Beverage & Drink

เติมให้เต็ม? รูปร่างของแก้วอาจส่งผลต่อรูปร่างของคุณอย่างไร

คุณเคยมีคืนหนึ่งที่คุณเปิดขวดไวน์ (หรือเปิดกล่องนมช็อกโกแลต) และสองสามชั่วโมงต่อมาก็หายไป คุณไม่สามารถมีได้มากขนาดนั้น คุณเพิ่งเทแก้วเดียวใช่ไหม หรือเป็นสอง? ต้องเป็นขวดที่เล็กกว่านี้ไม่งั้นเพื่อนของคุณช่วยคุณทำให้เสร็จเร็วขึ้น มันคงไม่ใช่รูปร่างของเครื่องแก้วของคุณ… หรือเปล่า? อาจเป็นเรื่องน่าประหลาดใจ แต่เส้นผ่านศูนย์กลางและความสูงของเครื่องแก้วสามารถบิดเบือนการรับรู้ของเราว่าเราเทเพื่อตัวเองมากแค่ไหนและเราบริโภคไปมากน้อยเพียงใด ปริมาณไวน์ที่แนะนำคือ 5 ออนซ์ของเหลว มีพวกเรากี่คนที่รู้ว่าหน้าตาเป็นอย่างไร? แก้วไวน์ทั่วไปถือได้ 11 ออนซ์ แต่ปกติจะเติมแค่ครึ่งทางเท่านั้น ถ้ากระจกกว้างขึ้น คุณจะสังเกตไหม? ถ้าแก้วอยู่ในหลอดไฟนานขึ้น คุณจะรินเพิ่มไหม ถ้าแก้วอยู่ในมือคุณกับบนโต๊ะ มันจะส่งผลต่อปริมาณที่คุณเสิร์ฟอย่างไร? Brian Wansink PhD ผู้ซึ่งค้นคว้าเกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมการกินและเป็นผู้อำนวยการของ Cornell Food and Brand Lab ได้ศึกษาและพบว่าลักษณะและลักษณะทั้งหมดเหล่านี้เกี่ยวกับภาชนะและเครื่องแก้วของเราส่งผลต่อขนาดส่วนของเรา ในการศึกษาชิ้นหนึ่ง วันซิงก์พบว่าความกว้างของแก้ว สีของเครื่องดื่ม และตำแหน่งของแก้วมีผลในเชิงบวกต่อจำนวนผู้ทดลองที่เทลงในแก้ว เทมากขึ้นเมื่อความกว้างเพิ่มขึ้น เมื่อเครื่องดื่มมองเห็นได้ยาก (ชัดเจน) หรือเมื่อเครื่องดื่มอยู่บนโต๊ะเทียบกับในมือ พวกเขาก็เทมากขึ้นด้วย นี่เป็นสิ่งสำคัญเพราะแคลอรี่ของเหลวเป็นสิ่งที่หลอกลวงที่สุด พวกมันลงไปได้ง่ายและเกาะติด ไวน์ 5 ออนซ์หนึ่งส่วนคือ 89 แคลอรี่ ± ; หากส่วนนั้นเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่านอกเหนือจากการบริโภคอาหารมาตรฐาน น้ำหนักหนึ่งปอนด์อาจลดลงทุกสองสัปดาห์ ไม่จำกัดเฉพาะไวน์ การศึกษาอื่น ๆ แสดงให้เห็นว่าแว่นสายตาสั้นที่ถือน้อยกว่า “ผลจากการบิดเบือนทำให้ผู้ที่ใส่แก้วสั้นเทและกินมากกว่าที่พวกเขาคิด ในขณะที่ผู้ที่ให้แก้วสูงเทและบริโภคค่อนข้างน้อย” (วันซิงค์ พี. 294). ลองนึกถึงโซดาที่คุณอาจมีก่อนหน้านี้ในวันนี้ คุณรู้หรือไม่ว่าถ้วยที่ถืออยู่มีกี่ออนซ์? ตามที่ศาสตราจารย์ด้านการตลาดชาวฝรั่งเศสชื่อ Pierre Chandon ที่มาจากนักเขียน New York Times Tara Parker-Pope ในการศึกษารวมถึง 294 วิชา ผู้เข้าร่วมไม่สามารถเดาได้อย่างแม่นยำว่ามีกี่ออนซ์ในถ้วยต่างๆ ตั้งแต่มาตรฐานเมื่อหลายปีก่อน 6.5 ออนซ์ จนถึง 63 ออนซ์ “อึกสองครั้ง”. ผู้ตอบแบบสอบถามเดาว่าถ้วยที่ใหญ่กว่านั้นมีอยู่ทุกที่ 20 ถึง 40 น้อยกว่าที่พวกเขาทำจริงร้อยละ Parker-Pope ให้เหตุผลว่า “เหตุผลมาจากความจริงที่ว่าสมองของมนุษย์มีช่วงเวลาที่ยากลำบากอย่างน่าประหลาดใจกับเรขาคณิต และมักจะไม่สามารถวัดได้อย่างแม่นยำเมื่อวัตถุมีขนาดใหญ่เป็นสองเท่าหรือสามเท่า” (“ความเข้าใจผิดเกี่ยวกับขนาดเสิร์ฟโซดา” ). รูปร่างของถ้วยที่ถืออึกใหญ่อย่างที่เราทราบนั้นมีส่วนสำคัญ ใครสามารถปฏิเสธเงินดอลลาร์สำหรับ 30 oz ดับกระหายที่ไดรฟ์-thru ท้องถิ่น? ในฐานะผู้บริโภค เราพร้อมที่จะก้าวไปสู่ข้อตกลง ฟังคำพูดที่ชาญฉลาด