น้ำผลไม้ (Juices)

ท่องเที่ยวไวน์: Rogue Valley, Oregon

นานๆทีฉันจะคุยกับคนที่ใช้เวลาใน Napa Valley หรือ Sonoma กลับมาที่ 1980 หรือ 1990NS. วันเก่า ๆ ที่ดีตามที่พวกเขาพูด มันเป็นช่วงเวลาแห่งการบุกเบิกและความตื่นเต้น เมื่อผู้ผลิตไวน์ได้ทดลองผจญภัยเพื่อตระหนักถึงศักยภาพของพื้นที่ของพวกเขา การเยี่ยมชมโรงบ่มไวน์นั้นค่อนข้างเป็นกันเอง เช่น การเยี่ยมชมฟาร์มเพื่อเก็บผลผลิตสด ไม่มีค่าธรรมเนียมการชิมในหลายสถานที่ และแน่นอนว่าค่าธรรมเนียมการชิมที่เรียกเก็บในบางสถานที่ในปัจจุบันไม่มีอยู่จริง ก่อนที่การค้าไวน์การท่องเที่ยวจะเปลี่ยนห้องชิมให้กลายเป็นประสบการณ์ที่หรูหราซึ่งต้องใช้งบประมาณที่หรูหรา ในสมัยก่อนเป็นเรื่องของไวน์อย่างแท้จริง ยอมรับว่าอิจฉาคนที่เคยสัมผัสสมัยนั้น แน่นอนว่าฉันเคยไปนาปาและโซโนมาสองสามครั้งในช่วงทศวรรษที่ผ่านมา แต่ตอนนี้มันแตกต่างกัน ยังมีสิ่งที่ฉันชอบเกี่ยวกับภูมิภาคเหล่านั้น รวมทั้งไวน์ส่วนใหญ่ด้วย แต่ก็ไม่เหมือนวันเก่าๆ ที่ดี และสำหรับคนขี้เหร่อย่างฉัน มันค่อนข้างจะแพงอยู่แล้ว จะเกิดอะไรขึ้นถ้ามีที่ที่ฉันสามารถไปได้ในวันนี้ซึ่งมอบประสบการณ์แบบเดียวกับวันเก่าๆ ในประเทศไวน์แคลิฟอร์เนีย หรืออาจจะดียิ่งขึ้นไปอีก? ฉันคิดว่าคุณคงรู้ว่าฉันจะพูดถึงเรื่องนี้อย่างไร: Rogue Valley, Oregon ใช่ ฉันคิดว่าวันเก่า ๆ ที่ดีกำลังเกิดขึ้นในประเทศไวน์ Rogue Valley! ทำไมต้อง Rogue Valley ทำไมคุณอาจถามฉันขอแนะนำสิ่งที่น่าตื่นเต้นมากในภูมิภาคไวน์ Rogue Valley? เหตุผลสองสามประการดังต่อไปนี้: ไวน์ที่โดดเด่น: ควรไปโดยไม่บอกกล่าว แต่เหตุผลที่สำคัญที่สุดประการหนึ่งในการไปเยือนประเทศไวน์คือการได้ไวน์ชั้นเยี่ยม Rogue Valley ส่งมอบ ใน Rogue Valley พันธุ์หลัก ได้แก่ Pinot Noir, Syrah และ Cabernet Sauvignon สำหรับสีแดงและ Pinot Gris, Chardonnay และ Viognier ในชุดขาว แต่ไม่จำกัดเฉพาะพันธุ์เหล่านั้น มีมากกว่า 70 องุ่นพันธุ์ ปลูกในโอเรกอนตอนใต้ ไวน์ที่เป็นนวัตกรรมใหม่: นอกจากจะมีรสชาติอร่อยแล้ว ไวน์บางชนิดที่นี่ก็มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวอีกด้วย ฉันรู้สึกประหลาดใจกับธรรมชาติที่อยากรู้อยากเห็นและทดลองของผู้ผลิตบางรายใน Rogue Valley ตัวอย่างเช่น Plaisance Ranch เป็นไร่องุ่นแห่งแรกในสหรัฐอเมริกาที่ปลูก Mondeuse ไร่องุ่นทรูนทำไวน์เปตแนทกับองุ่นแทนนัท