กาแฟ (Coffee)

ร้านกาแฟที่ดีที่สุดในเอเธนส์: คำแนะนำเกี่ยวกับร้านกาแฟพิเศษใหม่และที่จัดตั้งขึ้น

ร้านกาแฟที่ดีที่สุดในเอเธนส์: คู่มือสำหรับร้านกาแฟใหม่และที่จัดตั้งขึ้น กาแฟชนิดพิเศษได้กลายเป็นคำศัพท์ในเมืองหลวงที่คลั่งไคล้กาแฟของกรีซ ฉันต้องได้เห็นการเติบโตของวงการกาแฟก่อนใคร ในขณะที่ร้านกาแฟที่กรุงเอเธนส์ในฤดูร้อน 177 2017 และ 2018. ฉันตื่นเต้นที่จะนำเสนอผลลัพธ์ของการผจญภัยที่มีคาเฟอีนเหล่านี้ให้คุณ: คู่มือกาแฟพิเศษที่มีข้อตกลงที่แท้จริง – ร้านกาแฟใหม่และเป็นที่ยอมรับในเอเธนส์ Handpickers Coffee Roasters ในเดือนสิงหาคม 177 ฉันได้พบกับ Alexandros ที่ Nomad ซึ่งเขาทำงานเป็นพนักงานคั่วกาแฟในขณะนั้น หนึ่งปีต่อมา ฉันมีความยินดีที่ได้พบเขาอีกครั้งที่ร้านกาแฟและโรงคั่วกาแฟแบบพิเศษที่เพิ่งเปิดใหม่ในย่านทาวรอส Handpickers เป็นโปรเจ็กต์แห่งความหลงใหลที่เขาทำงานร่วมกับนาตาลีหุ้นส่วนและดิมิทริสเพื่อน ทั้ง Alexandros และ Dimitris ชนะการแข่งขันกาแฟระดับชาติหลายครั้งและนำประสบการณ์หลายปีมาสู่โต๊ะ ฉันรู้สึกได้จริง ๆ ว่าพวกเขาทุ่มเทหัวใจให้กับสถานที่แห่งนี้และไม่ค่อยมีประสบการณ์การต้อนรับเช่นนี้! แนวคิดในการตั้งชื่อร้านกาแฟเกิดขึ้นเมื่อ Alexandros ไปเยือนเคนยาในเดือนพฤศจิกายน 177 ร่วมกับ Nordic Approach ซึ่งสะท้อนถึงความซาบซึ้งที่เขามีต่อการทำงานหนักที่ผู้ปลูกและคนเก็บกาแฟดำเนินการที่ต้นทาง ภาพวาดที่สวยงามบนผนังด้านนอกของผู้หญิงกำลังเก็บกาแฟยืนยันสิ่งนี้! พื้นที่ด้านในมีเก้าอี้สตูลอยู่สองสามตัวที่บาร์ และในขณะที่คุณอยู่กับเพื่อนที่ดีมาก ๆ ผู้คนจำนวนมากก็แวะเอากลับบ้าน ตอนนี้เรามาคุยกันเรื่องกาแฟกันเถอะ! เอสเพรสโซ่ซิกเนเจอร์เป็นการผสมผสานระหว่าง 14% บราซิลและ 40% โคลอมเบีย แต่ก็มี ทางเลือกสำหรับแหล่งกำเนิดเดี่ยวของคอสตาริกาธรรมชาติ สำหรับตัวกรอง Handpickers จะยึดติดกับ Kenya Nyeri ที่ล้างอย่างเต็มที่ด้วยความหวานตามธรรมชาติและความเป็นกรดซิตริก ซึ่งเป็นสิ่งที่ฉันเลือกใช้ แม้ว่า Tavros อาจไม่ได้อยู่ในรายชื่อสถานที่ท่องเที่ยวในเอเธนส์ของคุณ แต่คุณสามารถแวะระหว่างทางจากหรือไปยังท่าเรือ Pireaus ได้ง่ายๆ เพียงขึ้นรถไฟใต้ดินเพื่อเติมน้ำมันอย่างรวดเร็วที่ Handpickers cafe ที่อยู่: Anaxagora 177 59 เอเธนส์ Tavros แอบดูบลูม การร่วมทุนครั้งที่สองโดยผู้บงการเบื้องหลัง Mind the Cup ใน Peristeri เป็นการรักษาสำหรับทุกประสาทสัมผัส ร้านกาแฟแห่งนี้ตั้งอยู่ใกล้กับจตุรัส Syntagma ในใจกลางกรุงเอเธนส์ซึ่งเริ่มต้นคุณด้วยอาหารเช้าในตอนเช้า และช่วยให้คุณผ่านค่ำคืนด้วยบริการค็อกเทลแฟนซีในขณะที่ดูงดงาม คนที่ยิ้มให้คุณในภาพด้านบนคือ Nikos บาริสต้า และพนักงานคั่วกาแฟที่ Peek a Bloom ซึ่งเคยอยู่ร่วมกับครอบครัว Mind the Cup มาก่อนก่อนที่จะสร้างร้านกาแฟใหม่แห่งนี้ วันนั้นที่เราเจอกัน ฉันโชคดีที่รายล้อมไปด้วยแชมป์ลาเต้อาร์ต 