ม็อกเทล (Mocktails)

รีวิว: George Dickel Bourbon อายุ 8 ปี

การบรรจุขวดใหม่จาก Dickel นั้นค่อนข้างจะลอยอยู่ในเรดาร์เมื่อเปิดตัวในฤดูร้อนนี้ แต่ก็สมควรได้รับการพูดคุย เนื่องจากเป็นสมาชิกถาวรคนใหม่ของกลุ่มผลิตภัณฑ์ George Dickel โดยระบุอายุ 8 ปี ตอนแรกอาจดูไม่มีอะไรมากในเรื่องนี้ — ทำมาจาก Dickel mashbill สุดคลาสสิกของข้าวโพด 80% corn, 8% rye และข้าวบาร์เลย์มอลต์ 8% แต่การพิมพ์ที่ไม่ละเอียดบ่งบอกถึงการบิดเบี้ยว นี่คือ “บูร์บง” ไม่ใช่ “วิสกี้เทนเนสซี” ซึ่งนับเป็นครั้งแรกที่แบรนด์ใช้คำ B บนฉลากใดๆ เรื่องราวที่ว่าทำไมมันถึงเรียก Bourbon นี้ไม่ได้มีความหมายทั้งหมด ด้วยการตลาดบางอย่างเกี่ยวกับวิธีที่ Dickel ต้องการหาบ้านสำหรับถังในสต็อกที่มี “บันทึก Bourbon แบบดั้งเดิมมากกว่า และไม่แสดงลักษณะการชิมวิสกี้ของเทนเนสซีที่พบในส่วนที่เหลือ ของเครื่องบูชาของจอร์จ ดิกเคล” แม้ว่ามันอาจจะถูกต้อง แต่สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตว่านี่เป็นผลิตภัณฑ์พื้นฐานเดียวกันกับวิสกี้เทนเนสซีอื่น ๆ ของ Dickel ไม่มีอะไรผิดปกติกับที่แม้ว่า ผู้ผลิตวิสกี้จัดสรรถังบางถังสำหรับแบรนด์ต่างๆ ตลอดเวลา ได้ทั้งหมดนั่น? มาชิมกัน บางที Dickel อาจทำบางอย่างเกี่ยวกับส่วนขยายของแบรนด์นี้: ฉันไม่แน่ใจว่าฉันเคยพบกับการแสดงออกที่ไพเราะกว่าของ Dickel อย่างตรงไปตรงมากว่านี้มาก่อน จมูกมีกลิ่นวานิลลาและคาราเมลแบบดั้งเดิมที่คอยตรวจสอบโดยองค์ประกอบของถ่านแบบบาร์เรลที่เพียงพอ บรรเทาความคาดหวังเบื้องต้น แต่นั่นจะเปลี่ยนไปเมื่อคุณสัมผัสถึงเพดาน กลิ่นอันทรงพลังของบัตเตอร์สก็อตช์ คัสตาร์ดวานิลลา ข้าวโพดหวาน และ — คุณก็เข้าใจดี — ทั้งหมดนี้ปรากฏขึ้นในระยะเวลาอันสั้น มันเหมือนกับแถบท็อปปิ้งที่ข้อต่อโยเกิร์ตแช่แข็งที่คุณชื่นชอบซึ่งเต็มไปด้วยขนมที่เสื่อมโทรมกว่าครั้งต่อไป ปิดท้ายด้วยข้าวโพดคาราเมลที่มีไซรัปราดอยู่ด้านบน นี่ไม่ใช่วิสกี้ที่จริงจัง แต่ก็ไม่ใช่วิสกี้ที่ไม่ชอบเช่นกัน ฉันจะ (และจะ) ใช้มันสำหรับค็อกเทลซึ่งหลักฐานที่ยกระดับเล็กน้อยจะส่องแสง – และความหวานจะช่วยให้ยับยั้งการใช้น้ำเชื่อมธรรมดาและตระกูลของมันได้ 90 การพิสูจน์. B / $ / georgedicel.com

Back to top button