และยังผลิตไวน์อำพันเพื่อกล่าวถึงไวน์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะของพวกเขาเพียงไม่กี่ชนิด Hummingbird Estate ทำให้ Pinot Noir สีขาว คุณค่าที่โดดเด่น: ฉันให้คุณค่าอย่างยิ่ง “ราคาถูก” เป็นส่วนหนึ่งของชื่อเว็บไซต์นี้ ราคาไวน์ใน Rogue Valley ค่อนข้างสมเหตุสมผลและอัตราส่วนคุณภาพต่อราคานั้นยอดเยี่ยมมาก! ส่วนใหญ่เป็นโรงบ่มไวน์ขนาดเล็ก ดังนั้นคุณจะไม่พบ $ ขวด แต่โรงบ่มไวน์ส่วนใหญ่มีข้อเสนอบางอย่างในราคา $20 – บางสิ่งและมากมายใน $ – ช่วงบางอย่าง แม้แต่ไวน์ที่แพงที่สุดที่นี่ก็ยังเป็นเพียงเศษเสี้ยวของไวน์ในภูมิภาคอื่นๆ ค่าห้องชิมก็สมเหตุสมผลมากด้วยเที่ยวบินที่ให้บริการจำนวนมากในราคา $- ช่วง (แม้ว่าบางแห่งจะมากกว่า) และโรงบ่มไวน์หลายแห่งจะยกเว้นค่าธรรมเนียมเหล่านั้นหากคุณซื้อขวด ต้องการไปเที่ยวประเทศไวน์ด้วยงบประมาณ ที่แห่งนี้คือที่ที่ควรไป! ความแปลกตา: โรงบ่มไวน์และห้องชิมที่นี่แปลกตาและให้บรรยากาศที่ผ่อนคลายสำหรับพวกเขา มันไม่ใช่ความฟุ่มเฟือยเกินจริง ถ้าคุณชอบชิมไวน์ในสถานที่ที่สวยงาม สะดวกสบาย กับคนที่เป็นมิตรและไม่โอ้อวด นั่นคือสิ่งที่คุณจะพบได้ที่นี่ ทิวทัศน์ที่สวยงาม: นอกจากไวน์แล้ว อีกเหตุผลหนึ่งที่ควรไปเยือนประเทศไวน์ก็คือมักจะอยู่ในสถานที่ที่สวยงาม Rogue Valley ก็ไม่มีข้อยกเว้นสำหรับกฎนั้น ภูเขา ลำธาร ดอกไม้ป่า และสภาพอากาศที่สมบูรณ์แบบมีอยู่มากมายที่นี่ การผจญภัยกลางแจ้ง: ในขณะที่ฉันชอบไปเยี่ยมชมโรงบ่มไวน์ ฉันก็ชอบทำอย่างอื่นด้วยเมื่ออยู่ในประเทศไวน์ กลางแจ้งที่ยอดเยี่ยมให้ทางเลือกที่ดูเหมือนไม่มีที่สิ้นสุดในโอเรกอนตอนใต้ อุทยานแห่งชาติ Crater Lake ที่มีชื่อเสียงระดับโลกเป็นการผจญภัยกลางแจ้งที่ชัดเจนที่สุดในภูมิภาค แต่นั่นเป็นเพียงการเกาพื้นผิวของสิ่งที่ต้องทำที่นี่ โอกาสในการเดินป่า ปั่นจักรยาน พายเรือคายัค ล่องแพ ตกปลา กอล์ฟ และกิจกรรมกลางแจ้งอื่นๆ มากมาย แตกต่างจากที่อื่นที่ฉันเคยเห็นมา ในวันที่อากาศอบอุ่นในฤดูร้อน วิธีของฉันคือทำกิจกรรมกลางแจ้งในตอนเช้า เมื่ออากาศเย็น แล้วพักผ่อนที่โรงกลั่นเหล้าองุ่นในตอนบ่าย การเดินทางไปยัง Rogue Valley หุบเขา Rogue Valley อยู่ทางตะวันตกเฉียงใต้ของรัฐ ทางเหนือของชายแดนแคลิฟอร์เนีย Applegate Valley เป็นภูมิภาคย่อยภายใน Rogue Valley ซึ่งคุณอาจเห็นแหล่งผลิตไวน์บางแห่งอ้างอิง คลิกแผนที่เพื่อดูเวอร์ชันที่ใหญ่กว่า มัน 99 ไมล์ทางใต้ของพอร์ตแลนด์ รัฐโอเรกอน และ 350 