กาแฟ (Coffee)

ร้านกาแฟแบบพิเศษที่ดีที่สุดในวาเลนเซีย

คาเฟ่ที่ให้บริการกาแฟพิเศษในวาเลนเซีย ไม่ต้องพกร่ม บาเลนเซียมี 300 วันที่มีแดดจัดต่อปี และข้อดีของการเป็นทั้ง เมืองและจุดหมายปลายทางของชายหาด มันเอาชนะใจฉันด้วยความเร็วแสงด้วยสีดินเผา ภาพพาโนรามาของโดมและทาปาสที่ชวนน้ำลายสอ หากนั่นไม่ใช่เหตุผลเพียงพอที่จะจองตั๋วเครื่องบินให้ตัวเองตอนนี้ บางทีร้านกาแฟพิเศษเฉพาะเหล่านี้อาจช่วยคุณได้ แต่ระวังไว้ว่าคุณอาจจะไม่อยากจากไป! คำแนะนำเกี่ยวกับที่พักในวาเลนเซียMARQUÉS HOUSE 4SUP – โรงแรมระดับ 4 ดาวที่ทันสมัยและได้รับการออกแบบอย่างสวยงามพร้อมระเบียงดาดฟ้าชั้นเยี่ยมในทำเลใจกลางเมือง -> Booking.com L'Esplai Valencia Bed & Breakfast – ที่พักพร้อมอาหารเช้าสุดน่ารักที่ตกแต่งสไตล์วินเทจในเมืองเก่า -> Booking.com City Garden Bed and Breakfast – ที่พักพร้อมอาหารเช้าสีสันสดใสพร้อมสวนในเมือง ขึ้นชื่อเรื่องอาหารเช้าแสนอร่อย -> Booking.com ทำลายต่อมรับรสและหาเพื่อนใหม่ Retrogusto Coffeemates ไม่ใช่เรื่องง่ายเสมอไปที่จะเริ่มต้นและเป็นผู้หญิงใหม่ในเมือง ขอบคุณบาริสต้าที่รักสองคนที่ Retrogusto Coffeemates ฉันรู้สึกเหมือนอยู่บ้านในบาเลนเซียตั้งแต่จิบแรก Martina และ Paula เป็นร้านกาแฟที่เหมือนๆกัน เรื่องราวของพวกเขาเป็นหนึ่งในความมุ่งมั่นและความทุ่มเท เนื่องจากร้านกาแฟแบบสั่งกลับบ้านตั้งอยู่ใน Mercado Central อันคึกคักและสวยงามของบาเลนเซีย คุณจึงสามารถรวมการเที่ยวชมสถานที่ต่างๆ เข้ากับความอยากกาแฟของคุณได้อย่างง่ายดาย คุณจะได้รับการเสิร์ฟอาหารคั่วชั้นเลิศจากร้าน Nomad Coffee และ Right Side Coffee Roasters ที่ดีที่สุดของบาร์เซโลนา Martina และ Paula ค้นพบกาแฟสูตรพิเศษในวาเลนเซียได้อย่างไร เรื่องราวมากมายในปัจจุบันในสเปนเริ่มต้นจากวิกฤตการณ์ทางการเงิน ใน 169 สถานที่ทำงานของพวกเขาได้รับผลกระทบจากการตัดงาน ซึ่งบังคับให้พวกเขาเปลี่ยนแปลงและสร้างใหม่ พวกเขาเปลี่ยนแง่ลบเป็นแง่บวกด้วยการตัดสินใจที่จะกล้าเผชิญภาวะเศรษฐกิจตกต่ำในประเทศของตนและเริ่มต้นธุรกิจของตนเอง มันต้องเกี่ยวกับกาแฟคุณภาพ เพราะมันเป็นสิ่งที่ทั้งคู่หลงใหลและขาดหายไปในบาเลนเซีย ในปีต่อๆ มา พวกเขาได้พบปะและเรียนรู้จากอินฟลูเอนเซอร์ในวงการกาแฟแบบพิเศษของสเปน เช่น Miguel Lamora ผู้ชนะการแข่งขัน Latte Art Championships ระดับประเทศถึง 2 ครั้ง และผู้ก่อตั้ง Atmans Coffee ในบาร์เซโลนา เมื่อฝึกซ้อมที่บ้านไม่เพียงพออีกต่อไป ความกระตือรือร้นที่จะรู้จักมากขึ้นได้นำ Martina และ Paula มาที่งาน London Coffee Festival ซึ่งพวกเขาได้ลองกาแฟทั้งหมดที่พวกเขาหาได้ หลังจากเตรียมการมาหลายปี ในที่สุดถั่วเมล็ดแรกก็ถูกเครื่องบดในเดือนพฤษภาคม 2015 ที่ Retrogusto Coffeemates ต่อมรับรสของฉันเดินทางจากเคนยาและเอธิโอเปียไปจนถึงเอลซัลวาดอร์ภายในเวลาไม่ถึงสองสัปดาห์ ในขณะที่ Right Side Coffe