น้ำนม (Milk)

วอดก้าจ่ายบิล

วอดก้า วิญญาณที่จ่ายบิลให้กับบาร์ส่วนใหญ่จริงๆ เมื่อฉันเริ่มเขียนเกี่ยวกับค็อกเทลครั้งแรก ฉันต้องการเน้นที่เครื่องดื่มที่มีความซับซ้อน มีรสชาติ และมีคุณค่าทางประวัติศาสตร์ วอดก้าไม่พอดีกับโปรไฟล์นั้น พลัสวอดก้าได้รับความสนใจมากมายอยู่แล้วและไม่ต้องการอะไรมากไปกว่านี้แล้ว แต่นั่นไม่ได้หยุดนักการตลาดไม่ให้ส่งวอดก้าแบบขวดต่อขวดมาให้ฉันเพื่อพิจารณาทบทวน แม้ว่าฉันไม่เคยขอขวดเหล่านี้เลยก็ตาม ฉันอาจจะเขียนรีวิวหนึ่งหรือสองครั้งตั้งแต่เนิ่นๆ ว่า “booze mail” เป็นนิยาย จากนั้นขวดก็ถูกเก็บเข้าที่ ทุกวันนี้ โลกแตกต่างออกไปเล็กน้อย ค็อกเทลที่จริงจังก็ทำได้ดี และแม้แต่ร้านอาหารส่วนใหญ่ในท้องถิ่นก็ใส่เมนูค็อกเทลที่สร้างสรรค์และไม่ใช้วอดก้า ไม่ได้หมายความว่าพวกเขายอดเยี่ยม แต่อย่างน้อยพวกเขากำลังพยายาม ซึ่งยอดเยี่ยมมาก วอดก้ามีที่ของมันและได้เดินทางไปมอสโคว์บาร์โชว์ใน

