กาแฟ (Coffee)

คู่มือกาแฟพิเศษและการเดินทางในเทลอาวีฟ

กาแฟสูตรพิเศษและคู่มือการเดินทางของเทลอาวีฟ ยินดีต้อนรับสู่เทลอาวีฟ เมืองหลวงแห่งความเท่ในตะวันออกกลาง ที่ซึ่งทุกคนดูเหมือนจะเดินทางด้วยล้อไฟฟ้าสองล้อ เป็นเจ้าของสุนัขหรือทั้งสองอย่าง! เมืองที่ต้อนรับผู้มาเยือนด้วยครีมหอมกรุ่น ค่ำคืนที่นอนไม่หลับ และศิลปะข้างถนนที่กระตุ้นความคิด ชนะใจฉันในเวลาไม่นาน แม้ว่าจะขึ้นชื่อว่าเป็นเมืองแห่งปาร์ตี้และถูกต้องแล้ว Tel Aviv ยังมีอะไรอีกมากที่มากกว่าฉากบาร์ที่มีชีวิตชีวา ฉันได้ค้นพบกาแฟ อาหารเช้า และที่พักที่ดีที่สุดในเมืองในเขาวงกตของสถานที่แฮงเอาท์สุดฮิปในท้องถิ่น และรวบรวมกาแฟและคู่มือการเดินทางนี้ไว้ให้คุณ ที่นี่เป็นที่สำหรับนอน จิบ และเติมน้ำมันในเทลอาวีฟ! ร้านกาแฟพิเศษที่ดีที่สุดในเทลอาวีฟ นอกเหนือจากการเป็นร้านอาหารยอดนิยมและจุดหมายปลายทางที่ชายหาดแล้ว เทลอาวีฟยังมีร้านกาแฟอยู่หนาแน่น เมื่อฉันถามชาวอิสราเอลว่าพวกเขาชอบกาแฟของพวกเขาอย่างไร ฉันมักจะได้รับคำตอบแบบเดียวกัน นั่นคือเข้มและเข้ม ถ้านั่นไม่ใช่ถ้วยกาแฟของคุณ ให้ไปที่ร้านกาแฟพิเศษที่ฉันแนะนำในบทความนี้! แม้ว่าพวกเขามักจะมีตัวเลือกอย่างน้อยหนึ่งตัวเลือกที่ปรับให้เข้ากับรสนิยมทั่วไป แต่พวกเขาเสนอทางเลือกผลไม้ที่หมุนวงล้อของรสชาติ Cafelix Cafelix ใน Florentin ร้านกาแฟส่วนใหญ่ในเทลอาวีฟมีที่นั่งกลางแจ้งมากมาย และการทำงานกับแล็ปท็อปของคุณเป็นที่ยอมรับกันอย่างกว้างขวาง ก็ไม่มีข้อยกเว้น Cafelix และด้วยสามสาขาทั่วเมือง คุณจะมีโอกาสเจอร้านหนึ่งใกล้บ้านคุณได้ทุกเมื่อ ไม่ว่าคุณจะอยู่ใน Jaffa, Florentin หรือบริเวณ Dizengoff Square จาฟฟาเป็นที่ที่ร้านกาแฟและโรงคั่วกาแฟแห่งแรกกลับมาเปิดใหม่อีกครั้ง

โดยเจ้าของร้านฟิลลิปและยาเอล คู่รักชาวเยอรมัน-อิสราเอล วันนี้ ผู้คั่วเมล็ดกาแฟได้ย้ายจากที่เดิมไปยังโรงคั่วและพื้นที่ฝึกอบรมที่เพิ่งเปิดใหม่ Cafelix มีข้อตกลงทางการค้าโดยตรงกับเกษตรกรทั่วทั้งสายกาแฟ และเครื่องบดมีสองแบบให้เลือกสำหรับเครื่องดื่มที่มีเอสเปรสโซ แม้ว่ากาแฟกรองจะถูกสั่งเป็นครั้งคราว แต่ V60 และหนังสือพิมพ์ฝรั่งเศสก็นั่งอยู่บนหิ้งเผื่อไว้ ที่อยู่: โรงคั่ว ร้านกาแฟ และเอสเพรสโซ่บาร์ในจาฟฟา Sgula Street, Tel Aviv ร้านกาแฟและเอสเพรสโซ่บาร์ใกล้ Dizengoff Shlomo Hamelech Street, Tel Aviv Coffee Shop และ Espresso Bar ใน Florentin 6 Merkhavya Street, Tel Aviv Nahat – Microroastery & Cafe ด้วยการผสมผสานของบ้านสองหลังและกาแฟต้นกำเนิดเดียวเจ็ดแห่ง