Hearts Light Coffee (โตเกียว, ญี่ปุ่น) – รีวิวร้านกาแฟ

0
20
Hearts Light Coffee (โตเกียว, ญี่ปุ่น) – รีวิวร้านกาแฟ

สถานที่สุดท้ายที่เราไปเยี่ยมชมในช่วงฮันนีมูนในญี่ปุ่นเมื่อปีที่แล้วคือ Hearts Light Coffee ซึ่งเป็นเครื่องคั่วขนาดเล็กที่ซุกตัวอยู่ริมถนนในย่าน Shinsen ของโตเกียว Hearts Light เป็นร้านกาแฟที่ถ่ายรูปสวยที่สุดที่เราเคยไปมาในญี่ปุ่น และบริการที่เป็นเลิศจากจูเนียร์ (หนึ่งในเจ้าของร่วมและบาริสต้าของเรา) ทำให้ประสบการณ์นี้น่าจดจำยิ่งขึ้นไปอีก มาดู Hearts Light Coffee กันดีกว่า เกี่ยวกับ Hearts Light Coffee ข้อมูลเล็กๆ น้อยๆ ที่เรามีเกี่ยวกับ Hearts Light Coffee มาจากการสนทนากับจูเนียร์ หนึ่งในเจ้าของร้านกาแฟขนาดเล็กและเครื่องคั่วขนาดเล็ก ภาษาอังกฤษของเขาจำกัด และภาษาญี่ปุ่นของเรายิ่งมากขึ้นไปอีก (ฉันล้อเล่นเหรอ เราไม่ได้พูดภาษาญี่ปุ่นเลย) เราได้เรียนรู้ว่า Hearts Light เป็นของจูเนียร์และเพื่อนอีกสองสามคน เช่นเดียวกับเครื่องคั่วขนาดเล็กอื่นๆ ที่เราไปเยือนในญี่ปุ่น พื้นที่มีขนาดเล็ก มีสะพานเล็กๆ จากถนนไปถึงทางเข้าร้านกาแฟ ซึ่งดูเหมาะสมเมื่อพิจารณาจากภาพที่เห็นเมื่อเดินผ่านประตูหน้า เครื่องคั่วกาแฟทองแดง Kuban ที่สวยงามเป็นจุดศูนย์กลางของร้าน โดยตั้งอยู่หลังคอฟฟี่บาร์เพื่อให้ลูกค้าประหลาดใจ ทางด้านซ้ายของทางเข้าเป็นชั้นวางหนังสือที่เต็มไปด้วยไวนิลและวูฟเฟอร์ในตัว ทำให้ฮิปสเตอร์และออดิโอไฟล์เหมือนกัน มีอะไรให้น้ำลายสอ จากนั้น ที่ด้านบนสุดของความมหัศจรรย์ด้านความงามทั้งหมด มีแท่นเทแบบกลไกสั่งทำพิเศษหลายแบบที่หมุนตัวกรองกาแฟดริปเพื่อให้บาริสต้าไม่ต้องรินกาแฟในลักษณะเป็นวงกลม ที่ตั้งของ Hearts Light Coffee อยู่ที่ไหน? Hearts Light Coffee ตั้งอยู่บนถนนที่เงียบสงบในย่าน Shinsen ซึ่งอยู่ไม่ไกลจากทางแยกชิบูย่าอันโด่งดัง กาแฟ กาแฟที่เราทานที่ Hearts Light นั้นดี แม้ว่าจะไม่น่าจดจำเท่าจุดแวะพักอื่นๆ ที่เราทำในทัวร์กาแฟแบบพิเศษของญี่ปุ่น ฉันสั่งเอสเพรสโซ่ซึ่งเสิร์ฟในถ้วยแก้วที่ใหญ่เกินไปสำหรับช็อตเล็กๆ คนเย่อหยิ่งในเอสเพรสโซ่อาจจะประจบประแจงเมื่อคิดถึงเรื่องนี้ และใช่ เช่นเดียวกับเอสเพรสโซทุกๆ อย่างที่ฉันสั่งในญี่ปุ่น ไม่มีอะไรจะเขียนถึงบ้าน วีก็ควรที่จะสั่งเท