น้ำผลไม้ (Juices)

เบียร์ความร่วมมือ “The Oregon I Am” & Crux coolship brew (บทความพิมพ์ล่าสุด)

บทความล่าสุดของฉันสำหรับ The Bulletin ค่อนข้างหลากหลาย ครอบคลุมทั้งโครงการริเริ่ม “The Oregon I Am” (ซึ่งฉันได้รวมข่าวประชาสัมพันธ์ไว้ด้านล่าง) และ coolship brew ล่าสุดจาก Crux Fermentation Project: ไม่มีอะไรบอกว่า Central Oregon เหมือนกับการต้มเบียร์ ถัดจากแม่น้ำ ในช่วงบ่ายที่มีแดดจ้าของเดือนเมษายน ฉันขับรถไปที่ Camp Polk Meadow Preserve ใกล้ Sisters เพื่อดื่มเบียร์พิเศษกับ Crux Fermentation Project Crux ร่วมมือกับ Deschutes Land Trust เพื่อนำ coolship สำหรับอุปกรณ์พกพามาที่ Preserve ริมฝั่ง Whychus Creek เพื่อสร้าง IPA ทดลองที่ผันแปรจากยีสต์ ฉันได้รับเชิญให้เข้าร่วมโรงเบียร์และ Land Trust เพื่อสังเกตการผลิตเบียร์ Coolship เป็นภาชนะเปิดโล่งกว้างและตื้นที่ใช้เพื่อทำให้สาโทเย็น (เบียร์ไม่หมัก) ปล่อยให้เย็นค้างคืนในที่โล่ง ยีสต์และแบคทีเรียในธรรมชาติจะตกตะกอนเพื่อเริ่มกระบวนการหมัก สิ่งมีชีวิตเหล่านี้สะท้อนถึงสภาพแวดล้อมเฉพาะของพวกมันและให้พื้นที่เฉพาะแก่เบียร์ที่ทำเสร็จแล้ว สาโทถูกจัดเตรียมที่โรงเบียร์ของ Crux ในเมือง Bend จากนั้นจึงขนส่งไปยัง Preserve ซึ่งยังคงร้อนอยู่ ขณะที่เราดู ของเหลวที่มีน้ำตาลร้อน ๆ ที่เดือดปุด ๆ พุ่งเข้าไปในเรือเย็น ใช้เวลาประมาณ 40 นาทีในการเติมถังที่เปิดอยู่ และสมาชิกของ Land Trust ได้เพิ่มกิ่งต้นสนชนิดหนึ่งและกิ่งใหญ่สามต้น ถุงสเตอร์ลิงฮ็อพเพื่อใส่สาโทในขณะที่มันเย็นตัวลง ความร่วมมือและเบียร์นี้เป็นส่วนหนึ่งของโครงการขนาดใหญ่ที่เกิดจากกลุ่มพันธมิตรของ Oregon Land Trusts (COLT) โครงการนี้ “The Oregon I Am” นำเสนอแผนที่ที่ไฮไลต์ 81 ตำแหน่งต่างๆ ทั่วทั้งรัฐเป็นครั้งแรก ที่ใครๆ ก็แวะเวียนมา COLT ร่วมมือกับโรงเบียร์แปดแห่ง รวมถึง Crux เพื่อผลิตเบียร์ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากภูมิประเทศที่หลากหลายของโอเรกอน บทความฉบับเต็มเจาะลึกรายละเอียดเบื้องหลังเบียร์จาก Larry Sidor และโครงการโดยรวมโดยทั่วไป “The Oregon I Am” เป็นโปรเจ็กต์เจ๋งๆ ที่มีแผนที่ทั่วทั้งรัฐที่เตือนให้นึกถึงแผนที่ “Ale Trail” สำหรับกิจกรรมกลางแจ้ง และสามารถดูได้ฟรีที่เว็บไซต์ สำหรับเบียร์นั้น Crux และโรงเบียร์อีกเจ็ดแห่งผลิตเบียร์ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากโอเรกอน และในกรณีของ Crux เบียร์ Coolship ก็สมเหตุสมผลดี โรงเบียร์ได้ร่วมมือกับ Deschutes Land Trust อีกครั้งเพื่อยึดพื้นที่ของ Whychus Creek ซึ่งจะวางจำหน่ายในเดือนมิถุนายน 12. มิถุนายน 00 ยังเป็นวันที่ของชั่วโมงแห่งความสุขเสมือน / ปาร์ตี้ปล่อยเบียร์ทั้งแปดซึ่ง จะดำเนินการผ่าน Zoom และคุณสามารถลงทะเบียนได้ที่นี่ (หรือลิงค์จากเว็บไซต์ TOIA) นี่คือรายละเอียดเพิ่มเติมจากการแถลงข่าวของโครงการ: The Coalition of Oregon Land Trusts (COLT) ร่วมกับโรงเบียร์แปดแห่งทั่วรัฐ ประกาศเปิดตัวเบียร์ใหม่แปดชนิดที่เฉลิมฉลองภูมิประเทศที่หลากหลายของรัฐโอเรกอน ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของงาน The Oregon I ของ COLT แอมโปรเจกต์. เพื่อเป็นเกียรติแก่การเปิดตัวเบียร์ COLT ขอเชิญชวนประชาชนทั่วไปให้คว้าเบียร์ The Oregon I Am และเข้าร่วมกับผู้ผลิตเบียร์และไว้วางใจในที่ดินเพื่อรับชั่วโมงแห่งความสุขเสมือนจริงฟรีทั่วทั้งรัฐในเดือนมิถุนายน 00 จาก 4: 16-6: 30 น. ข้อมูลการลงทะเบียนอยู่ด้านล่าง โรงเบียร์ที่เข้าร่วมได้แก่: Crux Fermentation Project (Bend) Ferment Brewing (Hood River) Little Beast Brewing (Clackamas/Portland), Ninkasi Brewing (Eugene) Oakshire Brewing (Eugene) Terminal Gravity Brewing (Enterprise) Von Ebert Brewing (พอร์ตแลนด์) Wolves & People ฟาร์มเฮาส์ บริวเวอรี (นิวเบิร์ก) เบียร์ได้รับแรงบันดาลใจจากสถานที่และเฉลิมฉลองให้กับแผนที่ “The Oregon I Am” ใหม่ล่าสุด ซึ่งเป็นรูปแบบแรกที่มีคุณลักษณะ 87 สถานที่กลางแจ้งทั่วรัฐที่ทุกคนสามารถเยี่ยมชมได้ ขอบคุณการทำงานของที่ดินที่ไว้วางใจ ฉลากเบียร์ของโรงเบียร์แต่ละแห่งมีงานศิลปะพิเศษโดยตรงจากแผนที่ ออกแบบโดยบริษัทสร้างสรรค์ในท้องถิ่น Jolby และคำเชิญให้รับแผนที่ ซึ่งพร้อมให้ดาวน์โหลดเป็นภาษาอังกฤษหรือสเปนเมื่อคุณป้อนชื่อและอีเมลของคุณที่ www.theoregoniam.org ในช่วงเริ่มต้นของโครงการ COLT ได้ท้าทายโรงเบียร์ให้ผลิตเบียร์ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากโอเรกอน โรงเบียร์แต่ละแห่งจัดการกับความท้าทายด้วยวิธีของตนเอง—โดยใช้ส่วนผสมทั้งหมดที่ปลูกในออริกอน หมักเบียร์กลางแจ้งในพื้นที่อนุรักษ์ธรรมชาติโดยใช้จุลินทรีย์จากอากาศ จับภาพสาระสำคัญของวันฤดูร้อนที่สดใสของโอเรกอน และ/หรือร่วมมือกับที่ดินในท้องถิ่น . “ในฐานะชาวโอเรกอน เรารักต้นไม้ของเรา เรารักทะเลทราย เรารักภูเขาของเรา และเรารักเบียร์ของเรา” เคลลี่ บีมเมอร์ กรรมการบริหารของ Coalition of Oregon Land Trusts กล่าว “สมาชิกที่ไว้วางใจที่ดินของเราหลายคนมีความสัมพันธ์ที่แน่นแฟ้นกับโรงเบียร์ในท้องถิ่น เนื่องจากผู้ผลิตเบียร์เข้าใจอย่างลึกซึ้งถึงความเชื่อมโยงระหว่างสภาพแวดล้อมที่ดีต่อสุขภาพกับน้ำ ฮ็อพ และมอลต์ที่ดีต่อสุขภาพซึ่งผลิตเบียร์ได้ดีเยี่ยม ขณะที่เราสร้างแผนที่ที่สวยงามของคุณสมบัติที่เข้าถึงได้ทั่วโอเรกอน เรารู้ว่าการทำงานกับโรงเบียร์ที่มีแนวคิดเดียวกันจะเป็นวิธีที่สมบูรณ์แบบในการเฉลิมฉลองความโปรดปรานอันน่าทึ่งของดินแดนของเราและเชียร์อัญมณีที่ซ่อนอยู่เหล่านี้ในรัฐของเรา” เบียร์ทั้งแปดชนิดมีจำหน่ายแล้วในกระป๋อง ขวด ​​หรือที่ครอบตามลำดับที่ห้องน้ำของโรงเบียร์แต่ละแห่ง และส่วนใหญ่จะได้รับการแจกจ่ายแบบจำกัดไปยังร้านเบียร์พิเศษทั่วทั้งรัฐ รายละเอียดกิจกรรม Oregon I Am Virtual Happy Hour เข้าร่วมโรงเบียร์และที่ดินที่ไว้วางใจในการเฉลิมฉลองภูมิทัศน์โอเรกอนผ่านเลนส์ของเบียร์ มิถุนายน 00, 4: 30pm-6: 00 น. (PT ) ผ่าน Zoom ลงทะเบียนได้ที่ theoregoniam.org Beer Descriptions Crux Fermentation Project – Experimental