น้ำนม (Milk)

หมัดของชาวไร่

ในที่สุด ความร้อนและความชื้นก็มาถึง และถึงเวลาที่จะแยกทางกันในฤดูร้อน Planter's Punch เป็นเครื่องดื่มประจำฤดูร้อนที่ค่อนข้างธรรมดาและเป็นเครื่องดื่มที่ฉันไม่ได้ดื่มมาเป็นเวลานาน ฉันจำได้ว่ามีเมื่อหลายปีก่อน แต่มันก็ค่อนข้างธรรมดาและอาจเป็นแค่เหล้ารัม ส่วนผสมเปรี้ยว และเกรนาดีน เกรนาดีนจำนวนมาก ฉันมีเพียงหนึ่งและกลับไปดื่มเบียร์ แต่ไม่จำเป็นต้องเป็นแบบนี้เพราะ Planter's Punch ไม่มีสูตรเฉพาะ แต่เป็นเครื่องดื่มฟรีสไตล์มากกว่าแม้ว่าจะมีกฎเกณฑ์บางประการ ฉันทามติก็คือ Planter's Punches ทั้งหมดควรมีเหล้ารัม มะนาว และขม โดยปกติ มีบางอย่างที่จะทำให้หมัดหวาน เช่น น้ำตาล เกรนาดีน หรือน้ำผลไม้นานาชนิด หลังจากนั้นก็ขึ้นอยู่กับคุณ ในการแสวงหาหมัดดีๆ ฉันแค่ดูถูกแม่ของใครบางคน แต่ในกรณีนี้ ฉันกำลังมองหาเครื่องดื่ม ดังนั้นฉันจึงหันไปที่ห้องสมุดบ้านที่ไว้ใจได้และเลือกสูตรอาหารสามสูตร จากนั้นฉันก็ครุ่นคิด ตรวจดูตู้เย็น และเปิดเวอร์ชันของฉันขึ้นมา ต่อไปนี้เป็นสูตร Planter's Punch สี่สูตร คู่มือของดิฟฟอร์ดมีสูตรที่ค่อนข้างธรรมดา และฉันหมายความอย่างนั้นในทางที่ดี เป็นสูตรง่ายๆ เช่น Grog/Bumbo (เหล้ารัม มะนาว น้ำตาล น้ำ ขม) เหล้ารัมจะเป็นรสชาติหลักในเครื่องดื่มนี้ Planter's Punch (Difford's Guide) 1½ ออนซ์ Myer's Dark Rum ½ oz Lime Juice 1 oz Simple Syrup 2 oz Chilled Mineral Water 4 Dashes Angostura Bitters In The Craft of the Cocktail Dale DeGroff มีสูตรที่ซับซ้อนมากขึ้นและผสมผสานส่วนผสมของเขตร้อนเข้าด้วยกัน รสชาติ มันเป็นหมัดเขตร้อนที่มีส่วนประกอบทั้งหมดของดิฟฟอร์ด แต่เพิ่มรสชาติผลไม้และโซดาคลับเล็กน้อย Planter's Punch (Craft of the Cocktail) 1 ออนซ์ Dark Rum 1 ออนซ์ Light Rum ½ oz Orange Curacao น้ำส้ม 2 ออนซ์ น้ำสับปะรด 2 ออนซ์ ½ oz Simple Syrup ¼ oz Lime Juice Dash Grenadine Dash Angostura Bitters 2 oz โซดาน้ำ (อุปกรณ์เสริม) Orange Slice & เชอร์รี่ ในที่สุด ในแนวทางของ Goldilocks และ Three Bears เราก็ได้สูตรของ Gary Regan ใน Joy of Mixology ในที่ที่คู่มือของ Difford เย็นเกินไปและ Craft of the Cocktail ร้อนเกินไป Joy of Mixology อาจเหมาะสมแล้ว รุ่นนี้จะหวานน้อยที่สุดโดยมีส่วนประกอบที่มีรสขมเด่นชัด ได้แก่ รสขมสองประเภทพร้อมเกรปฟรุตและไม่มีน้ำตาล ลูกจันทน์เทศทำให้ฉันนึกถึงยาแก้ปวดของพุสเซอร์ Planter's Punch (Joy of Mixology) เหล้ารัมสีเข้ม 2 ออนซ์ น้ำมะนาว ½ ออนซ์ น้ำมะนาว ½ ออนซ์ น้ำส้ม 1 ออนซ์ น้ำเกรปฟรุต 2 ออนซ์ น้ำเกรปฟรุต Dash Angostura Bitters Dash Peychaud's Bitters Grated Nutmeg Planter's039;s Punch Print สูตรหมัดแคริบเบียนดั้งเดิม ส่วนผสม เหล้ารัมกองทัพเรือ 2 ออนซ์ น้ำมะม่วง 1 ออนซ์ น้ำส้ม 1 ออนซ์ น้ำมะนาว ½ ออนซ์ น้ำเชื่อมธรรมดา ½ ออนซ์ น้ำเชื่อมเกรนาดีน ½ ออนซ์ น้ำโซดา 2 ออนซ์ 4 ขีด คำแนะนำของ Angostura รวมส่วนผสมทั้งหมด ยกเว้นโซดาคลับ ในเชคเก้อร์กับน้ำแข็ง เขย่าและเทลงในแก้วคอลลินส์และเติมโซดาคลับ ประดับด้วยมะนาวและสิ่งอื่น ๆ ที่คุณมี © Darcy S. O'Neil ประเภทอาหาร: พันช์ / หมวดหมู่: ค็อกเทล

  • บ้าน
  • Beverage & Drink
  • กาแฟ (Coffee)
  • ชา (Tea)
  • น้ำ (Water)
  • น้ำนม (Milk)
  • น้ำผลไม้ (Juices)
  • ม็อกเทล (Mocktails)
  • Back to top button