3 คน! Nikos ได้รับรางวัล Latte Art Championships 177 ในกรีซ Arnon Thitiprasert ซึ่งเป็นแชมป์โลก Latte Art 2017 เดินทางมาจากประเทศไทย และ มิชาลิส คาราเกียนิส ได้รองชนะเลิศในการแข่งขันเดียวกัน เมื่อสองคนหลังคุยกันเรื่องลาเต้อาร์ทอย่างลึกซึ้ง ฉันก็หยิบสมองของ Nikos เกี่ยวกับเมนูกาแฟ Peek a Bloom กำลังจัดหาเมล็ดกาแฟจากวิธี Nordic Approach และคั่วในพื้นที่แยกต่างหากหลังเคาน์เตอร์ ด้วยหน้าต่างบานใหญ่ คุณจะได้เห็นทุกการกระทำ! บนเคาน์เตอร์คาเฟ่ Black Eagle โดย Victoria Arduino กำลังกางปีกทองแดงในขณะที่กระเบื้องสีขาวและสีน้ำเงินเตือนเราว่าเราอยู่ในกรีซจริงๆ (ใช่!) สำหรับกาแฟกรอง คุณสามารถคาดหวังตัวเลือกที่ดีเช่น Chemex, Aeropress และแม้แต่ Syphon ที่อยู่: เล็กก้า 90 62 เอเธนส์ The Underdog Come day, come night – Underdog มีคุณครอบคลุม! ตั้งอยู่บนถนนคนเดินที่งดงามราวภาพวาด ใกล้กับสถานีรถไฟใต้ดิน Thissio ร้านกาแฟ โรงคั่วกาแฟ และบาร์ในที่เดียว แต่ยังเป็นที่ตั้งของ World Coffee 3 แห่งใน Good Spirits Champions และรองชนะเลิศอีกหนึ่งรายการ! ไม่มีการจำกัดความเป็นมืออาชีพและนวัตกรรมที่คุณจะพบได้ที่ Underdog cafe ฉันได้พบกับ แชมป์เปี้ยน Michalis Dimitrakopoulos ในช่วงเที่ยงวันและรู้สึกร้อนอบอ้าว ฉันรู้สึกว่าควรดื่มกาแฟดีที่สุด เขาหลงเสน่ห์ฉันด้วยเหล้าขาวที่อร่อยจริงๆ ตามด้วยเบียร์เย็นๆ แสนอร่อย ปัจจุบันร้านของพวกเขามีเครื่องคั่วเอสเพรสโซ 9 แบบและ 5 แบบสำหรับกรอง ขึ้นอยู่กับวันที่คุณจะเพลิดเพลินกับต้นกำเนิดเดียวจากบราซิล โคลอมเบีย ปานามา เอธิโอเปีย หรือเคนยา หากคุณมาที่ร้านกาแฟด้วยความหิว เมนูบรันช์มากมายจะช่วยขจัดความอยากของคุณ! ที่อยู่: Iraklidon 8 118 51 เอเธนส์ Mr. Bean Coffee Roasters ร้านกาแฟแห่งนี้ได้รับการเปลี่ยนแปลงบางอย่างในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ตอนที่ฉันไปเอเธนส์ครั้งแรก 177 ยังคงเกี่ยวข้องกับ Kudu Coffee Roasters ฤดูร้อนนี้ฉันพบว่าพวกเขาแยกทางกันและตอนนี้กำลังคั่วภายใต้ชื่อ Mr. Bean Coffee Roasters ผู้อยู่เบื้องหลังการคั่วเมล็ดถั่วคือคอนสแตนตินอส แปร์ปิเนียส ซึ่งเคยร่วมงานกับทาฟมาก่อนในช่วงเริ่มต้น สิ่งที่ยังคงเหมือนเดิมคือการตกแต่งภายในร้านกาแฟที่งดงามและทำเลที่ยอดเยี่ยมใน Exarcheia! แสงธรรมชาติส่องเข้ามาอย่างเต็มที่และที่นั่งด้านนอกทำให้ร้านกาแฟแห่งนี้เป็นจุดนัดพบที่ยอดเยี่ยม การผสมผสานของบ้านของ Mr. Bean เป็นเบียร์ช็อกโกแลตจากบราซิลและกัวเตมาลา นอกจากเอสเปรสโซแล้ว ยังมีตัวเลือกการชงอีกมากมาย เช่น การชงแบบเย็นและขนมหวานสำหรับดื่มกาแฟ และถ้าอยากลองตามคำแนะนำต่อไปของฉัน ก็แค่ข้ามถนนไป! ที่อยู่: Emmanouil Mpenaki 99 60 Athens Taf Coffee แม้ว่าฉันจะรู้สึกว่า Taf Coffee ไม่จำเป็นต้องมีการแนะนำ แต่คำแนะนำสำหรับร้านกาแฟเฉพาะทางในเอเธนส์ก็คงจะไม่ถูกต้องนักหากไม่มีพวกเขา