Roasters เป็นประจำในเครื่องบดชุดแรก สาวๆ เพิ่งซื้อเครื่องบดที่สองสำหรับนักคั่วแบบรับเชิญและได้ร่วมงานกับ Nomad จากบาร์เซโลนา Five Elephant จากเบอร์ลิน และ Hola Coffee จากมาดริด เพื่อพยายามสร้างเสน่ห์ให้กับคนในท้องถิ่นและผู้มาเยือนด้วย รสชาติใหม่และน่าตื่นเต้น มีการหมุนเวียนถั่วบ่อยๆ Martina และ Paula เชื่อว่าทุกช่วงเวลามีกาแฟของมันอยู่ นั่นคือเหตุผลที่เมนูของพวกเขาคือหอยนางรมของคุณ มีรายการโปรดทั้งหมด ไม่ว่าคุณจะชอบแบบผสมนมหรือแบบเท และเมื่อวันฤดูร้อนที่ร้อนระอุของวาเลนเซียนั้นคุณต้องการความสดชื่น ดริปเย็นและยาชูกำลังกาแฟเย็นจะทำให้คุณเย็นลง ที่อยู่: Mercat Central, Plaza Ciudad de Brujas s/n Palcos 169 y 97 2016 València Bluebell Coffee Co. “บลูเบลล์ บลูเบลล์ที่น่ารัก….คุณจะเป็นดอกไม้ตลอดไป ของหัวใจของฉัน”. เพลงนี้โดย Scott Walker เป็นแรงบันดาลใจให้ Marián ตั้งชื่อร้านกาแฟของเธอว่า Bluebell Coffee Co. ร่วมกับ Yolanda น้องสาวของเธอและน้องสาว Erwan ซึ่งเป็นหุ้นส่วนของเธอ เธอเปิดร้านกาแฟพิเศษแห่งแรกในวาเลนเซียในเดือนกันยายน 2014. ตั้งอยู่ในย่านโบฮีเมียน Ruzafa ซึ่งชาววาเลนเซียชอบซื้อของวินเทจและไปดื่มเครื่องดื่มในบาร์สุดเก๋ ก่อนที่ Marián จะเริ่มต้นธุรกิจ เธออาศัยอยู่ในสหรัฐอเมริกา ซึ่งเธอได้ซึมซับวัฒนธรรมกาแฟในท้องถิ่นอย่างสมบูรณ์ ร้านกาแฟเล็กๆ ในมอนแทนาซึ่งเธออยู่ประจำ ได้มอบแรงผลักดันและแรงจูงใจสุดท้ายให้กับเธอในการเปิดบางสิ่งที่เป็นของตัวเอง เมื่อกลับมาที่ยุโรป เธอไปดื่มกาแฟในเบอร์ลินและรวบรวมไอเดียสำหรับโครงการของเธอ Bluebell เคยทำงานร่วมกับ Nomad Coffee ที่บาร์เซโลนาและ Right Side Coffee Roasters รวมถึง Puchero Coffee Roasters ที่มีถั่วหมุนเวียน 2-3 สัปดาห์ พวกเขาเพิ่งเริ่มคั่วถั่วของตัวเองในโกดังนอกเมือง พวกเขาได้สร้างความสัมพันธ์กับฟาร์มกาแฟในสาธารณรัฐโดมินิกันซึ่งใช้เทคนิคที่เป็นนวัตกรรมใหม่เพื่อให้เมล็ดกาแฟมีรสชาติของน้ำผึ้ง เครื่องดื่มที่ใช้เอสเพรสโซ่ V20, Aeropress และ Cold Drip ล้วนแล้วแต่เป็นเดิมพันที่ปลอดภัย! Bluebell เป็นนักชิมและเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับนักชิม! ร้านกาแฟ La Marzocco สีฟ้าที่สวยงาม ลานภายในที่สวยงาม และบรรยากาศที่ร่มรื่นด้วยดอกไม้ เป็นลักษณะเฉพาะของร้านกาแฟใน Ruzafa และบรันช์สุดสัปดาห์ก็เป็นของจริง! ที่อยู่: Carrer de Buenos Aires, 3 Ruzafa 2018 Valencia Blackbird ในขณะที่หลายปี 2016 และส่วนใหญ่ 2017 ไม่เห็นร้านกาแฟพิเศษเปิดใหม่ในวาเลนเซีย ฉันรู้สึกตื่นเต้นที่ได้เห็นใน 2018 ในที่สุดภัยแล้งก็สิ้นสุดลง ในเดือนเมษายนปีนี้ Blackbird ได้ลงจอดบนถนนที่จอแจสายหนึ่งของ Ruzafa ซึ่งอยู่ไม่ไกลจากตลาดในท้องถิ่น ส่งผลให้มีขนมโฮมเมดแสนอร่อยจับคู่กับกาแฟชั้นเยี่ยม คู่แม่ลูกที่ดำเนินกิจการอันแสนหวานนี้เคยอาศัยอยู่ในเวเนซุเอลา อังกฤษ และออสเตรเลีย