแล้วเข้มข้นมากซึ่งมีระดับคาเฟอีนสูงและในกรณีส่วนใหญ่ กาแฟจะเจือจางก่อนดื่ม ในทางกลับกัน กาแฟเย็นมักจะเป็นกาแฟชงร้อนธรรมดาที่เติมน้ำแข็งลงไป เมื่อน้ำแข็งละลาย คุณมักจะเหลือกาแฟถ้วยธรรมดาที่รดน้ำมาก ไม่ได้อยู่ในสนามแข่งขันเดียวกับกาแฟเย็นสไตล์เกียวโต วิธีชงกาแฟเย็นแบบหยดช้าแบบญี่ปุ่นไม่ได้แช่จนเต็มอิ่ม เช่น การชงแบบเย็น เพราะน้ำจะหยดลงบนกาแฟบดของคุณอย่างช้าๆ แล้วกรองผ่านและจบลงในบีกเกอร์แก้วที่แยกจากกัน เมื่อน้ำไหลผ่านกาแฟ สะสมความดีทั้งหมดก่อนที่จะมีอยู่จริง! กาแฟสกัดเย็นมักมีความเป็นกรดน้อยกว่ากาแฟที่ชงโดยใช้เครื่องชงกาแฟแบบหยดช้าและมีลักษณะเป็นดินมากกว่า ดริปแบบช้าๆ สไตล์เกียวโตนั้นขึ้นชื่อในเรื่องการบันทึกโน้ตสูงๆ ที่คุณจะพบได้เฉพาะเมื่อชงกาแฟอย่างช้าๆ ด้วยน้ำเย็นเป็นเวลานานเท่านั้น เครื่องชงกาแฟสไตล์ญี่ปุ่นแบบดริปสไตล์เกียวโตที่ดีที่สุด หากฉันกระตุ้นความสนใจของคุณเกี่ยวกับวิธีการชงกาแฟแบบญี่ปุ่นที่ใช้เวลานานนี้และคุณต้องการลองทำที่บ้าน ฉันได้คัดเลือกเครื่องชงกาแฟแบบหยดช้าที่ดีที่สุดที่ฉัน สามารถหาได้ เครื่องชงกาแฟญี่ปุ่นเหล่านี้รับประกันว่าจะค่อยๆ หยดกาแฟเย็นที่มีรสชาติดีที่สุดที่คุณเคยดื่มมา Yama Glass Coffee Tower พร้อมเทคโนโลยี Iced Slow Drip หอกาแฟ Yama glass เป็นระบบการกลั่นแบบหยดเย็นแบบคลาสสิกที่มีมานานหลายทศวรรษและได้กลายเป็นรากฐานสำหรับผู้ผลิตกาแฟญี่ปุ่นที่ดีที่สุดบางส่วนที่จะเดินตามรอยเท้าของมัน ระบบที่เป็นนวัตกรรมใหม่นี้ใช้น้ำแข็งในช่องแก้วด้านบนที่ผลิตกาแฟเย็นที่มีรสชาติเข้มข้น เข้มข้น และมีความเป็นกรดต่ำมาก ส่วนแก้ว Borosilicate ทั้งสามได้รับการเป่าด้วยมืออย่างเชี่ยวชาญ ประเภทของแก้วที่ใช้ก็ไม่มีรูพรุนเช่นกัน ดังนั้นจะไม่ดูดซับกลิ่นหรือสารเคมีใดๆ ในระหว่างการทำความสะอาด คุณรับประกันได้ว่ากาแฟจะสดใหม่และบริสุทธิ์ทุกครั้งในแต่ละครั้ง ส่วนไม้แต่ละส่วนผลิตจากไม้จริงและย้อมด้วยสีเข้มเพื่อให้เข้ากับบ้าน ร้านกาแฟ หรือของตกแต่งบ้านในธุรกิจต่างๆ ได้อย่างง่ายดาย กลไกการกรองแบบถาวรแบบเซรามิกสามารถพบได้ในเครื่องดริปแบบช้า Yama ที่ไม่จำเป็นต้องใช้ตัวกรองกระดาษแบบใช้แล้วทิ้ง การออกแบบเกลียวทำหน้าที่เป็นวิธีดูความแข็งแกร่งของกาแฟที่ต้มของคุณขณะที่กรองผ่าน ข้อดี การออกแบบที่ออกแบบมาอย่างดีและทนทานจะคงอยู่ได้นานหลายปี กลไกการกรองเซรามิกแบบถาวรช่วยขจัดข้อกำหนดสำหรับตัวกรองเพิ่มเติม มีอะไหล่พร้อมใช้ ข้อเสีย บีกเกอร์แก้วมีความเปราะบาง ยุ่งยากในการทำความสะอาด ตรวจสอบราคา AMAZON Iwaki Water Drip Japanese Style Coffee Maker หากคุณกำลังมองหาเครื่องชงกาแฟแบบดริปแบบช้าที่มีขนาดกะทัดรัดกว่าเล็กน้อย นี่คือเครื่องชงกาแฟดริปแบบช้าที่ดีที่สุด หากคุณมีงบประมาณน้อยและพื้นที่น้อย ตู้ตั้งพื้น ขนาด 5 นิ้ว