ชั่วขณะหนึ่งที่ริมฝีปาก ชั่วชีวิตที่สะโพก A 42 ออนซ์ เป๊ปซี่ที่ไม่มีน้ำแข็งมีประมาณ 520 แคลอรี นั่นคือหนึ่งในสี่ของค่าพื้นฐานรายวัน อาจถึงเวลาที่ต้องกีบไม่ให้ที่วางแก้วและไม่สนใจไดรฟ์ผ่านเลย ต่อไปนี้คือวิธีที่คุณสามารถทำได้เพื่อหลีกเลี่ยงกับดักแคลอรีเหลว ขั้นตอนง่ายๆ หนึ่งวิธีในการหลีกเลี่ยงการเก็บน้ำหนักไว้บนปอนด์คือการเปลี่ยนไปใช้น้ำ อันที่จริง เป็นการดียิ่งขึ้นสำหรับคุณที่จะดื่มน้ำมากขึ้นและรักษาระดับน้ำในร่างกายให้เพียงพอ เพื่อให้ H2O ของคุณมีชีวิตชีวาขึ้น ให้ลองเพิ่มชิ้นผลไม้หรือสมุนไพรที่สดชื่น หากการเปลี่ยนไปใช้น้ำดูยากเกินไป ให้ลองเปลี่ยนเครื่องแก้วของคุณ จำไว้ว่าผู้เข้าร่วมเทและบริโภคน้อยลงเมื่อใช้แก้วที่สูงกว่าและเพรียวบางเมื่อเทียบกับคู่หูที่มีน้ำหนักเท่ากันแต่แข็งแรง สวิตช์ง่ายๆ นี้สามารถประหยัดแคลอรี่ได้หลายร้อยแคลอรี่และในที่สุดก็ลดน้ำหนักได้ในระยะยาว เคล็ดลับง่ายๆ อื่นๆ ได้แก่ การรดน้ำเครื่องดื่มของคุณ การสลับระหว่างน้ำและเครื่องดื่มที่มีแคลอรีสูง ระวังจำนวนการเสิร์ฟในแก้ว/กระป๋อง (เปรียบเทียบขนาดเสิร์ฟกับการเสิร์ฟทั้งหมด) ลดปริมาณของเพิ่มเติมในกาแฟของคุณ กินผลไม้ทั้งผล/ ผักแทนน้ำผลไม้ ที่แคลอรี่ซ่อนอยู่ในเครื่องดื่มของเรา ขนาดเสิร์ฟเครื่องดื่ม (ออนซ์) แคลอรี่เฉลี่ย น้ำ 8 0 กาแฟ 8 ~ 5 ชา 8 ~ 2 เครื่องดื่มกีฬา (เช่น เกเตอเรดดั้งเดิม) 8 50 โซดาปกติ(เช่น โค้กกระป๋อง) 12 ~150 สมูทตี้เชิงพาณิชย์ 10 150 (เช่น Odwalla Mango Tango) V8 เครื่องดื่มน้ำผลไม้ 8 90 (เช่น Original) Kid's Juice Box 8 120 (เช่น Mott's ต้นฉบับ) เครื่องดื่มให้พลังงาน (ปกติ) 8 97 (เช่น Monster Energy) เบียร์ ( ปกติ) 153 ไวน์ (แดง) 5 89 สุรา (วอดก้า) 1.5 125 ที่มา: เครื่องคำนวณแคลอรี่แอลกอฮอล์ | สถาบันสุขภาพแห่งชาติ เมื่อเปรียบเทียบเครื่องดื่มชนิดต่างๆ ทั้งหมด อาจเป็นการดีที่จะเห็นว่าเครื่องดื่มบางชนิดมีแคลอรีเข้มข้นเพียงใดและหนึ่งหน่วยบริโภคสามารถมีปริมาณน้อยเพียงใด ขวดเกเตอเรดมาตรฐานคือ ออนซ์ของเหลว ประมาณ 2.5 เสิร์ฟ (แต่ละ 8 ออนซ์) ง่ายต่อการรับประทานหลายมื้อ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ สิ่งที่น่าสนใจที่จะเคี้ยวในครั้งต่อไป…………แคลอรี่ทั้งหมดในเครื่องดื่มเหล่านี้มาจากไหนและทำไมพวกเขาถึงไม่อิ่มท้องเหมือนแอปเปิ้ลหรือเนยถั่วหนึ่งช้อนโต๊ะ? ที่มา ปาร์กเกอร์-โป๊ป, ธารา “อึกใหญ่จะดูเล็กได้อย่างไร” เดอะนิวยอร์กไทม์ส The New York Times Company, มิถุนายน 2012. เว็บ. พ.ย. 2013. Walker, D. , Smarandescu, L. และ Wansink, B. (2013) ครึ่งเต็มหรือว่างเปล่า: ตัวชี้นำที่ทำให้นักดื่มไวน์หลั่งมากเกินไปโดยไม่ตั้งใจ การใช้สารและการใช้ในทางที่ผิด ออนไลน์ก่อนกำหนด: 1-8 (ดอย: 10.2012/378621.2013.2013). Wansink, Brian และ Koert Van Ittersum “หมดแก้ว! อิทธิพลของการยืดตัวต่อปริมาณการเทและการบริโภค” วารสารวิจัยผู้บริโภค 12.3 (520): 153-63. พิมพ์. (ดอย: .455/378621)

  • บ้าน
  • Beverage & Drink
  • กาแฟ (Coffee)
  • ชา (Tea)
  • น้ำ (Water)
  • น้ำนม (Milk)
  • น้ำผลไม้ (Juices)
  • ม็อกเทล (Mocktails)
  • Back to top button