ซึ่งน่าจดจำกว่ามาก อุปกรณ์ที่จูเนียร์ใช้ในการชงกาแฟนั้นน่าสนใจเป็นพิเศษ มันคือ Hario V แต่เป็น V จริง ๆ แล้ววางบนกลไกการหมุนเพื่อให้แน่ใจว่าบาริสต้าจูเนียร์ไม่ต้องเทน้ำเป็นวงกลม สำหรับฉัน เรื่องนี้รู้สึกเหมือนเป็นปรากฏการณ์มากกว่าวิทยาศาสตร์การกาแฟ แต่ก็ยังเป็นครั้งแรกที่ฉันเคยเห็นอะไรแบบนี้ จูเนียร์บอกเราว่ามันถูกสร้างขึ้นโดยเพื่อนร่วมงานคนหนึ่งของเขา The Space เช่นเดียวกับร้านกาแฟญี่ปุ่นส่วนใหญ่ที่เราไปเยี่ยมชม Hearts Light เป็นพื้นที่ขนาดเล็กมาก มีเก้าอี้ไม่กี่ตัวที่เคาน์เตอร์หันหน้าไปทางถนน และมีโต๊ะเล็กๆ หนึ่งโต๊ะ (ถ้าหน่วยความจำของฉันทำหน้าที่ได้ถูกต้อง) ท้ายที่สุด นี่ไม่ใช่ร้านกาแฟประเภทที่คุณคาดหวังว่าจะหาที่นั่งได้ เป็นการดีที่สุดที่จะสัมผัสประสบการณ์กับความคาดหวังว่าคุณอาจต้องพกกาแฟติดตัวไปด้วย ถึงกระนั้น เราก็โชคดีที่ได้เป็นลูกค้าเพียงกลุ่มเดียวในช่วงเวลาที่เรามาเยี่ยม ทำให้เรามีโอกาสได้นั่ง พูดคุย และถ่ายรูปมากมาย Service Junior บาริสต้าและเจ้าของร่วมที่รับใช้เรา ยินดีที่ได้อยู่ใกล้ๆ เขาอบอุ่นและเป็นกันเอง และเราสนใจอุปกรณ์ชงกาแฟแม้จะมีอุปสรรคทางภาษาก็ตาม เขายังมี Kruve อยู่ในมือ! สำหรับเรา บริการกลายเป็นตัวสร้างความแตกต่างในร้านกาแฟหลายแห่งที่เราไปเยี่ยมชมในญี่ปุ่น และ Hearts Light เป็นตัวอย่างที่สมบูรณ์แบบแน่นอนว่าบริการที่ยอดเยี่ยมบางครั้งมีความสำคัญมากกว่าตัวผลิตภัณฑ์เอง สรุป แม้ว่า Hearts Light Coffee จะไม่ได้ให้บริการกาแฟที่ดีที่สุดที่เรามีในญี่ปุ่น แต่ก็เป็นร้านหนึ่งที่มีบริการที่ดีที่สุดอย่างแน่นอน ความสวยงามของร้านทำให้การเยี่ยมชมของเราสนุกยิ่งขึ้นไปอีก หากคุณวางแผนที่จะข้ามแยกชิบูย่าในช่วงเวลาของคุณในโตเกียว อย่าลืมแวะดื่มกาแฟ Hearts Light ฉันคิดว่าคุณจะรักมัน! เคยไป ฮาร์ทส์ ไลท์ คอฟฟี่ แล้วหรือยัง? บอกเราว่าคุณคิดอย่างไร! หากคุณเคยเยี่ยมชม Hearts Light Coffee แล้ว โปรดแจ้งให้เราทราบว่าคุณคิดอย่างไรด้วยการแสดงความคิดเห็นด้านล่าง คำถาม? ฝากไว้ด้านล่างและเราจะพยายามตอบคำถามเหล่านี้ให้ดีที่สุด

  • บ้าน
  • Beverage & Drink
  • กาแฟ (Coffee)
  • ชา (Tea)
  • น้ำ (Water)
  • น้ำนม (Milk)
  • น้ำผลไม้ (Juices)
  • ม็อกเทล (Mocktails)