น้ำผลไม้ (Juices)

พิมพ์ล่าสุด: โอบกอดรูปแบบต่างๆ ด้วย Bridge 99 Brewery

บทความล่าสุดของฉันสำหรับ The Bulletin ออกมาเมื่อสัปดาห์ที่แล้ว ฉันเขียนเกี่ยวกับความแตกต่างที่ละเอียดอ่อนของสูตรเบียร์ที่สามารถทำได้ และมีโอกาสเน้นเบียร์สองสามตัวจาก Bridge 99 โรงเบียร์ Bridge 89 มีทั้งเฮฟเฟอไวเซนต้นน้ำและ (ปัจจุบัน) เฮฟเฟอไวเซนสีเลือดซึ่งเป็นสูตรเดียวกันเฉพาะกับน้ำซุปข้นส้มเลือด แน่นอนว่าฉันต้องชิมเบียร์ทั้งสองแบบเคียงข้างกัน! สถิติของเบียร์เหมือนกัน โดยมีแอลกอฮอล์ 5% โดยปริมาตรและ 13 IBU จาก Perle hops เป็นโอกาสที่ดีในการศึกษาความแตกต่างที่ส่วนผสมเดียวสามารถทำได้ ดังนั้นฉันจึงหยิบเบียร์แต่ละขวดขึ้นมาเพื่อทดลองเคียงข้างกันและเปรียบเทียบผลลัพธ์ ฉันเอื้อมมือออกไปเพื่อดูรายละเอียดเพิ่มเติม “สูตรเหมือนกัน และเราใส่น้ำซุปข้นส้มเลือดประมาณสองแกลลอนต่อบาร์เรล” เจ้าของและผู้ผลิตเบียร์ Trever Hawman กล่าวผ่านอีเมล (บาร์เรลคือ แกลลอน) ผลไม้จะถูกเพิ่มลงในถังแบบไบรต์หลังจากการหมักขั้นต้นเสร็จสิ้น เขากล่าว เป็นการทดลองที่สนุกสนาน โดยได้ลองชิมส่วนผสมหรือกระบวนการ (หรือทั้งสองอย่าง) ที่สามารถเปลี่ยนเบียร์ได้ แน่นอน คุณจะต้องอ่านบทความเพื่อดูข้อสรุปของฉันเกี่ยวกับทั้งสองเรื่องจาก Bridge 89

  • บ้าน
  • Beverage & Drink
  • กาแฟ (Coffee)
  • ชา (Tea)
  • น้ำ (Water)
  • น้ำนม (Milk)
  • น้ำผลไม้ (Juices)
  • ม็อกเทล (Mocktails)
  • Back to top button