เพื่อคิดออก การผสมผสานของอาหารดองและวอดก้าเป็นที่ที่วอดก้าเปล่งประกาย ความเปรี้ยวของอาหารที่ไล่ตามวอดก้าที่แช่เย็นทำให้วอดก้ามีความหวานและน่ารับประทานมากขึ้น การจับคู่อาหารแบบบาร์: จานดองกับวอดก้าแช่เย็น นักดื่มวอดก้าโดยเฉพาะยังคงสร้างความรำคาญได้ เมื่อสองสามปีก่อนขณะไปเยือน Dead Rabbit มีกลุ่มผู้ชายที่โต๊ะใกล้ๆ กัน ส่วนใหญ่สั่งค็อกเทลเหมือนที่เคยทำที่ Dead Rabbit แต่พี่ชายคนหนึ่งไม่ไปด้วย ไม่น่าพอใจเขาเรียกร้อง “วอดก้า, น้ำแข็งพิเศษ” ด้วยเสียงเห่าดัง หากคุณอยู่ในบาร์ที่ได้รับการยอมรับอย่างสูง คุณอาจต้องการยืดเส้นยืดสายและใช้ชีวิตเล็กน้อย มีวอดก้าเย็นเป็นพิเศษที่บ้านเสมอ ไม่จำเป็นต้องมีทักษะในการเตรียมตัว ด้วยประสบการณ์เหล่านั้นที่เป็นเบื้องหลังของโพสต์นี้ ฉันและภรรยามุ่งมั่นที่จะแยกตัวออกจากแมนฮัตตัน ไดกิริ ไหมไท ไตรเฟกตา และทดลองกับตู้สุรา—วอดก้ารวมอยู่ด้วยเพราะมันเป็น 2018. อย่างแรก ฉันลองสุรา เหล้า อามาโร กรดผสม (เหล้ารัมขาว ลิคอร์ 43 ขม Bianco และมะนาว) มันไม่ได้ยอดเยี่ยม แต่มันบ่งบอกถึงศักยภาพ ด้วยการวนซ้ำและการเปลี่ยนแปลงหลายครั้ง วอดก้าจึงดูเหมือนว่าจะได้ผล การทิ้ง Bitter Bianco และเปลี่ยนมะนาวเป็นกรดฟอสเฟตสร้างโลกแห่งความแตกต่าง วอดก้าควบคุมความเข้มข้นและสูญเสียมะนาวและรสขมทำให้รสชาติอื่นๆ ผ่านเข้ามา ใช่ ยาขมและอะมารีนั้นยอดเยี่ยม แต่บางครั้งอาจใช้ไม่ได้ผล ไม่ใช่ทุกอย่างที่ต้องมีรสขมหรือขมอย่างที่ค้นพบในค็อกเทลนี้ รสชาติที่ขมขื่นสามารถครอบงำค็อกเทล น้ำมะนาวและน้ำมะนาวได้เช่นกัน เมื่อคุณเติมมะนาวหรือน้ำมะนาว ค็อกเทลของคุณจะมีรสมะนาวหรือมะนาวอยู่เสมอ กรดฟอสเฟตเหมาะสำหรับเมื่อคุณไม่ต้องการให้มีรสเปรี้ยวในส่วนประกอบ และใช่ ฉันเป็นผู้ผลิตกรดฟอสเฟตเพียงบางส่วน แต่จริงๆ แล้วมันเป็นรสเปรี้ยวที่สะอาด และการขีดสองสามขีดก็สร้างความแตกต่างได้ ในค็อกเทลนี้ ขีดสี่ครั้งไม่เพียงพอ และหกก็มากเกินไป ฉันได้ยินคุณถาม: คุณแย่งชิงชื่อ “วอดก้าจ่ายบิล” สำหรับค็อกเทลของคุณหรือไม่? ไม่ไม่จริงๆ เมื่อเรากำลังคุยกันเรื่องเครื่องดื่มนี้ ปรากฏว่าบาร์เทนเดอร์ที่ทำงานก่อนยุคฟื้นฟูศิลปวิทยาค็อกเทลที่ยิ่งใหญ่เสิร์ฟเครื่องดื่มวอดก้าจำนวนมาก และถ้าคุณเคยไปงานอุตสาหกรรมต่างๆ คุณคงเคยเห็นเสื้อยืด วลีนี้สร้างชื่อที่ดีสำหรับโพสต์นี้ แม้ว่าชื่อจะใช้ได้กับค็อกเทลนี้ สำหรับบาร์เทนเดอร์ที่กระตือรือร้นในหมู่คุณ ค็อกเทลนี้มีอัตราส่วนที่คุ้นเคยโดยอิงจากคามากาซีซึ่งคล้ายกับมาร์การิต้าและเกี่ยวข้องกับไดกิริ มีสิ่งใหม่ๆ น้อยมากในโลกนี้ แต่รูปแบบที่เรียบง่ายทำให้โลกน่าสนใจยิ่งขึ้น ผลผลิต: 1 เครื่องดื่ม วอดก้าจ่ายบิล พิมพ์ วอดก้าและ Licor ค็อกเทลสไตล์มาร์ตินี่ เวลาปรุง 1 นาที เวลาคน เวลาทั้งหมด 1 นาที ส่วนผสม วอดก้า 1½ ออนซ์ สุรา ¾ ออนซ์ 43 5 ขีด คำแนะนำเกี่ยวกับกรดฟอสเฟต เติมน้ำแข็งลงในแก้วค็อกเทลเพิ่มส่วนผสมทั้งหมด ผัดจนเย็นสนิท ความเครียดลงในค็อกเทลคูเป้ หมายเหตุ ค็อกเทลง่ายๆ ที่กรดฟอสเฟตจะเพิ่มความสว่างให้กับเครื่องดื่มที่น่าเบื่อ ข้อมูลโภชนาการ: ผลผลิต: 1 เสิร์ฟ ขนาด: 3 ออนซ์ ปริมาณต่อหนึ่งหน่วยบริโภค: แคลอรี่: 97 โซเดียม: 0 มก. © Darcy O'Neil อาหาร: เครื่องดื่ม / หมวดหมู่: Cocktails Art of Drink มีมาตั้งแต่ 2005 (13 ปี!) ด้วยความตั้งใจเดิมในการทำสิ่งใหม่และน่าสนใจ อาจถึงเวลาสำรวจสิ่งพื้นฐานทั้งหมดที่ฉันข้ามไปในช่วงแรกๆ ความคิดเห็นถูกปิดการใช้งานเนื่องจากส่วนความคิดเห็นบนอินเทอร์เน็ตเป็นการทิ้งขยะความคิดเห็น ดังนั้นลองกด Twitter @dsoneil หรือถ้าคุณไม่ทำ Twitter ลองอีเมล (dso@artofdrink.com) หรือข้อความ 815-410-1010.

  • บ้าน
  • Beverage & Drink
  • กาแฟ (Coffee)
  • ชา (Tea)
  • น้ำ (Water)
  • น้ำนม (Milk)
  • น้ำผลไม้ (Juices)
  • ม็อกเทล (Mocktails)
  • Back to top button