Modern lager with Zupan's / Von Ebert Modern Citra Pilsner (ทบทวน)

0
26
Modern lager with Zupan's / Von Ebert Modern Citra Pilsner (ทบทวน)

ฉันชอบเบียร์หลายชนิดตั้งแต่ชุดความร่วมมือจาก Farm to Market จาก Zupan's Markets ในพอร์ตแลนด์ ซึ่งร้านขายของชำพิเศษร่วมมือกับโรงเบียร์ต่างๆ เพื่อผลิตเบียร์ที่มีจำหน่ายเฉพาะบนชั้นวางของ Zupan มีตัวใหม่ออกมาแล้ว (เพิ่มเติมในเร็วๆ นี้) แต่รุ่นก่อนหน้านั้น Zupan ร่วมมือกับ Von Ebert Brewing เพื่อเปิดตัว Modern Citra Pilsner ฉันได้รับตัวอย่างเบียร์และโพสต์รายละเอียดเกี่ยวกับมันเมื่อวางจำหน่าย: “เรารู้สึกตื่นเต้นมากที่ได้เป็นพันธมิตรกับ Zupan's Markets สำหรับการเปิดตัว Farm to Market ในฤดูใบไม้ผลิของพวกเขา” Sam Pecoraro หัวหน้าผู้ผลิตเบียร์ของ Von Ebert Brewing กล่าว “ในปีที่ผ่านมา เราได้มุ่งเน้นไปที่การพัฒนาสิ่งที่เราเรียกว่า Modern Pilsners ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของโครงการเบียร์ของเรา และ Modern Citra Pilsner ทำให้เราได้สำรวจพื้นที่นั้นเพิ่มเติม ฮ็อป Citra, Mandarina Bavaria และ Saphir ทำงานร่วมกันในเบียร์เพื่อสร้างการผสมผสานระหว่างคาแร็กเตอร์ฮอปอันสูงส่งแบบคลาสสิกและความซับซ้อนของซิตรัสสมัยใหม่” ข้อมูลเบียร์จากฟาร์มสู่ตลาด: ABV: 5.2% Tasting Notes: Pilsner สมัยใหม่พร้อมกลิ่นโน๊ตของเลมอนเมอแรงค์ ดอกไม้สีขาว กระดูกสันหลังของมอลต์ที่สะอาด และความขมในระดับปานกลาง Full Hop Profile: Magnum (ต้ม), Mandarina Bavaria (เดือด), Citra Incognito CO2 Extract (น้ำวน), Saphir (dry Hop), Citra Cryo (dry hop) Von Ebert ได้บดมันด้วยลาเกอร์ของมันในช่วงดึก ดังนั้นฉันจึงคาดหวังไว้สูงสำหรับการผลิตเบียร์ หมายเหตุของฉัน: ลักษณะที่ปรากฏ: ทองคำขัดเงาที่ใสสะอาด มีคาร์บอนไดออกไซด์ที่ดี—มีฟองอากาศไหลรินอย่างต่อเนื่องเพื่อป้อนหัวสีขาวสูงที่ละเอียดอ่อน กลิ่น: สว่างไสวด้วยกลิ่นโน๊ตของผลเบอร์รี่และผลไม้สีเขียว และกลิ่นรสของสีน้ำตาลหรืออาจจะเป็นปลายไม้ที่มีรสเปรี้ยว มิฉะนั้นจะค่อนข้างสะอาดด้วยกำมะถันเล็กน้อย รสชาติ: รสขมอมเปรี้ยวอมเปรี้ยวกำลังดี ฐานของแคร็กเกอร์แน่นๆ มอลต์ธัญพืชอบ ฮอปส์ยังคงรสขมของพวกมันจนถึงกลางเพดานและนำมาซึ่งเปลือกผลไม้และรสเปลือกแตงโม ปิดท้ายด้วยสแน็ปช็อตแห้งที่ด้านหลัง กลิ่นปาก: บางเบา แห้ง และกรอบพร้อมกลิ่นหอมเอิร์ธโทนที่ค้างอยู่ในคอ โดยรวม: มันค่อนข้างดีที่มีตัวละครฮ็อพที่น่าสนใจซึ่งไม่ครอบงำตัวละคร “พิลส์เนอร์” ที่สำคัญ

  • บ้าน
  • Beverage & Drink
  • กาแฟ (Coffee)
  • ชา (Tea)
  • น้ำ (Water)
  • น้ำนม (Milk)
  • น้ำผลไม้ (Juices)
  • ม็อกเทล (Mocktails)