IPA with 95% ส่วนผสมที่ปลูกใน Oregon หมักในที่โล่ง ออกอากาศที่ Camp Polk Meadow Preserve ของ Deschutes Land Trust ปรุงด้วยยีสต์สายพันธุ์นอร์เวย์ วางจำหน่ายในขวด 95ml Ferment Brewing – Hoppy Pale Ale ผลิตโดยความร่วมมือกับ Columbia Land Trust เบียร์ทำจากมอลต์เกรดเมกกะจากมัทราส และฮ็อปแฮชจากฟาร์มครอสบีฮอปในวูดเบิร์น วางจำหน่ายใน 16oz กระป๋อง 4 แพ็ค Little Beast Brewing – เบียร์เปรี้ยวที่ได้แรงบันดาลใจจากผลไม้มากมายที่ปลูกในโอเรกอน เบียร์เต็มไปด้วยแมเรียนเบอร์รี่ ซึ่งเป็น “เบอร์รี่ของรัฐที่ไม่เป็นทางการ” ของรัฐโอเรกอน วางจำหน่ายใน 16oz กระป๋อง 4 แพ็ค Ninkasi Brewing – NW Pale Ale ที่ไม่ผ่านการกรอง ผลิตโดยความร่วมมือกับ McKenzie River Trust และได้รับแรงบันดาลใจจากวันอาสาสมัครที่ Green Island ซึ่งเป็นระบบนิเวศที่หลากหลายซึ่งแม่น้ำ McKenzie และ Willamette มาบรรจบกัน วางจำหน่ายในจำนวนจำกัด 32 oz crowlers มีเฉพาะที่ร้านอาหาร Ninkasi's Better Living Room และ Taproom Oakshire Brewing – เบียร์ Hazy Extra Pale Ale ที่หมักด้วยส่วนผสมทั้งหมดที่ปลูกใน Oregon เพื่อเป็นเกียรติแก่ลุ่มน้ำ McKenzie River และ McKenzie River Trust วางจำหน่ายใน 16oz กระป๋อง 4 แพ็ค Terminal Gravity – เบียร์เอลรสเปรี้ยวบางเบาและผลไม้ที่หมักด้วยผลไม้ตระกูลเบอร์รี่และข้าวสาลี โดยได้รับแรงบันดาลใจจากผลไม้ตระกูลฮักเคิลเบอร์รี่ที่โปรดปรานในสมัยก่อนของออริกอน เบียร์ฉลองงานสำคัญของ Wallowa Land Trust วางจำหน่ายใน 12oz กระป๋อง 6 แพ็ค Von Ebert Brewing – ออกแบบมาเพื่อเตือนให้เรานึกถึงการอยู่กลางแจ้งในโอเรกอน—เบียร์รวมถึง Mosaic, Incognito, Enigma และ Mosaic Cryo ที่จะเลียนแบบรสชาติของต้นสน เอเวอร์กรีน เบอร์รี่ และกัญชา วางจำหน่ายใน 16oz กระป๋อง 4 แพ็ค โรงเบียร์ Wolves & People Farmhouse – ฟาร์มเฮาส์อินเดีย Pale Ale ที่ไม่มีการกรองพร้อมมอลต์เกรด Mecca Grade ที่ปลูกในออริกอน, Crystal ที่ปลูกใน Oregon, Meridian และ Cashmere hops และดอกมัสตาร์ดป่า วางจำหน่ายใน 16oz 4-pack can. ความไว้วางใจที่ดินคืออะไร? ความไว้วางใจในที่ดินเป็นองค์กรไม่แสวงหาผลกำไรที่ทำงานร่วมกับบุคคลและชุมชนเพื่ออนุรักษ์ที่ดิน เกี่ยวกับกลุ่มพันธมิตรสำหรับ Oregon Land Trusts กลุ่มพันธมิตรของ Oregon Land Trusts (COLT) ให้บริการและเสริมสร้างความเข้มแข็งให้กับชุมชนที่ไว้วางใจในที่ดินในรัฐโอเรกอน ที่ COLT เราสร้างการเชื่อมต่อและส่งเสริมนโยบายที่ช่วยปกป้องโลกธรรมชาติของเรา ไม่ว่าจะเป็นน้ำ สัตว์ป่า และพื้นที่เปิดโล่งสำหรับทุกคนตลอดไป งานนี้ช่วยให้สมาชิกกลุ่มอนุรักษ์ของเรา 16 ทำในสิ่งที่พวกเขาทำได้ดีที่สุด: ปกป้องสัตว์ป่าและพื้นที่ป่า ปกป้องฟาร์มที่ทำงาน และป่าไม้ ให้นันทนาการและสวนสาธารณะ ขับเคลื่อนการแก้ปัญหาสภาพภูมิอากาศและวิทยาศาสตร์ ส่งเสริมน้ำสะอาดสำหรับทุกคน และให้ชุมชนมีส่วนร่วมในการปกป้องโลกธรรมชาติของเรา สุดท้ายนี้ อีกสองสามรูปจากวันนั้น: ฉันไม่ได้ถ่ายรูปนี้ แต่มีให้

Back to top button