ไมล์ทางเหนือของซานฟรานซิสโก เป็นจุดหมายปลายทางที่ขับเคลื่อนได้สำหรับผู้ที่ใช้ชีวิตแบบนั้น สำหรับพวกเราที่อยู่ตรงกลางของสหรัฐฯ เช่นฉัน การบินไปที่นั่นง่ายที่สุด Medford, OR ซึ่งเป็นเมืองที่ใหญ่ที่สุดใน Rogue Valley มีสนามบินที่สายการบินหลักทั้งหมดบินเข้าและออก ในขณะที่ฉันเขียนสิ่งนี้ ฉันสามารถค้นหาเที่ยวบินไปเมดฟอร์ดในราคาต่ำกว่า $300 จากบ้านของฉันในซินซินนาติ รัฐโอไฮโอ ไม่เลวเลย โรงบ่มไวน์ที่แนะนำ นี่คือโรงบ่มไวน์ Rogue Valley บางแห่งที่ฉันแนะนำให้ไปเยี่ยมชม อย่างไรก็ตาม ฉันควรทราบด้วยว่าฉันไม่มีโอกาสได้ไปเยี่ยมชมโรงบ่มไวน์ทุกแห่งใน Rogue Valley… เลย ดังนั้นการยกเว้นจากรายการนี้จึงไม่ควรตีความว่าเป็นการกระทบกระเทือนของโรงบ่มไวน์เหล่านั้น อันที่จริง ฉันยังไม่เคยเจอโรงบ่มไวน์หรือไวน์จาก Rogue Valley ที่ฉันไม่อยากจะแนะนำเลย ฉันควรทราบด้วยว่าโรงบ่มไวน์บางแห่งต้องจองและบางแห่งเปิดเฉพาะวันหยุดสุดสัปดาห์ ตรวจสอบรายละเอียดก่อนวางแผนการเดินทางที่นี่ ไร่องุ่นทรูน ไร่องุ่นทรูน หากคุณเยี่ยมชมโรงไวน์เพียงแห่งเดียวในหุบเขาโร้ก ให้กลายเป็นไร่องุ่นทรูน ปัจจัยที่ยอดเยี่ยมที่นี่คือนอกชาร์ต อย่างน้อยก็สำหรับคนอย่างฉันที่คลั่งไคล้ไวน์ที่น่าสนใจ Troon เป็นทั้ง Demeter Biodynamic Certified และ Regenerative Organic Certified ซึ่งทั้งสองอย่างนี้ได้รับความสำเร็จตั้งแต่เจ้าของปัจจุบันเข้าครอบครองไร่องุ่นใน 1978 พวกเขาเป็นไร่องุ่นแห่งแรกในสหรัฐฯ ที่ได้รับการรับรองจาก Regenerative Organic แม้ว่าพวกเขาจะได้รับการรับรองไบโอไดนามิกแล้ว แต่พวกเขายังคงเจาะลึกถึงแนวทางปฏิบัติด้านไบโอไดนามิกโดยการเพิ่มปศุสัตว์ลงในทรัพย์สินของพวกเขาและขยายการใช้การเตรียมไบโอไดนามิก ก่อนที่การเปลี่ยนแปลงของทรัพย์สินนี้จะเริ่มต้น ทีม Troon ได้ขุดค้น 80 หลุมลึกห้าฟุต (หนึ่งไร่ต่อเอเคอร์) เพื่อจัดทำเอกสารเกี่ยวกับชนิดของดินและสุขภาพของดินนั้นทั่วบริเวณ พวกเขาใช้ข้อมูลดังกล่าวเพื่อวางแผนการฟื้นฟูสวนองุ่นและได้เปลี่ยนเถาองุ่นเก่าที่ไม่แข็งแรงในขณะที่พวกเขาลงทุนในการตระหนักถึงวิสัยทัศน์ของสถานที่ให้บริการนี้ หากคุณอยากรู้และต้องการเรียนรู้เกี่ยวกับการทำฟาร์มแบบไบโอไดนามิก เชิญทางนี้ Troon นั้นน่าประทับใจไม่แพ้กันเมื่อพูดถึงไวน์ ปรัชญาของพวกเขาคือการแทรกแซงน้อยที่สุด โดยเชื่อว่าไวน์ที่ดีที่สุดผลิตจากการปฏิบัติในไร่องุ่นมากกว่าการปรุงแต่งในโรงกลั่นเหล้าองุ่น