น้ำนม (Milk)

Hussar Sour

กระสุนและระเบิดเป็นสิ่งที่ฉันคิดเมื่อฉันทำค็อกเทลนี้ เมื่อตัวอย่างมาถึงโต๊ะทำงานของฉัน บางครั้งพวกมันก็รวมตัวกันเป็นกลุ่มเล็กๆ Bulleit Bourbon และ Zwack ขมขื่นซึ่งดูเหมือนว่าพวกเขากำลังวางแผนรัฐประหารหรืออะไรบางอย่าง สำหรับผู้ที่อยู่ในความมืด Zwack เป็น บริษัท ฮังการีที่ผลิตยาขมและขายในขวดที่มีลักษณะคล้ายกับ M 67 ระเบิดมือ. Bulleit ควรพูดเพื่อตัวเอง คุณจะได้อะไรเมื่อรวมกระสุนและระเบิดเข้าด้วยกัน? สิ่งแรกที่คุณควรทราบเกี่ยวกับค็อกเทลนี้คือมันค่อนข้างใกล้เคียงกับ Bourbon Sour แต่มีความซับซ้อนเพิ่มขึ้น ประการที่สอง Zwack ไม่ใช่ Unicum แม้ว่าขวดจะใกล้เคียงกัน แต่ Zwack ก็มีรสขมน้อยกว่ามาก และให้รสผลไม้ที่มีรสเผ็ดเล็กน้อย จำหน่ายเป็น Unicum Next ในบางภูมิภาค Unicum แบบดั้งเดิมมีความขมขื่นและโดดเด่นกว่า Fernet Branca เล็กน้อยในประเภทความแรง เมื่อฉันคิดจะทำเครื่องดื่ม ไม่นานมานี้ฉันดื่มเหล้าวิสกี้รสเปรี้ยว ดังนั้นจึงดูเหมือนเป็นโอกาสที่ดีที่จะลองเล่นซอกับสูตรคลาสสิก ชื่อ “Hussar” มาจากการอ้างอิงถึงหน่วยทหารที่ประกอบด้วยกองทหารติดอาวุธที่เคลื่อนที่ได้สูง โดยพื้นฐานแล้วที่เราเรียกว่า “Light Calvary” ถูกใช้ครั้งแรกโดยชาวฮังกาเรียน ฉันคิดว่ามันเข้ากันได้ดีกับ Zwack ที่เป็นเหล้าฮังการี ข้อเท็จจริงที่ไม่เกี่ยวข้องอีกประการหนึ่งคือ กองทัพแคนาดายังคงมีหน่วยทหารอาสาสมัครจำนวนหนึ่งที่เรียกว่า Hussar's รวมถึง Hussars ที่ 1 ในลอนดอน ออนแทรีโอ (เมืองที่ฉันอาศัยอยู่) บูร์บงเปรี้ยวจะดีมากถ้าทำอย่างถูกต้อง เคล็ดลับคือการได้รับอัตราส่วนหวาน/เปรี้ยวที่ถูกต้อง สูตรนี้ออกมาด้านแห้งซึ่งกำลังดี เมื่อคุณไปไกลถึงด้านหวาน รสชาติจะไม่คลุกเคล้ากับด้านที่แห้งและมันก็จะรุนแรงขึ้นเล็กน้อย สิ่งหนึ่งที่ฉันไม่ชอบเกี่ยวกับ Bourbon คือถ้าคุณผสมกับน้ำผลไม้ (มะนาว) และไข่ขาว คุณจะได้เครื่องดื่มที่ดูน่าเกลียด รสชาติไม่ผิดเพี้ยนจริงๆ แต่การเสิร์ฟของเหลวสีน้ำตาลขุ่นจะไม่ได้รับคำสั่ง “ว้าว นั่นอะไร” ไม่ได้ถ่ายรูปมาก เลยไม่มีภาพวันนี้ นี่ไม่ใช่เครื่องดื่มที่น่าตื่นตาตื่นใจด้วยจินตนาการที่ยืดยาว แต่มีการผสมผสานระหว่าง Bulleit Bourbon และ Zwack ที่รอให้เกิดขึ้น ฉันแค่ต้องกลับไปที่ “แถบรูปวาด” แล้วคิดออก Hussar Sour Bourbon น้ำมะนาว 1½ ออนซ์ ½ ออนซ์ ไข่ขาว 1 ออนซ์ น้ำตาล ½ ช้อนชา น้ำโซดา 1 ออนซ์ มิ้นต์ 2 คำแนะนำ ผสม Bourbon, Zwack, น้ำมะนาว, ไข่ขาว และน้ำตาลในเชคเก้อร์ค็อกเทลกับน้ำแข็ง เขย่าแรงๆ แล้วกรองลงในแก้วรสเปรี้ยวแบบดั้งเดิม เพิ่มโซดาคลับและประดับด้วยใบสะระแหน่ 2 ความคิดเห็นเกี่ยวกับ Hussar Sour โดย JohnTheBastard เมื่อเดือนมีนาคม 22, 2009 4: น.อิอิ ฉลาดมาก. ฉันมี Zwack อยู่ระหว่างทาง ดังนั้นบางทีฉันอาจจะลองตัวนี้ อลิซควรจะดีใจ

  • บ้าน
  • Beverage & Drink
  • กาแฟ (Coffee)
  • ชา (Tea)
  • น้ำ (Water)
  • น้ำนม (Milk)
  • น้ำผลไม้ (Juices)
  • ม็อกเทล (Mocktails)
  • Back to top button