กาแฟ (Coffee)

วิธีทำกาแฟเย็นด้วย Gabi Drip Master

ในบทความก่อนหน้าของฉัน วิธีทำกาแฟแบบเททับด้วย Gabi Drip Master ฉันได้แสดงให้คุณเห็นถึงนวัตกรรมที่ดริปกาแฟที่ทำให้การเทกาแฟง่ายขึ้นในสองสามวิธี นอกจากช่องจ่ายน้ำเย็นที่ควบคุมการไหลของน้ำเหนือพื้นดินในลักษณะที่ควบคุมได้ช้า ห้องด้านบนของ Gabi Drip Master ได้รับการออกแบบให้รับน้ำหนักได้อย่างแม่นยำ 97 กรัม ของน้ำ. ซึ่งหมายความว่าคุณไม่จำเป็นต้องชั่งน้ำหนักน้ำหรือดูแลการเท เพียงเติมห้องสองครั้ง เมื่อไม่กี่สัปดาห์ก่อน ฉันได้ไอเดียว่าจริงๆ แล้ว Gabi มีดีไซน์ที่สมบูรณ์แบบสำหรับการทำกาแฟเย็น Iced Coffee Iced Coffee แตกต่างจาก Cold brew ยอดนิยม Cold Brew ใช้เวลาหลายชั่วโมงในการทำ ในขณะที่ Iced Coffee ใช้เวลาเพียงไม่กี่นาที จากบทช่วยสอน A Clever Way To Make Iced Coffee: Iced Coffee ซึ่งเรียกอีกอย่างว่า Japanese Iced Coffee นั้นทำมาจากการชงกาแฟโดยตรงบนน้ำแข็ง สิ่งนี้ทำให้กาแฟเย็นลงทันทีในขณะที่รักษารสชาติไว้ เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้กาแฟเป็นน้ำ ปริมาณน้ำที่ใช้ในการผลิตเบียร์จะถูกแบ่งระหว่างน้ำร้อนกับน้ำแข็ง ผู้สนใจรักกาแฟหลายคนชอบกาแฟเย็นมากกว่ากาแฟชงแบบเย็น เพราะมันมักจะมีรสชาติเหมือนกาแฟร้อนแบบแช่เย็นที่ทำให้สดชื่น ไม่ว่าระดับความเป็นกรดหรือรสจะเป็นอย่างไรก็ตาม เวอร์ชันร้อนจะยังคงอยู่ และถ้าคุณได้อัตราส่วนน้ำที่เหมาะสม รสชาติจะไม่อ่อนลง อัตราส่วน อัตราส่วนทั่วไปสำหรับกาแฟเย็นคือ 60% น้ำร้อนและ 40% น้ำแข็งโดยน้ำหนัก ฉันวาง Gabi ลงบนสเกลดิจิตอลของฉัน ทำให้มันเป็นศูนย์ แล้วบรรจุด้วยก้อนน้ำแข็ง ก้อนน้ำแข็งกองอยู่เหนือยอดของโรงเบียร์ มาตราส่วนแสดง 111 กรัม ถ้าน้ำร้อนเป็น 97 กรัม แสดงว่าได้ผล 80% น้ำร้อน. สมบูรณ์แบบ! มาชงกาแฟเย็นกัน # 1 เติม Gabi Top Chamber ด้วยก้อนน้ำแข็ง คุณไม่จำเป็นต้องมีมาตราส่วน เพียงแค่วางก้อนน้ำแข็งลงในช่องด้านบนของ Gabi ของคุณจนดูเหมือนภาพนี้ หากก้อนน้ำแข็งของคุณมีขนาดเล็กกว่า พวกเขาจะกินพื้นที่มากขึ้นในห้อง ดังนั้นใช้น้อยลงเล็กน้อย #2 ย้ายน้ำแข็งไปที่แก้ว เราใช้เฉพาะห้องด้านบนของ Gabi เพื่อวัดน้ำแข็งเท่านั้น เนื่องจากกาแฟที่ชงจะตกลงบนน้ำแข็ง ให้โอนน้ำแข็งไปยังแก้ว #3 ใส่กาแฟบดแล้ววางบนแก้วกาแฟ กรัมของกาแฟบดปานกลางลงในตัวกรอง วางตัวกรองลงใน Dripper แล้ววาง Dripper ไว้เหนือแก้วที่ถือน้ำแข็ง #4 วางขวดน้ำ / Waterspout ที่เชื่อมต่อไว้เหนือ Dripper วางขวดน้ำและ Waterspout ที่เชื่อมต่อไว้บน Dripper ตอนนี้เบียร์สแต็คเสร็จสมบูรณ์แล้ว #5 เติมน้ำร้อน น้ำร้อน 111° F. เติมขวดน้ำขึ้นไปด้านบนเพียงครั้งเดียว #6 ลบ Brewer และสนุก! อย่างนั้นแหละ. วิธีชงกาแฟเย็นแบบง่ายสุดๆ สรุป ลางสังหรณ์ของฉันที่ Gabi Dripper จะเป็นวิธีที่สมบูรณ์แบบในการทำกาแฟเย็นโดยไม่ต้องทำคณิตศาสตร์ถูกต้อง ห้องด้านบนเมื่อเติมน้ำแข็งจะเก็บประมาณ % ของน้ำหนักน้ำสำหรับชงซึ่งก็คือ เหมาะสำหรับกาแฟเย็น รสชาติเบาและสดชื่น ซึ่งเป็นสิ่งที่ฉันต้องการจากกาแฟเย็น หากคุณต้องการกาแฟเย็นที่เข้มข้นกว่านี้ ลองใช้ Clever เนื่องจากคุณสามารถเพิ่มความยาวของการชงด้วยที่ดริป แหล่งข้อมูล The Gabi Master A, เครื่องชงกาแฟแบบหยด (Amazon USA, Amazon Canada) ตัวกรอง Dripper (eBay, Amazon USA, Amazon UK, Amazon Canada) วิธีทำกาแฟแบบเทด้วย Gabi Drip Master – บทแนะนำและทบทวน Gabi Dripper . วิธีที่ชาญฉลาดในการทำกาแฟเย็น – วิธีการชงกาแฟเย็นแบบแช่อิ่มด้วยเคลฟเวอร์

  • บ้าน
  • Beverage & Drink
  • กาแฟ (Coffee)
  • ชา (Tea)
  • น้ำ (Water)
  • น้ำนม (Milk)
  • น้ำผลไม้ (Juices)
  • ม็อกเทล (Mocktails)
  • Back to top button