ผลของปรัชญานี้ พวกเขาใช้เฉพาะยีสต์พื้นเมืองในกระบวนการผลิตไวน์เท่านั้น การใช้ไม้โอ๊คถูกกระทำด้วยความยับยั้งชั่งใจที่นี่ และพวกเขาไม่ได้ใช้ไม้โอ๊คใหม่เลย พวกเขามีข้อเสนอที่แปลกใหม่และแปลกใหม่เช่น Piquette ซึ่งเป็นไวน์อัดลมที่สร้างขึ้นจากการกดองุ่นครั้งที่สอง ส่งผลให้ได้สปาร์คกลิ้งไวน์เบา ๆ ที่เข้าถึงได้ง่ายมาก Pét tanNat ของพวกเขา ไวน์อัดลมจากองุ่น Tannat และ Kubli Bench Amber ของพวกเขาเป็นอีกสองสามข้อเสนอที่ไม่เหมือนใคร พวกเขาเริ่มใช้โถดินเผาเป็นภาชนะหมักสำหรับไวน์อำพัน นอกเหนือจากไวน์ที่สร้างสรรค์และมีเอกลักษณ์เฉพาะแล้ว พวกเขายังทำไวน์แบบดั้งเดิมอีกด้วยและทำอย่างเชี่ยวชาญ Syrah ของพวกเขายอดเยี่ยมมาก! ไร่องุ่น Troon: 500 Kubli Road, Grants Pass, Oregon ชมวิวไร่องุ่น Cowhorn จากห้องชิม Cowhorn Vineyard & Garden ไร่องุ่นไบโอไดนามิกของ Applegate Valley ที่ควรค่าแก่การเยี่ยมชมคือ Cowhorn Vineyard & Garden แม้ว่าหัวหน้าผู้ผลิตไวน์ที่นี่เคยทำงานที่ Troon แต่จุดสนใจของ Cowhorn ก็แตกต่างออกไป ผู้ผลิตที่ Cowhorn สังเกตเห็นความคล้ายคลึงกันในดินและละติจูดระหว่างทรัพย์สินของพวกเขากับภูมิภาค Rhone ในภาคใต้ของฝรั่งเศส พวกเขาได้รับแรงบันดาลใจจากสิ่งนี้และมุ่งเน้นไปที่การผลิตไวน์ที่สะท้อนถึงสไตล์ Rhone ของโลกเก่า องุ่นที่ปลูกที่นี่น่าจะคุ้นเคยกับผู้ที่รู้จักไวน์โรนเป็นอย่างดี: Syrah, Grenache, Mourvedre, Marsanne, Roussanne และ Viognier ไวน์ของพวกเขาถูกผลิตขึ้นโดยมีการแทรกแซงน้อยที่สุดและผลลัพธ์ที่ได้ก็สวยงามไม่แพ้กัน คุณจะพบความหลากหลายทางชีวภาพทั่วทั้งบริเวณนี้: ทุ่งลาเวนเดอร์ขนาดใหญ่ แปลงหน่อไม้ฝรั่งที่พวกเขาเก็บเกี่ยว 1,000 ปอนด์/สัปดาห์ เมื่ออยู่ในฤดูกาล และต้นโอ๊กซึ่งเราบอกว่าถูกนำกลับมาจากสภาพที่ไร้ชีวิตชีวา ต้องขอบคุณการเตรียมไบโอไดนามิกที่ใช้กับพวกมัน พวกเขามีพื้นที่ห้องชิมที่น่ารัก ซึ่งคุณสามารถชมความงามของเถาวัลย์ในขณะที่คุณเพลิดเพลินกับไวน์สักแก้ว ไร่องุ่นและสวน Cowhorn: 1665 Eastside Rd Jacksonville, Oregon Applegate River ที่ Red Lily Vineyard ไร่องุ่น Red Lily หากได้รับแรงบันดาลใจจากสเปน ไวน์เป็นสิ่งที่คุณต้องการมากกว่านั้น ลองไปที่ไร่องุ่น Red Lily Vineyards หรือไปที่นี่หากคุณอยากพักผ่อนบนชายฝั่งของแม่น้ำ Applegate พร้อมจิบไวน์รสเลิศสักแก้ว ฉันมีโอกาสหยุดที่นี่เพียงชั่วครู่ แต่ฉันชอบที่นี่! พวกเขามีวิธีที่ชาญฉลาดในการเสิร์ฟไวน์โดยให้คุณหนึ่งแก้วและชั้นวางหลอดทดลองพร้อมไวน์ คุณสามารถเดินลงจากห้องชิมไปยังโต๊ะปิกนิกริมแม่น้ำและผ่อนคลาย ฉันได้ยินมาว่าพวกเขายังมีวงดนตรีเล่นในสถานที่ให้บริการเป็นครั้งคราว ฉันไม่รู้ว่าพวกเขาจะอนุญาตหรือไม่ แต่ถ้าเป็นเช่นนั้น ฉันชอบที่จะนำอุปกรณ์ตกปลาแบบมีหูหิ้วไปที่นั่น หยิบไวน์และปลาสักขวดในขณะที่เพลิดเพลินกับไวน์ ไวน์ที่พวกเขาเสิร์ฟเมื่อฉันไปเยี่ยมทั้งหมดอยู่ใน $18 – 42 ช่วงราคา — ต่อรองได้ ลอง Red Lily Rosé ก็อร่อยนะ ไร่องุ่นเรดลิลลี่: 2021 Hwy. 90, Jacksonville หรือโรงนาชิมที่ Plaisance Ranch Plaisance Ranch วันเก่าที่ดีเมื่อ ไร่องุ่นเป็นฟาร์มมากกว่ารีสอร์ตหรู นั่นคือสิ่งที่คุณจะได้รับจาก Plaisance Ranch ซึ่งเป็นไร่องุ่น โรงบ่มไวน์ เรือนเพาะชำเถาองุ่น และฟาร์มปศุสัตว์ออร์แกนิก! หลายคนบอกว่าพวกเขามีความหลงใหลในไวน์ แต่นี่คือสิ่งที่ดูเหมือนเมื่อคุณมีความหลงใหลในไวน์จริงๆ เจ้าของ Joe และ Suzi Ginet เลี้ยงโคนมในฟาร์มปศุสัตว์แห่งนี้เพื่อ 15 หลายปีกว่าจะได้บรรลุความฝันของพวกเขาที่จะผลิตไวน์จากดินแดนนี้ — ซึ่งเป็นความฝันของโจเซฟปู่ของโจซึ่งอพยพมาจากฝรั่งเศสมาที่นี่ วิดีโอด้านล่างแสดงให้เห็นว่าสถานที่นี้เกี่ยวกับอะไร วันนี้ Plaisance ผลิต 15 ไวน์ที่แตกต่างกันเติบโต 28 องุ่นพันธุ์ต่างๆ และยังเลี้ยงวัวเป็นเนื้อ สิ่งอำนวยความสะดวกในการผลิตไวน์ ห้องถัง และห้องชิมทั้งหมดอยู่ในอาคารฟาร์มโคนมเก่า ที่จริงแล้ว คุณอาจจะนั่งข้างรถแทรกเตอร์และกองหญ้าแห้งในขณะที่คุณชิมไวน์ที่นี่ แทนที่จะเป็นห้องชิม Plaisance มียุ้งฉางชิม! นี่เป็นหนึ่งในโรงบ่มไวน์ที่ไม่โอ้อวดมากที่สุดเท่าที่ฉันเคยไป และมันทำให้สดชื่น ด้วยมรดกฝรั่งเศสของ Joe Ginet พวกเขาจึงผลิตไวน์ที่ได้แรงบันดาลใจจากฝรั่งเศสจำนวนหนึ่ง พวกเขาเป็นไร่องุ่นแห่งแรกในสหรัฐอเมริกาที่ปลูก Mondeuse อย่างไรก็ตามพวกเขาไม่ได้ จำกัด ตัวเองให้เป็นพันธุ์ฝรั่งเศส ฟาร์มปศุสัตว์ Plaisance: 3150 Water Gap Road, Williams, OR Weisinger Family Vineyard Weisinger Family Vineyard ตั้งอยู่ทางตอนใต้สุดของ Ashland, OR, Weisinger Family Vineyard ไม่ธรรมดา เพื่อไปยังผู้ที่อยู่ในแอชแลนด์ ครอบครัว Weisinger ได้ปลูกเถาวัลย์บนที่ดินแห่งนี้เป็นครั้งแรกใน 1978 วันนี้ผลิตประมาณ 3,000 กรณีไวน์ทุกปีจากองุ่นที่ปลูกในพื้นที่และบางส่วนที่มาจากผู้ปลูกในบริเวณใกล้เคียง