น้ำผลไม้ (Juices)

ได้รับ: โครงการหมัก Crux The Oregon I Am และ Bramble Candy (2021)

สัปดาห์นี้ Crux Fermentation Project ได้มอบขวด The Oregon I Am Experimental IPA ให้กับฉัน และ Bramble Candy ฉบับปีนี้ ซึ่งเป็นเบียร์เอลเปรี้ยวหมักกับมาริออนเบอร์รี่ Oregon I Am เป็นผลงานที่ฉันเพิ่งเขียนเกี่ยวกับ The Bulletin และฉันตื่นเต้นที่จะได้ลองใช้งาน เนื่องจากฉันได้ไปร่วมเติม Coolship ที่ Camp Polk Meadow Preserve ในเดือนเมษายน เป็นเบียร์หมักผสมที่มีองค์ประกอบของยีสต์ป่าของสภาพแวดล้อม Whychus Creek เช่นเดียวกับ kveik เพื่อขอความช่วยเหลือ (เพื่อให้พร้อมในสองเดือนที่จำเป็นสำหรับโครงการที่ดิน) Bramble Candy ปีนี้บ่มด้วยแมเรียนเบอร์รี่ ซึ่งไม่ต่างจากแบล็กเบอร์รี่ (ผลไม้ปีที่แล้ว) มากนัก และคำอธิบายบอกว่า: หลังจากหลายเดือนสุกในถังไวน์แดงที่มีเบรตตาโนไมซีส แลคโตบาซิลลัส และพิดิโอคอคคัสที่พันกันไว้ เบียร์เอลบ้านไร่ที่ดุร้ายที่สุดของเราที่มีทาร์ตบิดเป็นเกลียวในรูปแบบของ Oregon marionberries การผสมผสานที่สร้างสรรค์ของวัฒนธรรมป่านี้เป็นความสุขของคนรักเบียร์รสเปรี้ยว ฉันได้ตรวจสอบรุ่น blackberry เมื่อปีที่แล้วพบว่าค่อนข้างดีและเป็นกรดค่อนข้างมาก เราจะดูว่ารุ่นนี้เปรียบเทียบกันอย่างไร

  • บ้าน
  • Beverage & Drink
  • กาแฟ (Coffee)
  • ชา (Tea)
  • น้ำ (Water)
  • น้ำนม (Milk)
  • น้ำผลไม้ (Juices)
  • ม็อกเทล (Mocktails)
  • Back to top button