Nahat มีเมล็ดกาแฟที่คัดสรรมาอย่างดีที่สุดเท่าที่ฉันเคยเห็นในเทลอาวีฟ เนื่องจาก 210 ร้านกาแฟและร้านคั่วกาแฟตั้งอยู่ที่จัตุรัส Dizengoff ในใจกลางเมือง เจ้าของ Dan Urieli และ Assaf Bitton เป็นผู้เชี่ยวชาญด้านกาแฟที่มีประสบการณ์มากกว่า ปี เมื่อพิจารณาจากถ้วยกาแฟฉ่ำจากบุรุนดีที่ฉันได้เพลิดเพลินที่นี่ การทำงานหนักมาหลายปีได้คุ้มค่า! ไม่แนะนำให้นั่งบนระเบียงของร้าน Nahat เพราะมีเมนูกาแฟให้เลือกมากมาย ด้วยทิวทัศน์ของ 'Fire and Water Fountain' ของจัตุรัส Dizengoff และอาคารสไตล์ Bauhaus ดั้งเดิม 'Cinema Hotel' ช่วงบ่ายที่นี่ดูเหมือนจะผ่านไปในตัวอย่าง โอ้และอย่าพลาดกับครัวซองต์และคุกกี้อบสดใหม่! ที่อยู่: Dizengoff Square 1, Tel Aviv WayCup Coffee Tel Aviv & Mikveh WayCup Coffee มีสองแห่งในเทลอาวีฟ และที่โปรดของฉันคือร้านที่ Mikveh Street อย่างไม่ต้องสงสัย ในแง่ของสุนทรียศาสตร์ ร้านกาแฟแห่งนี้แตกต่างจากร้านกาแฟอื่นๆ ในเทลอาวีฟด้วยการผสมผสานของผนังคอนกรีตเปลือยและลักษณะทำด้วยไม้ ทำให้บรรยากาศอบอุ่นและร่วมสมัยในเวลาเดียวกัน ขาตั้งแล็ปท็อปและต้นไม้ที่ห้อยลงมาจากเพดานช่วยเพิ่มความรู้สึกว่าคุณได้เข้าไปในสนามเด็กเล่นในป่าในเมือง กาแฟทั้งหมดคั่วเองภายในร้านที่ตั้งอยู่ในถนน Yohanan HaSandlar และเป็นที่ยอมรับในด้านที่มืดกว่า แม้จะผ่านการคัดเกรดแบบพิเศษก็ตาม คุณจะได้พบกับคนชงกาแฟที่เป็นมิตรที่สุดที่อยู่เบื้องหลังบาร์ และหากคุณกำลังมองหาสิ่งที่แตกต่างออกไป พวกเขาจะพยายามชงกาแฟที่จะทำให้คุณกลับมา ตัวอย่างเช่น เช่นเดียวกับ Yuval ที่แชร์ว่าแม้ว่าเครื่องดื่มที่ใช้เอสเปรสโซเป็นเหตุผลหลักที่ผู้คนไปที่ WayCup แต่จำนวนคำสั่งซื้อตัวกรองก็เพิ่มขึ้น เพื่อรองรับสิ่งเหล่านั้น V60 คือวิธีการกรองที่พวกเขาเลือก ที่อยู่: Yohanan HaSandlar St 23, Tel Aviv Mikveh Israel St 17, ร้านกาแฟเทลอาวีฟ 26 เมื่อกล่าวถึงกาแฟกรองในอิสราเอลยังไม่ได้รับความนิยมมากนัก บางทีคุณอาจสงสัยว่าสถานที่ที่ดีที่สุดในเทลอาวีฟสำหรับกาแฟกรองคือที่ใด!? อืม คำตอบก็คือ ร้านกาแฟ 26 ไม่มีร้านกาแฟอื่นในอิสราเอลให้บริการกาแฟชงด้วยมือมากมาย ผู้เชี่ยวชาญด้านกาแฟที่หลงใหลและเจ้าของร้านกาแฟ 26 Dotan ประมาณการว่าพวกเขาต้มไปรอบ ๆ 23 กรองสัปดาห์ การมาจากเบอร์ลินนั้นฟังดูไม่เยอะนัก แต่กาแฟกรองไม่มีประสบการณ์ที่แตกแยกในอิสราเอลเหมือนกับในส่วนอื่น ๆ ของโลก ร้านกาแฟและร้านคั่วกาแฟถือได้ว่าเป็นผู้บุกเบิกคลื่นลูกที่สาม