สามารถใส่ในตู้เย็นได้โดยตรงหรือเก็บไว้ในห้องครัว เคาน์เตอร์ Iwaki แบ่งออกเป็น 3 ส่วน ได้แก่ บีกเกอร์แก้วด้านล่างสำหรับเก็บกาแฟที่ชงเย็นแล้ว ถังกาแฟสำหรับเก็บกาแฟบดละเอียด และส่วนท้ายสุดสำหรับเก็บน้ำเย็น กระบวนการดริปแบบช้าทั้งหมดใช้เวลาประมาณ 8 ชั่วโมง และได้กาแฟสไตล์ญี่ปุ่นที่นุ่มนวลเป็นพิเศษ ข้อเสียอย่างหนึ่งของเครื่องชงกาแฟแบบหยดเย็น Iwaki คือไม่มีวิธีควบคุมความเร็วการหยด ความเร็วของการหยดขึ้นอยู่กับความหยาบหรือละเอียดของกาแฟของคุณ คุณจะพบว่าเครื่องชงกาแฟดริปเย็นที่มีราคาแพงกว่ามักจะมีความเร็วการหยดแบบแปรผันซึ่งสามารถปรับได้ ต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ Iwaki โปรดอ่านบทวิจารณ์ Iwaki ฉบับเต็มของฉัน ข้อดี การออกแบบขนาดเล็กกะทัดรัด – ประหยัดพื้นที่อย่างดีเยี่ยม ตัวกรองไนลอนละเอียดในตัวทำงานได้ดีมาก ทำความสะอาดง่าย จุดด้อย มันผลิตกาแฟขนาดใหญ่เพียงสองถ้วยเท่านั้น ไม่มีทางที่จะควบคุมความเร็วหยด ใช้เวลาทดลองและข้อผิดพลาดเล็กน้อยเพื่อตอกย้ำขนาดการบดที่ถูกต้อง ตรวจสอบราคา เครื่องชงกาแฟ AMAZON Hario สไตล์เกียวโต เครื่องชงกาแฟแบบหยดช้าแบบคลาสสิกอีกเครื่องหนึ่งคือเครื่อง Hario ทรงสูงที่ทั้งประดับและใช้งานได้ดี ที่ดริปแบบดริปแบบเย็น Hario ของญี่ปุ่นช่วยให้คุณควบคุมการกลั่นกาแฟของคุณได้มากขึ้น และคุณสามารถปรับเปลี่ยนสิ่งต่างๆ ได้ เช่น อัตราการดริปและความแรงของกาแฟดริปเย็นของคุณ อย่างไรก็ตาม การได้รับอัตราการหยดที่สมบูรณ์แบบอาจต้องใช้เวลาสักหน่อย Hario ขอแนะนำให้อัตราการหยดหนึ่งหยดทุกๆ 1.5 วินาที เพื่อให้ได้อัตราการดริปนี้ คุณต้องเล่นกับทั้งเครื่องบดกาแฟและดริปวาล์ว ปัญหาทั่วไปของหอหยดน้ำเย็น Hario คือน้ำมีแนวโน้มที่จะสำรองและล้น อย่างไรก็ตาม เราพบว่าหากคุณทำให้ผงกาแฟเปียกเล็กน้อย (เพียงแค่การกระเซ็นของน้ำเท่านั้น) ก่อนที่คุณจะเริ่มกระบวนการต้ม คุณจะไม่มีปัญหาใดๆ กับน้ำสำรองและน้ำล้น คาดว่าจะพบกระจกทนความร้อนคุณภาพสูงที่สุดของ Hario ส่วนไม้ย้อมสีที่ทนทาน และข้อต่อทองเหลืองต่างๆ ที่ดริปกาแฟทรงสูงหรูหราอย่างแท้จริงซึ่งรับประกันว่าจะเป็นส่วนสนทนาในครัวของทุกคน ข้อดี ส่วนประกอบและชิ้นส่วนคุณภาพสูง ชงกาแฟเย็นได้มากถึง 6 ถ้วย ทำความสะอาดง่าย จุดด้อย เส้นโค้งการเรียนรู้เล็ก ๆ เพื่อฝึกฝนการบดกาแฟที่สมบูรณ์แบบ ตรวจสอบราคา AMAZON Cold Bruer Drip Coffee Maker อีกหนึ่งทางเลือกที่ดีคือเครื่องชงกาแฟแบบดริป Bruer cold brew การทำงานนี้คล้ายกับ Iwaki ด้านบน แต่คุณสามารถปรับอัตราการหยดผ่านวาล์วน้ำหยดในตัวได้ อย่างไรก็ตาม จากที่กล่าวมา ไม่ถูกต้องที่สุด และคุณจะพบว่าคุณจะต้องกลับไปทำการปรับอัตราการหยดเล็กน้อยโดยการบิดแกนกลาง แต่อย่างน้อย คุณมีวิธีควบคุมความเร็วหยดน้ำ ซึ่งเป็นข้อดีอย่างมาก! เมื่อคุณใช้เวลาในการฝึกฝนเครื่องชงกาแฟแบบดริปแบบดริปของ Bruer อย่างแท้จริงแล้ว มันจะปั่นกาแฟเย็นรสชาติเยี่ยมออกมา ข้อเสียของ Bruer คือราคาที่เกือบ 3 เท่าของราคา Iwaki ข้างต้น สำหรับใครก็ตามที่เพิ่งเริ่มเปียกและลองดื่มกาแฟดริปเย็นๆ ป้ายราคาสูงอาจไม่คุ้มกับการลงทุนครั้งแรก และคุณควรเลือก Iwaki ที่ทำงานในลักษณะเดียวกัน แม้ว่าจะไม่มีตัวเลือกการควบคุม อัตราการหยด ข้อดี คุณสามารถปรับความเร็วของหยดน้ำได้ ดีไซน์กะทัดรัดทันสมัยขนาดเล็ก ประกอบด้วยตัวกรองสแตนเลสและตัวกรองกระดาษ ข้อเสีย ถ้วยแก้วเปราะบาง – ระวังการซัก ตรวจสอบราคา AMAZON Soulhand เครื่องชงกาแฟแบบเย็นช้าสไตล์ญี่ปุ่น Soulhand เป็นเครื่องชงกาแฟที่ได้รับแรงบันดาลใจจากญี่ปุ่นซึ่งติดตั้งง่ายสุด ๆ อันที่จริงใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีในการเริ่มหยดกาแฟจากเวลาที่คุณนำออกจากหม้อ กล่อง. ส่วนกระจกของ Soulhand เป็นกระจกทนความร้อนที่ทนทานและไม่มีรูพรุนและกันรอยเปื้อน ชิ้นส่วนไม้แบ่งบีกเกอร์แก้วแต่ละอันอย่างหรูหรา วาล์วดริปเปอร์แบบปรับความเร็วได้ในตัวช่วยให้คุณควบคุมหยดหยดต่อวินาทีได้อย่างแม่นยำและเต็มรูปแบบ คุณจึงสามารถกลั่นรสชาติกาแฟได้ตามต้องการ ตั้งแต่ต้นจนจบ คุณสามารถทำรอบการกลั่นให้สมบูรณ์ได้ภายใน 4 ชั่วโมง – และนั่นก็มากถึง 8 ถ้วย! สำหรับใครก็ตามที่กำลังมองหาดริปกาแฟเย็นราคาประหยัด Soulhand เป็นผู้ผลิตเบียร์ระดับเริ่มต้นที่ยอดเยี่ยมซึ่งจะไม่พังทลาย ข้อดี รอบการต้มเบียร์อย่างรวดเร็ว ง่ายต่อการถอดและทำความสะอาด แก้วทนความร้อน (ชงชา!) จุดด้อยที่ฉันพบ! ตรวจสอบราคา เครื่องชงกาแฟแบบหยดช้า Doppio เครื่องชงกาแฟแบบหยดช้าที่ทันสมัยจาก Doppio วางตลาดในฐานะเครื่องชงกาแฟแบบดัตช์ ระบบการชงแบบหยดเย็นหลักของบริษัทนั้นสอดคล้องกับผู้ผลิตกาแฟญี่ปุ่นที่ดีที่สุดในตลาดมาก Doppio ค่อนข้างใช้งานง่ายและมาพร้อมกับคำแนะนำทีละขั้นตอนโดยละเอียดเกี่ยวกับวิธีการตั้งค่าและเริ่มต้น ช่องด้านบนสำหรับเก็บน้ำแข็งและน้ำของคุณทำจากพลาสติกที่มีความทนทานสูง ซึ่งได้รับการออกแบบมาเพื่อให้น้ำเย็นของคุณมากที่สุด ด้านล่างของตู้เก็บน้ำมีวาล์วน้ำหยดแบบปรับได้ซึ่งช่วยให้คุณควบคุมความถี่ของน้ำเย็นแต่ละหยดได้อย่างสมบูรณ์ ใต้วาล์วหยด มีกระดาษกรองกาแฟที่วางอยู่บนกาแฟบดของคุณเพื่อให้แน่ใจว่าสกัดได้สม่ำเสมอ และสุดท้ายก็มีผ้ากรองแบบใช้ซ้ำที่กาแฟผ่านเข้าไปได้ ข้อดี ใช้งานง่ายและใช้งานง่าย ดีไซน์กะทัดรัดขนาดเล็กสามารถวางไว้ในตู้เย็นของคุณได้ ควบคุมความเร็วหยดได้อย่างเต็มที่ ข้อเสีย ไม่ชงกาแฟเย็นมาก – ไม่เหมาะสำหรับการผลิตจำนวนมาก ตรวจสอบราคาใน AMAZON

  • บ้าน
  • Beverage & Drink
  • กาแฟ (Coffee)
  • ชา (Tea)
  • น้ำ (Water)
  • น้ำนม (Milk)
  • น้ำผลไม้ (Juices)
  • ม็อกเทล (Mocktails)
  • Back to top button