น้ำผลไม้ (Juices)

รีวิว: Gruet Blanc de Noirs

คุณจะว่าอย่างไรถ้าฉันบอกคุณว่านิวเม็กซิโกเป็นแหล่งของสปาร์กลิงไวน์ที่ดีที่สุดในสหรัฐอเมริกา คุณจะเชื่อฉันไหม คุณคิดว่าฉันทำมันหาย? เราอยู่ที่นี่และนั่นคือสิ่งที่ฉันกำลังพูด Gruet Winery ผู้ผลิตที่ฉันพูดถึงคือ Gruet (ออกเสียงว่า groo-ay) และไร่องุ่นของพวกเขาตั้งอยู่ในทะเลทรายที่สูงทางตอนใต้ของ Albuquerque รัฐนิวเม็กซิโก ดินที่นั่นเป็นดินร่วนปนทรายและสภาพอากาศค่อนข้างดีสำหรับการปลูก Pinot Noir, Chardonnay และ Pinot Meunier ซึ่งเป็นองุ่นที่ Gruet ใช้ในไวน์อัดลม ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่พวกเขาเลือกองุ่นหลักชนิดเดียวกับที่ใช้ในการผลิตแชมเปญ Gilbert Gruet ผู้ก่อตั้ง Gruet Winery ได้ผลิตแชมเปญในเมืองเบธอน ประเทศฝรั่งเศส เป็นเวลากว่า 30 หลายปีก่อนที่จะเริ่มก่อตั้ง Gruet Winery ใน นิวเม็กซิโกใน 97s บ้านแชมเปญ Gruet et Fils ในเบธอนยังคงมีชื่อของเขาอยู่ แม้ว่าตอนนี้จะดำเนินกิจการในฐานะสหกรณ์ก็ตาม ไวน์ที่ผลิตที่ Gruet Winery ในนิวเม็กซิโก ใช้กระบวนการดั้งเดิมแบบเดียวกันกับ Gilbert Gruet ในฝรั่งเศส ผลลัพธ์ที่ได้คือสปาร์กลิงไวน์ที่ผลิตในอเมริกาที่โดดเด่นและได้รับรางวัลจากการชิมไวน์ระดับนานาชาติอย่างต่อเนื่องจากสปาร์คกลิ้งไวน์จากทั่วโลก นอกจากจะเป็นสปาร์กลิงไวน์ที่โดดเด่นแล้ว ไวน์ของกรูเอต์ยังมีราคาสมเหตุสมผลอีกด้วย ฉันมักจะหาสปาร์กลิงไวน์ที่ไม่ใช่เหล้าองุ่นของพวกเขาได้ในราคาขวดละ $00 ซึ่งน้อยกว่าราคาครึ่งหนึ่ง ของแชมเปญส่วนใหญ่ นานๆทีฉันจะเจอขวดแชมเปญดีๆ ลดราคา $30 และฉันก็ตัดสินใจไม่ซื้ออย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ ซื้อเพราะฉันรู้ว่าฉันสามารถซื้อ Gruet สองขวดได้มากขนาดนั้น – และฉันรู้ว่า Gruet จะไม่ทำให้ฉันผิดหวัง Blanc de Noirs ไวน์ที่ฉันเน้นในวันนี้เป็นไวน์ที่ฉันชอบมานานแล้ว มันคือ Gruet ไม่ใช่เหล้าองุ่น Blanc de Noirs หากคุณไม่คุ้นเคยกับชื่อนั้น ก็แปลว่า “สีขาวดำ” อย่างแท้จริง แต่โดยเฉพาะอย่างยิ่งหมายถึงไวน์อัดลมสีขาวที่ทำจากองุ่น Pinot Noir แม้ว่า Pinot Noir จะเป็นองุ่นแดง แต่สีนั้นอยู่ในเปลือก ไม่ใช่ในน้ำผลไม้ และด้วยการคั้นน้ำผลไม้และหมักโดยไม่มีเปลือก ผู้ผลิตไวน์จึงสามารถผลิตไวน์ขาวได้ อันนี้ทำด้วย 25% Pinot Noir และ 75% ชาร์ดอนเนย์ หมายเหตุการชิม จมูกของ Blanc de Noirs นี้มีกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยมของยีสต์พร้อมกับกลิ่นลูกแพร์อัลมอนด์และเฮเซลนัท รสแอปเปิ้ลแกรนนี่สมิธกรอบ ลูกแพร์ Anjou มะนาว เฮเซลนัทและน้ำเกลือบนเพดานปาก ความรู้สึกปากมีความเป็นฟองมากและมีสีครีม ปิดท้ายด้วยกลิ่นลูกแพร์เฮเซลนัทและเกลือแร่ ไวน์: Gruet Blanc de Noirs พันธุ์: 75% Pinot Noir, 25% Chardonnay Vintage: ไม่ใช่เหล้าองุ่น: % คะแนน: 87 ราคาเฉลี่ย: $30.00 สิ่งที่คนอื่นพูดเกี่ยวกับไวน์นี้: Jancis Robinson ผู้ชื่นชอบไวน์ วิดีโอนี้ ผลิตโดย Gruet เกี่ยวกับโรงกลั่นเหล้าองุ่นของพวกเขา

  • บ้าน
  • Beverage & Drink
  • กาแฟ (Coffee)
  • ชา (Tea)
  • น้ำ (Water)
  • น้ำนม (Milk)
  • น้ำผลไม้ (Juices)
  • ม็อกเทล (Mocktails)
  • Back to top button