ก่อนที่จะย้ายไปบาเลนเซียเมื่อสองปีก่อน มหาอำนาจของ Romina กำลังอบขนมปังซินนามอน เค้ก และโดนัทอย่างไม่น่าเชื่อ ในขณะที่ Maribel แม่ของเธอเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านขนมปังปิ้งและแซนด์วิช เมื่ออาศัยอยู่ในออสเตรเลียและทำงานเป็นบาริสต้า พ่อครัวและพ่อครัวขนม Romina ได้ทำความรู้จักกับกาแฟชนิดพิเศษก่อนเป็นอันดับแรก ในไม่ช้าความคิดที่จะเปิดร้านกาแฟของเธอในสักวันหนึ่งก็ถือกำเนิดขึ้น “เราต้องการนำโลกทั้งสองมารวมกันและให้บริการทั้งกาแฟและขนมอบคุณภาพ” เธอกล่าว ผ่านหน้าต่างบานใหญ่ คุณจะได้ชม Romina และ Maribel ใส่ใจในการเตรียมสูตรอาหารแต่ละสูตร แน่นอนว่ากาแฟที่จะเสิร์ฟในร้านของพวกเขาจะต้องเป็นกาแฟชนิดพิเศษ นั่นคือเหตุผลที่พวกเขาทำงานร่วมกับผู้คั่วกาแฟอย่าง Nomad และ Tornado สำหรับตอนนี้ Moccamaster ยังคงรับผิดชอบการกลั่นกรอง อนาคตอาจมีบาร์เบียร์ที่เหมาะสมและคาเฟ่แบบซื้อกลับบ้านแห่งที่สองในใจกลางเมืองวาเลนเซีย ที่อยู่: Carrer de la Reina Na Maria, 7 2018 Valencia Los Picos Gema และ Rafa เปิดร้านกาแฟพิเศษที่ Los Picos ใน Ruzafa อันคึกคัก 2017. พวกเขาตกหลุมรักกาแฟชนิดพิเศษที่กลับมาแล้ว 169 เมื่อได้ลองชิมเป็นครั้งแรกที่ Toma Café ในมาดริด เรื่องราวความรักของพวกเขายังคงดำเนินต่อไป ทั้งกับกาแฟและ 'Twin Peaks' อย่างเห็นได้ชัด เมื่อฉันถามพวกเขาว่าทั้งสองคนชอบเดินป่าเพื่อหาว่าอะไรเป็นแรงบันดาลใจให้ชื่อร้านกาแฟนั้น Gema หัวเราะ: “ฉันเป็นผู้หญิงในเมืองอย่างแน่นอน ชื่อนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากละครทีวี!” คาเฟ่แบบ multi-roaster กำลังเปลี่ยนถั่วทุกสัปดาห์ จาก SlowMov, Right Side Coffee Roastery, San Augustín และ Puchero Coffee Roasters ไปจนถึง Don Gallo ที่บาเลนเซีย คุณจะพบกับกาแฟที่ดีที่สุดในสเปน แต่ที่ลอส ปิโกส ประเทศสเปน ไม่ได้จำกัดอยู่ที่ The Barn และ Tres Cabezas ซึ่งตั้งอยู่ในกรุงเบอร์ลินก็เคยถูกนำเสนอมาก่อนเช่นกัน Gema และ Rafa จัดเซสชันการครอบแก้วเพื่อช่วยกระจายข่าวเกี่ยวกับกาแฟชนิดพิเศษ โดยหวังว่าผู้คนจำนวนมากขึ้นจะเริ่มลิ้มรสความแตกต่างระหว่างคุณภาพและกาแฟเกรดเชิงพาณิชย์ เชื่อว่าคุณจะอยู่ในมือที่ดีที่นี่ ไม่ว่าคุณจะเป็นมือโปรหรือเพิ่งเริ่มเรียนรู้เกี่ยวกับกาแฟ ประสบการณ์ของลูกค้าที่ Los Picos นั้นยอดเยี่ยมและทุกคนพยายามอย่างเต็มที่เพื่อให้คุณรู้สึกเป็นที่ต้อนรับ ความเป็นอยู่ที่ดีในการทำอาหารของคุณจะได้รับการดูแลเช่นกัน คุณจะพบกับเค้กและขนมหวานอื่นๆ ที่คัดสรรจากครัวของ Blackbird โดยตรง ที่อยู่: Plaça de Manuel Granero, 20, 46006 València Beat Brew Bar Carrer de Murillo 2016 สำรวจเมืองเพิ่มเติม

  • บ้าน
  • Beverage & Drink
  • กาแฟ (Coffee)
  • ชา (Tea)
  • น้ำ (Water)
  • น้ำนม (Milk)
  • น้ำผลไม้ (Juices)
  • ม็อกเทล (Mocktails)
  • Back to top button