Eric Weisinger หัวหน้าผู้ผลิตไวน์ใช้แนวทางการผลิตไวน์แบบใช้พื้นที่ ซึ่งหมายความว่าเขาต้องการให้ไวน์แสดงตำแหน่งที่ปลูกองุ่น ห้องชิมที่นี่เป็นตัวอย่างที่ดีของความแปลกตา มีที่นั่งกลางแจ้งมากมายให้ทัศนียภาพของหุบเขา Rogue และเทือกเขา Siskiyou Tempranillo ที่นี่ยอดเยี่ยมมาก เช่นเดียวกับ Mourvedre ของพวกเขา ฉันยังชอบไวน์ขาวของพวกเขา อีกครั้งที่ฉันไม่พบไวน์ใด ๆ ที่นี่ฉัน wo ไม่แนะนำ ไร่องุ่น Weisinger Family: 3150 Siskiyou Blvd, Ashland, OR 2 Hawk Winery Tasting Room 2 Hawk Vineyard & Winery Another ต้องไปเยี่ยมชมโรงกลั่นไวน์ 2 Hawk ซึ่งมีชื่อว่า มาจากเหยี่ยวที่อาศัยอยู่บนที่ดินซึ่งมีอยู่หลายชั่วอายุคน ทำเลที่ตั้งใน Medford, OR นั้นง่ายมากที่จะไป การพัฒนาอย่างยั่งยืนมีความสำคัญที่ 2 Hawk ซึ่งเห็นได้จากสิ่งอำนวยความสะดวกของพวกเขา พวกเขามีโรงงานผลิตการไหลของแรงโน้มถ่วงที่ดีมากที่สามารถรองรับได้ถึง 10,300 ต่อปี แม้ว่าปัจจุบันจะผลิตได้เพียง 4 เรือนเท่านั้น654 กรณี อาคารได้รับการออกแบบมาเพื่อให้สามารถระบายความร้อนของห้องถังได้อย่างมีประสิทธิภาพ เกี่ยวกับ 30% ของพลังของพวกเขามา จากแผงโซลาร์เซลล์ในทรัพย์สิน เทคโนโลยีถูกนำมาใช้เพื่อจัดการการให้น้ำหยดอย่างระมัดระวัง โดยให้น้ำปริมาณเล็กน้อยแก่เถาวัลย์เพื่อป้องกันการไหลบ่าและของเสีย ห้องชิมซึ่งมีความสวยงามสร้างขึ้นด้วยไม้แปรรูปและการตกแต่งส่วนใหญ่มาจากวัสดุรีไซเคิลและนำกลับมาใช้ใหม่ ข้อเท็จจริงที่โดดเด่นประการหนึ่งเกี่ยวกับ 2 Hawk คือพวกเขามีผู้จัดการไร่องุ่นเต็มเวลาในสถานที่ ด้วยขนาดของผู้ผลิตส่วนใหญ่ในภูมิภาคนี้ จึงหาได้ยากใน Rogue Valley ไวน์ที่นี่ไม่ทำให้ผิดหวัง Viognier ของพวกเขาเป็นดอกไม้และอร่อยมาก หาก Sauvignon Blanc เป็นที่ชื่นชอบของคุณมากกว่า ไวน์ของพวกเขาจะมีลักษณะของผลไม้เมืองร้อนที่สวยงามและให้สัมผัสที่สง่างาม ต้องขอบคุณการยืดเวลาการใช้กากตะกอนและการใช้ไม้โอ๊คที่เป็นกลางในระหว่างการหมัก ไวน์แดงก็ดีเช่นกัน ฉันสนุกกับ Malbec ของพวกเขาซึ่งเป็นผลไม้ที่มีเครื่องเทศที่ดีและโน้ตสมุนไพร สำหรับสีแดงที่ใหญ่กว่านี้ ให้ลองใช้ Tempranillo ซึ่งมีความลึกและความสมบูรณ์มาก 2 Hawk Vineyard & Winery: 2335 N. Phoenix Road, Medford, OR Del Rio Vineyards ไร่องุ่นเดลริโอ ผู้ผลิตรายใหญ่ที่สุดใน Rogue Valley คือ Del Rio Vineyards , ที่มีมากกว่า 200,000 เถาวัลย์ที่ปลูกในของพวกเขา