น้ำนม (Milk)
-
ฉันจะไม่มีวันหมด Alt Milk ขอบคุณ Concentrate นี้
Oat and nut milks hold a special place in my kitchen’s ecosystem. They’re a shortcut to many of my favorite…
โหลดเพิ่ม » -
Hpnotiq
Hpnotiq เป็นหนึ่งในเหล้าสมัยใหม่ที่มีชั้นวางของบาร์ทันสมัยทั่วโลก มีสีฟ้าที่เย้ายวนชวนหลงใหลและขวดที่เพรียวบางและเซ็กซี่ มีชื่อแบรนด์และการสะกดคำที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวซึ่งโดนใจนักดื่มรุ่นเยาว์ นอกจากนี้ยังมีป้ายราคาที่ตรงกัน มักเป็นที่ชื่นชอบสำหรับผู้ที่ชื่นชอบการ “มองเห็น” เนื่องจากเป็นการยากที่จะคิดถึงคนที่ดื่มเหล้าสีน้ำเงินเรืองแสงในบาร์ คำถามคือ มันมีสไตล์มากกว่าเนื้อหาหรือไม่? หรือมีบางอย่างที่มีรสชาติภายใต้การตลาดทั้งหมด สินค้าที่ดีหลงทางในเครื่องโฆษณาทางการตลาดหรือไม่? หลายคนที่อ่าน Art of Drink ตระหนักดีว่าฉันเป็นคนประเภทสุราสีน้ำตาล ชอบวิสกี้ที่เก่ามาก เหล้ารัมชิ้นโตและค็อกเทลคลาสสิกที่ทำจากส่วนผสมเหล่านี้ แต่ในฐานะบาร์เทนเดอร์…
โหลดเพิ่ม » -
Rum Barrel ของ Beachcomber
ในขณะที่บล็อกเกอร์ค็อกเทลคนอื่น ๆ เริ่มเขียนเกี่ยวกับฤดูใบไม้ผลิที่กำลังใกล้เข้ามาและไข้ละอองฟาง ฉันยังคงติดอยู่ในช่องแช่แข็งที่ลึกสีขาวทางตอนเหนือ อุ่นเครื่องขึ้นอีกห้าองศาตั้งแต่โพสต์ที่แล้ว ลมพัดเย็นสบาย -19 แม้ว่าฉันจะไม่สนใจอุณหภูมินั้น ตราบใดที่มีแดด ฉันก็ยังรู้สึกว่าฤดูหนาวนี้ยาวนาน บางทีอาจเป็นเพราะเด็กวัย 1 ขวบที่ต้องเตรียมงานมากก่อนจะออกไปข้างนอก หรืออาจเป็นเพราะหิมะตกหนักเป็นประวัติการณ์ และอาจเป็นเพราะว่าฉันแก่แล้ว แต่ฉันต้องการพักช่วงสั้นๆ จากฤดูหนาว ล่องเรือแคริบเบียนไม่ได้อยู่ในงบประมาณ ดังนั้นฉันจึงกลับไปดื่มติกิ วันนี้ฉันจะใช้…
โหลดเพิ่ม » -
Tales of the Cocktail: แวนคูเวอร์
Tales of the Cocktail กำลังเดินทางและกำลังมุ่งหน้าไปทางเหนืออันขาวโพลน แวนคูเวอร์อยู่ดี นี่เป็นครั้งแรกที่ Tales ก้าวไปไกลกว่าเมืองนิวออร์ลีนส์เพื่อนำผู้คลั่งไคล้ค็อกเทลและจิตวิญญาณที่มีความรู้มากที่สุดในโลกไปยังเมืองอื่น หากคุณอยู่บนชายฝั่งตะวันตก การเยี่ยมชมงานและการนำเสนอต่างๆ เป็นเรื่องที่คุ้มค่า และอย่าลืมว่าแวนคูเวอร์มีฉากค็อกเทลที่พัฒนาอย่างรวดเร็วและบาร์ชั้นเยี่ยมบางแห่ง เซสชั่นบางส่วน ได้แก่: The Sc ience of Cocktails:…
โหลดเพิ่ม » -
บล็อกศิลปะแห่งการดื่ม
ในช่วงเริ่มต้น Art of Drink เป็นเพียงแค่สมุดสเก็ตช์ภาพที่ใช้ในการบันทึกความรู้เกี่ยวกับบาร์เทนเดอร์และค็อกเทล โดยไม่ต้องคาดหวังมากว่าจะพัฒนาผู้อ่านที่ภักดี เมื่อผ่านไปหลายสัปดาห์ จำนวนผู้อ่านรายวันเพิ่มขึ้นจาก 3 คนเป็น จากนั้น . ช่วงเวลาที่น่าตื่นเต้น จากนั้นแนวคิดในการถอดความและเผยแพร่ Jerry Thomas' Bartender Guide ซึ่งได้รับเลือกจาก Ardent…
