กาแฟ (Coffee)

กาแฟเย็นที่สมบูรณ์แบบใน 2 นาทีด้วยเครื่องทำความเย็น Coldwave Beverage Chiller

นี่อาจเป็นบทเรียนการชงกาแฟที่ง่ายที่สุดที่เคยมีมา ล่าสุดได้มีโอกาสทำกาแฟเย็นด้วย Coldwave มันเป็นตัวเปลี่ยนเกมถ้าคุณรักกาแฟเย็น แต่เบื่อที่จะชั่งน้ำหนักก้อนน้ำแข็งทุกครั้งที่คุณชง Coldwave Beverage Chiller (Amazon USA) Iced Coffee vs Cold Brew Coffee ตัวเตือนสั้นๆ ถึงความแตกต่างระหว่างกาแฟเย็นกับกาแฟเย็น Cold-brew เป็นเรื่องธรรมดามากในทุกวันนี้ เป็นกระบวนการชงที่ใช้เวลานาน 12-24 ชั่วโมงที่กากกาแฟสัมผัสกับน้ำเย็นหรือน้ำอุณหภูมิห้อง วิธีการชงนี้ทำให้กาแฟมีความเป็นกรดต่ำและมีเนื้อเนียน กระบวนการชงกาแฟแบบเย็นจะทำให้รสชาติของกาแฟเปลี่ยนไป รสชาติไม่เหมือนกาแฟที่ชงแบบเย็นแบบเดิมๆ นั่นคือที่มาของกาแฟเย็น กาแฟเย็นทำมาจากกาแฟเย็นแบบแฟลชขณะต้ม วิธีนี้ทำได้โดยการแบ่งน้ำที่ใช้ในกระบวนการผลิตเบียร์ ประมาณครึ่งหนึ่งเป็นน้ำร้อนที่สัมผัสกับถั่ว อีกครึ่งหนึ่งวัดเป็นก้อนน้ำแข็ง เมื่อกาแฟที่ชงสัมผัสกับน้ำแข็งจะเย็นลงทันที และที่สำคัญที่นี่คือไม่มีรสชาติเป็นน้ำหรืออ่อนๆ หากคุณเข้าใจคณิตศาสตร์ถูกต้อง มันจะได้รสชาติที่ใกล้เคียงกับกาแฟที่ชงแบบเย็นแบบเดียวกัน ปัญหาเกี่ยวกับกาแฟเย็น ในการทำกาแฟเย็นสักแก้วที่ดีจริงๆ คุณจะต้องคำนวณให้ถูกต้อง คุณจะต้องชั่งน้ำหนักทั้งน้ำร้อนที่เติมลงในเบียร์ แต่ยังต้องชั่งน้ำหนักของก้อนน้ำแข็งด้วย หากคุณทำทุกอย่างถูกต้อง ซึ่งสามารถฝึกฝนได้ คุณจะได้กาแฟแช่เย็นอร่อยๆ สักแก้วซึ่งมีรสชาติเหมือนกับเครื่องดื่มชนิดเดียวกันที่ชงแบบเย็นแบบชงร้อน อย่างไรก็ตาม หากคุณมีน้ำแข็งก้อนน้อยเกินไป กาแฟอาจถูกสกัดมากเกินไปและต้องการน้ำแข็งเพิ่มเพื่อทำให้เย็นลง หากคุณใช้น้ำแข็งก้อนมากเกินไป กาแฟจะมีรสชาติอ่อนลง หลายครั้งที่เราไปชงกาแฟ เราต้องการขั้นตอนที่ง่ายที่สุด เราไม่ต้องการที่จะทำคณิตศาสตร์ใดๆ เราอยากตื่น ป้อน Coldwave Coffee Chiller เมื่อหลายปีก่อนฉันอาศัยอยู่ในบ้านในฟลอริดาที่ไม่มีเครื่องปรับอากาศ ฉันจะชงกาแฟเฟรนช์เพรสหนึ่งแก้วและจะใช้เวลาเย็นลงตลอดไป เช้าวันหนึ่งฉันแก้ปัญหาโดยใส่แก้วเซรามิกในช่องแช่แข็งแล้วดึงออกมาหลังจากที่ชงกาแฟเสร็จแล้ว เมื่อฉันเทกาแฟร้อนลงในเหยือกแช่แข็ง อุณหภูมิก็ลดลงในทันทีจนถึงอุณหภูมิที่สามารถจัดการได้ และไม่เหมือนการเติมน้ำแข็งเพื่อทำให้กาแฟของฉันเย็นลง กาแฟของฉันไม่เคยได้รับน้ำ Coldwave Coffee Chiller เป็นวิสัยทัศน์ที่ยิ่งใหญ่กว่าในการทดลองแก้วเยือกแข็งของฉัน Coldwave เป็นตู้แช่เครื่องดื่มที่เร็วมาก เราจะใช้มันสำหรับกาแฟ แต่มันสามารถใช้สำหรับชาได้ คุณสามารถแช่เบียร์ให้เย็นได้อย่างรวดเร็ว แม้ว่าอาจจะสูญเสียคาร์บอนไดออกไซด์ไปบ้าง ดังนั้นควรเทช้าๆ Coldwave เป็นสองส่วน อย่างแรกคือมีเม็ดมีดซึ่งเป็นชุดของแท่งที่เหมาะสำหรับการแช่แข็ง ส่วนที่สองเป็นเหยือก มาทำกาแฟเย็นกันเถอะ #1 แช่แข็ง Coldwave Chiller คุณจะต้องเก็บ Coldwave Chiller ไว้ในช่องแช่แข็ง เพื่อให้พร้อมใช้งานได้ตลอดเวลา การแช่แข็งครั้งแรกอาจใช้เวลา 8 ชั่วโมง การแช่แข็งทำได้เร็วกว่ามากและใช้เวลาเพียงหนึ่งชั่วโมงหลังจากแช่เย็นสองชุด คุณสามารถเก็บเหยือกไว้ในช่องแช่แข็งได้ แต่ผู้ผลิต Coldwave ระบุว่าวิธีนี้จะเพิ่มเวลาในการแช่แข็ง หากคุณใส่เหยือกในช่องแช่แข็ง ให้แน่ใจว่าได้ทำให้แห้งสนิทก่อน #2 ชงกาแฟในแบบที่คุณชอบ นี่คือส่วนที่ดีที่สุดของผู้ผลิตเบียร์รายนี้ คุณสามารถชงกาแฟได้ตามใจชอบแล้วนำไปแช่เย็น ฉันได้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมทั้งกับ AeroPress และ Chemex เมื่อชงกาแฟเสร็จแล้ว ให้นำ Coldwave ออกจากช่องแช่แข็ง ตู้แช่เครื่องดื่ม Coldwave และเหยือก #3 เทกาแฟลงในเหยือกแล้วเติม Coldwave Chiller เทกาแฟที่ชงลงในเหยือกเปล่า แล้ววาง Coldwave Chiller ไว้ข้างใน Coldwave จำกัดไว้ที่ 16 ออนซ์ อย่าเติมเกิน มิฉะนั้น คุณจะสร้างระเบียบเมื่อคุณเพิ่มส่วนแทรก Coldwave ใส่กาแฟที่ชงแล้วลงในเหยือก #4 รอ 87 – 97 วินาที ลบส่วนแทรกและให้บริการ ใช้เวลาเท่านั้น 90-

วินาที จิบกาแฟร้อนให้เย็นลง แตะด้านข้างของเหยือกเพื่อยืนยันว่าเครื่องดื่มเย็นแล้ว นำเม็ดมีดออกและเสิร์ฟกาแฟ วาง Coldwave Chiller ลงใน Pitcher และรอ 87-97 วินาที เพลิดเพลินกับกาแฟเย็น #5 การทำความสะอาดและการเตรียมกาแฟเย็นครั้งต่อไป ขั้นตอนสุดท้ายคือการทำความสะอาด Coldwave และนำกลับไปแช่ในช่องแช่แข็ง การล้างที่ดีเป็นสิ่งที่คุณต้องการเกือบตลอดเวลา หากคุณต้องการทำความสะอาดอย่างละเอียดมากขึ้น คุณสามารถวางไว้บนชั้นวางด้านบนของเครื่องล้างจานได้ เมื่อสะอาดเพียงพอแล้ว ให้นำกลับเข้าไปในช่องแช่แข็ง คำพูดสุดท้าย หากคุณมีพื้นที่เพียงพอในช่องแช่แข็งและชอบกาแฟเย็น Coldwave เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการทำกาแฟเย็นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย นี่คือเครื่องชงกาแฟที่ฉันอยากได้เมื่อหลายปีก่อนตอนที่ฉันอาศัยอยู่ในบ้านในฟลอริดาที่ไม่มีเครื่องปรับอากาศ แหล่งข้อมูล Coldwave Beverage Chiller (Amazon USA) Coffee Brewing Guide – คอลเลกชันของบทเรียนการชงกาแฟที่นี่ใน INeedCoffee การเปิดเผยข้อมูล: INeedCoffee ได้รับ Coldwave โดยไม่มีค่าใช้จ่าย ซึ่งไม่ส่งผลต่อการตรวจสอบ

  • บ้าน
  • Beverage & Drink
  • กาแฟ (Coffee)
  • ชา (Tea)
  • น้ำ (Water)
  • น้ำนม (Milk)
  • น้ำผลไม้ (Juices)
  • ม็อกเทล (Mocktails)
  • Back to top button