Yiannis Taloumis พบโรงคั่วแล้วใน 90 วิวัฒนาการมาจากการคั่วแบบกรีกดั้งเดิมสู่การเป็นผู้บุกเบิกในการนำกาแฟคลื่นลูกที่สามมาสู่กรีซและในที่สุดก็ถึงเมืองหลวงเอเธนส์ Taf เป็นร้านกาแฟพิเศษแห่งแรกที่เปิดในเอเธนส์ตั้งแต่แรก 2009 ด้วยประเพณีและประสบการณ์ที่มีมายาวนานเช่นนี้ จึงไม่น่าแปลกใจที่ Taf จะได้รับการยอมรับไปไกลกว่าพรมแดนของกรีก ในปีนี้ โรสบัด เอสเปรสโซ เบลนด์ของพวกเขาได้รับรางวัลเหรียญทองแดงสำหรับประเภทเอสเพรสโซเบลนด์ที่งาน Australian International Awards 2015 มีความรู้สึกครีมและเนื้อเนียนด้วยกลิ่นคาราเมล ช็อคโกแลต และลูกจันทน์เทศ ให้มันลองเมื่อคุณผ่านร้านกาแฟ! แต่ไม่ใช่แค่กาแฟที่ยอดเยี่ยมเท่านั้น! ระหว่างที่ฉันไปเยือนคอนสแตนตินอส ไออาทริดิส ผู้ชนะการแข่งขัน Hellenic Barista Championship 2015 ได้อธิบายเกี่ยวกับกาแฟประเภทต่างๆ เป็นอย่างดีและช่วยฉันเลือกกาแฟ 🙂 ที่อยู่: Emmanouil Mpenaki 7 Athens 99 60 Duo Goulies & Duo Mpoukies สำหรับผู้ที่ต้องการลองกาแฟ Taf ใกล้กับใจกลางกรุงเอเธนส์ Duo Goulies & Duo Mpoukies คือ สถานที่ที่สมบูรณ์แบบ! ร้านกาแฟตั้งอยู่ใกล้กับสถานีรถไฟใต้ดิน Panepistimio และให้บริการกาแฟคั่วโดย Taf โดยเฉพาะ มาตรฐานคุณภาพและความเป็นมืออาชีพของพวกเขานั้นสูงพอๆ กัน และความชื้นในห้องก็ไม่เหลือแม้แต่น้อย ฉันพบว่าขนมอบและกรีกโยเกิร์ตก็ยอดเยี่ยมเช่นกัน ที่อยู่: Dragatsaniou 8 Athens 90 40 Kaya Kaya ไม่ใช่ร้านกาแฟที่ตามหาได้ง่ายแน่นอน ตั้งอยู่ภายในศูนย์การค้าที่เรียกว่า “Stoa Bolani” ใกล้กับ Syntagma และเป็นบาร์เอสเพรสโซแบบนำกลับบ้านที่ดำเนินการโดยผู้เชี่ยวชาญด้านกาแฟจำนวนมาก คุณจะไม่เพียงพบว่ากาแฟมีราคาไม่แพงมากเท่านั้น Kaya ยังมีเครื่องบดเอสเปรสโซจำนวนมากที่สุดที่ฉันเคยเห็นในร้านเดียว นอกเหนือจากการผสมผสานของบ้านแล้ว นักคั่วในท้องถิ่นที่ดีและต้นกำเนิดเดี่ยวของพวกเขายังหมุนเวียนอยู่ในเครื่องบดทั้งหมดห้าเครื่อง เป็นที่ที่เหมาะที่สุดที่จะดื่มด้วยตัวคุณเองผ่านฉากกาแฟพิเศษของเอเธนส์ในบ่ายวันเดียว! ที่อยู่: Voulis 7 90 62 เอเธนส์ Dope Roasting Co Vissis 25 10551 เอเธนส์ Cultivos Coffee Psyri Navarchou Apostoli 10554 เอเธนส์ ในคู่มือเมืองนี้ ฉันได้แนะนำร้านกาแฟที่ตั้งอยู่ใจกลางเมืองมากที่สุด หลายแห่งสามารถไปถึงได้ง่ายจากจัตุรัส Syntagma มีร้านกาแฟพิเศษมากมายที่ไม่ได้นำเสนอที่นี่ เช่น Mind the Cup และ Manor House ในย่าน Peristeri หรือ Nomad Roastery ในย่าน Chalandri คฤหาสน์เอมิลิอู เวอากิ 36 12134 Peristeri kokkos Spirou Merkouri 25 10551 เอเธนส์ Nomad Thoukididou 3 11634 Chalandri สำรวจเมืองเพิ่มเติม

  • บ้าน
  • Beverage & Drink
  • กาแฟ (Coffee)
  • ชา (Tea)
  • น้ำ (Water)
  • น้ำนม (Milk)
  • น้ำผลไม้ (Juices)
  • ม็อกเทล (Mocktails)
  • Back to top button