น้ำนม (Milk)

Falernum

ส่วนผสมค็อกเทลนี้มีการอภิปรายกันเป็นจำนวนมากในบล็อกเกอร์แบบเก่า ผู้เชี่ยวชาญด้านค็อกเทลหลายคนถ้ามีสิ่งนี้ได้ค้นคว้าเกี่ยวกับต้นกำเนิดของน้ำเชื่อมรสนี้จากบาร์เบโดส ไม่มีอะไรมากไปกว่าเท็ด “ดร. ค็อกเทล” ไฮ ในโพสต์ Martini Republic ที่หมดอายุแล้ว คุณหมอที่ดีได้กล่าวถึง Falernum สองสามข้อเกี่ยวกับ Falernum ที่ฉันสามารถชี้แจงและปรับปรุงงานวิจัยของเขาได้ เอกสารเหล่านี้ยังมีสูตรสำหรับ Falernum ที่ย้อนหลังไปถึง 1896 นอกจากนี้ยังมีการอ้างอิงถึงการดื่มด้วย Wormwood bitters อยากรู้? การวิจัยทางประวัติศาสตร์ต้องใช้ความพยายามพอสมควร แต่ที่สำคัญกว่านั้นคือทรัพยากร หากคุณรวบรวมหนังสือ นั่นเป็นวิธีหนึ่งในการเข้าถึงข้อมูลนี้ มิฉะนั้น การไปที่ห้องสมุดของคุณอาจมีประโยชน์หากเป็นห้องสมุด Seagrams หากนั่นไม่ใช่ตัวเลือก Google และ Google หนังสือก็เหมาะสม แต่ทุกคนสามารถเข้าถึงข้อมูลเดียวกันได้ ฉันโชคดีที่สามารถเข้าถึงแหล่งข้อมูลของมหาวิทยาลัยได้ และนี่คือที่ที่ฉันพบบทความเกี่ยวกับ Falernum รวมถึงสูตรพื้นฐาน Barbados in a Bottle ในบทความที่เขียนและวิจัยเป็นอย่างดี Ted Haigh ได้กล่าวถึงข้อความต่อไปนี้ “การวิจัยเชิงลึกของฉันไม่ได้เปิดเอกสารใดก่อน 1890 เกี่ยวกับน้ำเชื่อม Falernum” งานวิจัยที่ฉันทำพบบทความในหนังสือพิมพ์ชื่อ “Falernum” (The Philadelphia Inquirer 2 สิงหาคม 1896 ที่ตีพิมพ์สูตรสำหรับ Falernum สิ่งที่น่าสนใจคือสูตรนี้เป็นไปตามสูตรหมัด หนึ่งเปรี้ยว สองหวาน สามแข็งแกร่ง สี่อ่อน รวมถึงอัลมอนด์ขมด้วย สูตรสไตล์หมัดก็สมเหตุสมผลสำหรับฉันอย่างน้อย บทความนี้ยังเผยแพร่ในหนังสือพิมพ์บางฉบับในขณะนั้น รวมถึงบทความเรื่อง “A West Indian Appetizer” ใน Kansas City Star August 09, 1896. บทความนี้เพิ่มข้อมูลเพิ่มเติมเล็กน้อยเกี่ยวกับ Falernum ดูเหมือนว่า Falernum จะมีความสุขกับ Wormwood Bitters หนึ่งช้อนชา รสขมนั้นเตรียมง่าย ๆ โดยการแช่บอระเพ็ดในแอลกอฮอล์ ฉันสามารถบอกคุณได้ว่ามีความขัดแย้งว่า Falernum ถูก “ประดิษฐ์” เมื่อใดและโดยใคร จากบทความในหนังสือพิมพ์ ดูเหมือนว่า John D. Taylor จาก Bridgetown, Barbados ผู้ซึ่งอ้างว่าเป็นผู้ประดิษฐ์มันขึ้นมา 1890 อาจเป็น ผู้ชายที่ทำการค้ามันก่อน ฉันสงสัยว่าเขาคิดค้นมันขึ้นมาเพราะสูตรนี้เป็นหมัดรสอัลมอนด์ตามสูตรที่ย้อนกลับไป AV Stansfeld โปรดิวเซอร์ของ Falernum บอกกับ New York Times ใน 1896 ว่าสูตรของเขาสำหรับ Falernum มาจากปู่ทวดของเขา สูตรนั้นน่าจะมาจากทั่วๆ ไป 89 ความเป็นไปได้ที่สมเหตุสมผลอีกประการหนึ่งและสิ่งที่บ่งบอกว่าฟาแลร์นัมเป็นสิ่งที่หลายคนมีสูตร “บ้าน” คำถามเดียวที่ฉันจะมีคือ “อัลมอนด์นำเข้ามาที่บาร์เบโดสตั้งแต่เมื่อไหร่” อัลมอนด์จะเป็นปัจจัยจำกัดสำหรับ Falernum เรื่องราวเกี่ยวกับชื่อ Falernum ได้อย่างไร นี่เป็นเพียงเรื่องราว และอย่างที่คุณควรทราบ เรื่องราวก็เป็นเช่นนั้น แต่เป็นเพียงการอ้างอิงจากสิ่งพิมพ์เพียงฉบับเดียวว่า Falernum ได้ชื่อมาอย่างไร เรื่องนี้มาจากบทความของ New York Times ที่ตีพิมพ์ใน 1896 เรื่อง “In the Lore of Barbados, Redistilled Rum” บทความนี้เป็นส่วนหนึ่งของโรงกลั่น Mount Gay ในตอนท้ายของบทความ การอภิปรายเกี่ยวกับการผสมและการบรรจุขวดเหล้ารัม หนึ่งในคำกล่าวของ Piercy Ward ผู้จัดการโรงงานคือสูตรหนึ่งสำหรับเหล้าที่เรียกว่า Falernum ตามสูตรของแม่บ้านชาวบาร์เบโดสเก่า เพื่ออ้างอิง: “ครั้งหนึ่งเมื่อผู้หญิงถูกถามถึงส่วนผสม เธอตอบเป็นภาษาถิ่นว่า 'เรียนรู้แล้ว อืม' – 'ต้องเรียนรู้ว่ามันทำอย่างไร' จึงได้ชื่อว่า ส่วนนี่คือเรื่องจริงหรือเปล่า ใครจะรู้ มันคือบางอย่าง แต่การวิจัยของฉันได้นำไปสู่ ​​​​99 และโฆษณาสองสามรายการสำหรับไม้พุ่ม (Falernum) สารตั้งต้นของ Falernum เป็นเหล้าประเภทพุ่มไม้หรือไม่? อาจเป็นไปได้ แต่นั่นจะต้องมีการวิจัยเพิ่มเติม สูตร Falernum (1896) น้ำมะนาว 1 ส่วน น้ำเชื่อม 2 ส่วน เหล้ารัม 3 ส่วน น้ำเปล่า 4 ส่วน ใส่อัลมอนด์ (สารสกัดจากอัลมอนด์) แล้วพักไว้ เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ หลังจากวางขวดและเสิร์ฟบนน้ำแข็งที่แตกด้วยช้อนชาของบอระเพ็ดหรือขมคุณภาพดีแทน สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ Falernum โปรดดูที่ Green Swizzle “ Falernum” (The Philadelphia Inquirer 2 สิงหาคม 1896) 7 ความคิดเห็นเกี่ยวกับ Falernum By Dood ในเดือนสิงหาคม 21, 1954, 1: 10 AM นั่นคืองานวิจัยที่น่าประทับใจ Darcy แล้วอีกนานไหมกว่าที่เราจะได้เห็นรายงานเรื่อง “Darcy's Original 1896 Falernum”? โดย erik_flannestad เมื่อเดือนสิงหาคม 10, , 2: 39 AM Wormwood bitters อร่อยมาก ทำงานได้ดีใน Holland Gin Cocktail ต้องลองกับ Falernum บ้างแล้ว! โดย Wayne Curtis เมื่อเดือนสิงหาคม 10, 1954 8: 09 AM ขอบคุณ ดาร์ซี่! การวิจัยที่ดี – และทันท่วงที เนื่องจากฉันเพิ่งสร้าง Falernum จำนวนมากเมื่อวานนี้สำหรับ tikipalooza วันหยุดสุดสัปดาห์ คุณจะแก้ไขสูตร Falernum ของคุณตามการวิจัยของคุณจนถึงปัจจุบันหรือไม่? โดย Darcy O'Neil เมื่อเดือนสิงหาคม 10, 2008 8: 44 ฉันคิดว่าฉันจะ เพิ่มสูตรนี้และเรียกว่า “ประวัติศาสตร์” และจดบันทึกสูตรอื่น ๆ ฉันคิดว่ารสชาติของ Falernum เปลี่ยนไปอย่างมากจากสูตรเก่านี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งด้วยการเติมกานพลูและขิง แต่จะลองทำเป็นชุดๆ ดูครับ ฉันอาจมีบอระเพ็ดอยู่บ้างเพื่อลองดื่มแบบโบราณ ฉันจะโพสต์เมื่อฉันลอง ไชโย! โดย Blair หรือที่รู้จักในชื่อ Trader Tiki ในเดือนสิงหาคม 10, 2008 09: AM คนที่ยอดเยี่ยม! ใครจะรู้ว่าการเดินทางมาห้องสมุดอาจได้ผลดีนัก โดย Tiare ในเดือนสิงหาคม 13, 1954 6: 39 น. ช่วงเวลาที่สมบูรณ์แบบ! งานวิจัยสุดประทับใจ! และฉันก็บังเอิญมีถุงไม้วอร์มวูดวางอยู่ และตอนนี้ฉันรู้แล้วว่าต้องทำอย่างไรกับมัน ขอบคุณสำหรับโพสต์นี้

  • บ้าน
  • Beverage & Drink
  • กาแฟ (Coffee)
  • ชา (Tea)
  • น้ำ (Water)
  • น้ำนม (Milk)
  • น้ำผลไม้ (Juices)
  • ม็อกเทล (Mocktails)
  • Back to top button