โหลดเพิ่ม » -
กรีนสวิซเซิล
ข้อมูลอ้างอิงที่พบบ่อยที่สุดที่คุณจะเห็นเกี่ยวกับ Green Swizzle คือสูตรที่รวมครีมเดอเมนเทอหรือข้อความจาก The Rummy Affair of Old Biffy มีการกล่าวหลายครั้งว่ารุ่นครีมเดอเมนนั้นไม่ใช่สูตรดั้งเดิมและสูตรดั้งเดิมนั้นสูญหายไปในประวัติศาสตร์หรือว่ามันไม่เคยมีอยู่จริง ฉันไม่เห็นด้วยกับข้อความทั้งสองนี้ และฉันได้ค้นพบบทความจำนวนหนึ่งที่พิสูจน์ว่า Green Swizzle มีจริง และสูตรดั้งเดิมอาจอยู่ต่อหน้าต่อตาเรา การเขียนเกี่ยวกับ Green Swizzle…
โหลดเพิ่ม » -
ต้นกำเนิดค็อกเทล ตอนที่ III
ที่มาของคำว่า “ค็อกเทล” เป็นหนึ่งในความลึกลับเล็กๆ น้อยๆ ที่หลายคนอยากแก้ไข แต่ข้อมูลไม่ได้มาง่ายๆ ฉันได้ดูสิ่งนี้สองสามครั้งโดยพื้นฐานแล้วฉันใช้ข้อมูลก่อนหน้านี้ แต่วันนี้ ฉันได้พบข้อมูลเพิ่มเติมบางอย่างที่ฉันไม่พบในที่อื่น ข้อมูลมาจาก 99 และไม่ได้ไขปริศนาได้อย่างสมบูรณ์ แต่อาจเป็นส่วนสำคัญ มันไม่เกี่ยวอะไรกับม้า แอซเท็ก ไก่โต้ง กากถัง หรือแม่ม่ายสงคราม ตามปกติแล้ว ฉันไม่ได้มองหาเรื่องราว…
โหลดเพิ่ม » -
Trader Vic's Rum Fizz
เครื่องดื่มส่วนใหญ่จัดเป็นฟองค่อนข้างตรงไปตรงมา พวกเขามักจะมีสปิริต คลับโซดา น้ำส้มและน้ำตาล พวกเขาจะเสิร์ฟในแก้วทรงสูงที่มีน้ำแข็งจำนวนมากและประดับด้วยมะนาวหรือมะนาวฝานเป็นแว่น พวกเขาเป็นการทบทวนฤดูร้อนแบบคลาสสิกที่เรียบง่าย แต่เมื่อคุณแนะนำ Trader Vic ลงในสมการ ทุกสิ่งสามารถเกิดขึ้นได้กับฟองสบู่พื้นฐาน ในกรณีนี้ Trader Vic Rum Fizz ก็เหมือน Ramos Gin Fizz…
โหลดเพิ่ม » -
รุ่งอรุณของ Tiki?
เมื่อคุณนึกถึง Tiki คุณคิดว่าเครื่องดื่มเขตร้อนจากสถานที่แปลกใหม่ เช่น โพลินีเซีย และผู้คนอย่าง Donn the Beachcomber คุณอาจรู้ด้วยว่าแฟชั่น tiki ไม่ได้เริ่มต้นจนกระทั่ง 1899 ดังนั้น ถ้า Don the Beachcomber เริ่มเทรนด์ Tiki…
โหลดเพิ่ม » -
Noilly Prat เวอร์มุตดั้งเดิม
คุณทราบดีว่าโลกของค็อกเทลกำลังเปลี่ยนไปเมื่อบริษัทเวอร์มุตปรับสูตรผลิตภัณฑ์ของตนให้เป็นสูตรดั้งเดิม สิ่งนี้ดูเหมือนจะเกิดขึ้นบ่อยขึ้นในขณะนี้ที่ผู้คนเริ่มชื่นชมรสชาติที่ซับซ้อนมากขึ้นและรสหวานน้อยลง Noilly Prat Original เพิ่งออกอากาศในออนแทรีโอด้วยความรักที่พวกเขาค้นพบในอดีต ก่อนหน้าความศักดิ์สิทธิ์นี้ Noilly Prat ได้ใช้สูตร “Extra Dry” ซึ่งแก้ไขได้ถ้าฉันผิดซึ่งเป็นการตลาดที่เชื่อมโยงกับ Extra Dry Martini จากวันที่ผ่านไป คำถามคือ เรื่องนี้ดีหรือไม่ดี? ฉันไม่ค่อยเก็บ…
โหลดเพิ่ม »