มันเริ่มต้นใน 210 เมื่อฉากกาแฟคลื่นลูกที่สามเพิ่งเริ่มเบ่งบาน ต้นกาแฟอาราบิก้าที่ปลูกในสวน Dotan การเตรียมกาแฟโดยใช้ร้านกาแฟ Aeropress 26 เป็นสถานที่ที่ดีเยี่ยมในการฝึก เพดานปากถ้าคุณเลือกกาแฟกรอง ขณะนี้มี ต้นกำเนิดเดียวให้เลือก คั่วบนเว็บไซต์ทั้งหมดโดยใช้a เครื่องคั่วขนาดเล็ก 2กก. “ไม่มีกฎเกณฑ์เกี่ยวกับการคั่วกาแฟในอิสราเอล” โดทันบอกฉัน สิ่งนี้อธิบายได้ว่าทำไมร้านกาแฟทุกแห่งที่ฉันไปคั่วเมล็ดกาแฟของตัวเองแทนที่จะใช้เครื่องคั่วสำหรับแขก Dotan ซึ่งเริ่มทำงานเป็นบาริสต้าทันทีหลังจากเสร็จสิ้นการรับราชการทหาร ได้รับการศึกษาด้านกาแฟส่วนใหญ่ในต่างประเทศ เขาอยู่ระหว่างการติดต่อโดยตรงกับเกษตรกร และเริ่มผลิตน้ำคลื่นลูกที่สาม ซึ่งเป็นสิ่งแปลกใหม่ในอิสราเอล ที่อยู่: Ahad Ha'Am St 26 Tel Aviv Edmond Coffee มีโอกาสที่คุณจะเดินไปที่ทางเข้า ของ Edmond Coffee สองสามครั้งก่อนที่จะก้าวผ่านโถงทางเดินมืดที่นำไปสู่ร้านกาแฟในสวนที่ซ่อนอยู่ เมื่อคุณทำเสร็จแล้ว กระเบื้องที่มีเอกลักษณ์ เฟอร์นิเจอร์วินเทจ และต้นไม้เขียวขจีรอคุณอยู่อีกด้านหนึ่ง แม้ว่ากาแฟจะไม่ทำให้ฉันผิดหวัง แต่ขนมปังปิ้งอะโวคาโดก็ช่วยฉันได้ เช่นเดียวกับร้านกาแฟพิเศษอื่นๆ ทั้งหมด Edmond Coffee คั่วเมล็ดกาแฟของตัวเอง พวกเขามีกาแฟคั่วแบบพิเศษที่คั่วเข้มที่สุดที่ฉันเคยพบในเทลอาวีฟ แต่เมื่อฉันไปเยี่ยมครั้งที่สอง บาริสต้าก็แนะนำแหล่งกำเนิดเดียวจากกัวเตมาลาในทันที ซึ่งจะใกล้เคียงกับความชอบส่วนตัวของฉันมากกว่า เมนูนี้มีอัญมณีอยู่สองสามอย่างที่จะต้องลองหากคุณไม่อยากดื่มกาแฟ เช่น คอมบูชาโฮมเมดและลาเต้อัลมอนด์มัทฉะเย็น Cold brew, V60 และ Chemex พร้อมให้บริการหากคาเฟอีนเป็นสิ่งที่คุณต้องการ ที่อยู่: 97, Allenby St, Tel Aviv Papua Cafe Tlv ไปที่ Papua Cafe Tlv เพื่อจิบกาแฟสุดพิเศษใกล้ชายหาด! ร้านกาแฟเล็กๆ ที่มีลักษณะเหมือนกระท่อมไม้แห่งนี้เป็นสถานที่ที่สมบูรณ์แบบสำหรับวันที่มีแดดจ้าเพราะเป็นร้านเปิดโล่ง แต่ฝาพลาสติกจะช่วยให้แน่ใจว่าคุณสามารถใช้เวลาช่วงฝนตกสองสามนาทีที่นี่ได้เช่นกัน เอสเปรสโซมีให้เลือก 2 แบบ และกาแฟคั่วโดยเพื่อนเจ้าของร้านกาแฟ Papua Cafe Tlv โดยเฉพาะ ที่อยู่: Ge'ula St 26, Tel Aviv Origem Dizengoff St 203 เทลอาวีฟ การนอนหลับที่ดีที่สุดในเทลอาวีฟ – Florentin House Lucky me! ห้องส่วนตัวมีเครื่องชงกาแฟเอสเปรสโซ 🙂 มีอะไรให้ค้นหามากมายในเทลอาวีฟที่ฉันขอแนะนำให้ใช้เวลาอย่างน้อยสองสามคืนที่นี่ ในการค้นหาตัวเลือกที่พักที่ไม่เหมือนใคร ฉันได้พบกับ Florentin House ซึ่งเป็นโรงแรมบูติก/โฮสเทลที่ตั้งอยู่ในส่วนที่เจ๋งที่สุดของเมือง อย่างที่พวกเขาพูด: “นิวยอร์กมีวิลเลียมสเบิร์ก ลอนดอนมีชอร์ดิตช์ เทลอาวีฟมีฟลอเรนซ์!” ไม่ว่าคุณจะกำลังมองหาห้องส่วนตัวสำหรับสองสามคืนหรืออยากพบนักเดินทางคนอื่นๆ ในหอพักรวม Florentin House มีตัวเลือกที่สะดวกสบายสำหรับทั้งสองอย่าง ห้องครัวบนชั้นดาดฟ้าและรถเก๋งเป็นจุดที่ดีในการผ่อนคลายหลังจากวันที่วุ่นวายในการสำรวจร้านกาแฟ ร้านค้าของดีไซเนอร์ และแกลเลอรี่เล็กๆ ในบริเวณใกล้เคียง การได้อยู่บนท้องถนนจริงๆ ทำให้ฉันประทับใจกับบรรยากาศที่เป็นกันเองอย่างไม่น่าเชื่อและรู้สึกเหมือนอยู่บ้านด้วยชุดเครื่องนอนที่แสนสบาย สุนทรียภาพในเมือง และจิตวิญญาณที่แท้จริงของ Florentin House ตรวจสอบราคาและข้อเสนอล่าสุดสำหรับ Florentin House ที่นี่ ที่อยู่: 6 Florentin Street, Tel Avi Breakfast for Urbanites ที่ Urban Shaman TLV หนึ่งในพนักงานที่ยอดเยี่ยมของ Florentin House (Hi Kim! :-)) แนะนำให้มาที่ Urban Shaman เพื่อรับประทานอาหารเช้า เช่นเดียวกับคนในท้องถิ่น ฉันเชื่อว่ามันทำให้รายชื่อสถานที่ที่ฉันไปในขณะที่อยู่ในเทลอาวีฟ หลังจากสำรวจเมนูสร้างสรรค์ของพวกเขาแล้ว ฉันเลือกแพนเค้กและพวกเขาก็พูดน้อย นอกจากการชงแบบ Cold brew แล้ว คุณจะพบว่ากาแฟได้รับการตอบรับเป็นอย่างดี ราดด้วยน้ำผลไม้สกัดเย็นและมาค่าลาเต้ แต่นั่นก็ไม่น่าแปลกใจเลยเมื่อรู้ว่าที่นี่เป็นสถานที่สำหรับการรักษาและการใช้ชีวิตอย่างมีสุขภาพ มาที่นี่แล้วคุณจะพบชาแมนในตัวคุณ ที่อยู่: 210, Dizengoff St, Tel Aviv หนึ่งในปอดสีเขียวของเทลอาวีฟและสถานที่ที่สมบูรณ์แบบสำหรับการพักผ่อน – Makers Green Coffee and Plants ร้านกาแฟและร้านแนวคิด Makers Green Coffee and Plants มีอายุมากกว่า 3 สัปดาห์และได้เข้าสู่หน้านิตยสารออนไลน์ Time Out ของอิสราเอลแล้ว แม้ว่ากาแฟจะไม่ได้เกรดพิเศษ แต่ก็เสิร์ฟถ้วยที่สมดุลพร้อมเคลือบช็อคโกแลต กาแฟเป็นกาแฟเอสเปรสโซแบบอิตาเลียนที่คั่วโดย DITTA จาก Salerno มาที่นี่เพื่อนั่งบนโซฟาแสนสบายท่ามกลางต้นไม้และกระถางดอกไม้เพื่อบรรยากาศที่รู้สึกดี ต้องลองคือคอมบูชาที่ทำในท้องถิ่นจาก “โกลเด้นซันคาเฟ่” ในบริเวณใกล้เคียง ที่อยู่: Maze St 4, Tel Aviv สำรวจเมืองเพิ่มเติม

  • บ้าน
  • Beverage & Drink
  • กาแฟ (Coffee)
  • ชา (Tea)
  • น้ำ (Water)
  • น้ำนม (Milk)
  • น้ำผลไม้ (Juices)
  • ม็อกเทล (Mocktails)
  • Back to top button