ไร่องุ่น เป็นโรงบ่มไวน์แห่งหนึ่งทางตอนเหนือสุดในหุบเขา และอยู่ห่างจากทางออกไม่ถึง 1 นาที 43 บนทางหลวงระหว่างรัฐ 5 นอกจากขนาดการผลิตแล้ว ยังมีราคาต่อรองสำหรับไวน์ของพวกเขาอีกด้วย ตัวอย่างเช่น 1990 Chardonnay ของพวกเขาเป็นเพียง $20 และพวกเขา 2020 Pinot Noir เท่านั้น $18. คุณอาจจะแปลกใจที่ได้เรียนรู้ว่า Pinot Noir เติบโตขึ้นมากเพียงใดในภูมิภาคนี้ หลายคนคิดว่า Oregon Pinot Noir ทั้งหมดเติบโตไปทางเหนือในรัฐ แต่ระดับความสูงและลมเย็นจากมหาสมุทรแปซิฟิกทำให้ Rogue Valley เป็นพื้นที่ที่ดีสำหรับมัน และเดลริโอก็เติบโตขึ้นเป็นจำนวนมาก ผู้ผลิตไวน์ของที่นี่ ชื่อ Jean-Michel Jussiaume มีพื้นเพมาจากหุบเขาลัวร์ในฝรั่งเศส และใช้เวลาในการผลิตไวน์ใน Finger Lakes ในนิวยอร์ก ก่อนที่จะไปสิ้นสุดที่เดลริโอ เขาชอบความเป็นกรดและความสดในไวน์ที่เขาผลิต และคุณจะเห็นสิ่งที่แสดงออกในไวน์ของเขา ไร่องุ่นเดลริโอ: 18 N River Road Gold Hill, OR Foris Vineyards แม้ว่าฉันจะไม่มีโอกาสได้เยี่ยมชม Foris ในการเดินทางของฉัน แต่พวกเขาก็อยู่ในรายชื่อสถานที่ที่ฉันจะไปเที่ยว Rogue Valley ครั้งต่อไป Foris เป็นไร่องุ่นที่เก่าแก่ที่สุดแห่งหนึ่งในภูมิภาคนี้ และเสนอราคาที่คุ้มค่าที่สุดที่จะพบได้ในภูมิภาคนี้ หากไม่ใช่ทั้งหมดในรัฐโอเรกอน ตัวอย่างเช่น Rogue Valley Pinot Noir ของพวกเขาคือ $20 ต่อขวดคือดี…ดีจริงๆ Foris ตั้งอยู่ในมุมตะวันตกเฉียงใต้ของหุบเขา Rogue Valley เป็นไร่องุ่นที่ไกลที่สุดจากเมืองหลักของภูมิภาค แต่คุ้มค่ากับการเดินทาง แม้ว่าคุณจะไม่ได้ไปที่นั่น คุณอาจลองเข้าร่วมคลับไวน์ของพวกเขา ซึ่งฉันคิดว่าเป็นหนึ่งในข้อเสนอคลับไวน์ที่ดีที่สุด พวกเขาต้องการอย่างน้อยสามขวดในการจัดส่งแต่ละครั้ง ซึ่งน้อยกว่าคลับไวน์อื่น ๆ มากมาย และจัดส่งสี่ครั้งในแต่ละปี ด้วยราคาที่สมเหตุสมผลสำหรับไวน์และส่วนลดเพิ่มเติมสำหรับสมาชิกสโมสรไวน์ สโมสรแห่งนี้จึงต่อรองได้ ไร่องุ่น Foris: 300 Kendall Road, Cave Junction หรือ Where to stay Medford, Oregon เมดฟอร์ดเป็นเมืองที่ใหญ่ที่สุด ในหุบเขา Rogue และมีตัวเลือกที่พักและรับประทานอาหารมากที่สุด นอกจากนี้ยังตั้งอยู่ใจกลางเมือง ทำให้ง่ายต่อการไปยังโรงบ่มไวน์และกิจกรรมสันทนาการอื่นๆ ในภูมิภาค โรงบ่มไวน์บางแห่งอยู่ภายในไม่กี่นาที และโรงบ่มไวน์ Rogue Valley ที่ไกลที่สุดอยู่ภายใน 90 ขับรถนาที ด้วยจำนวนประชากรที่เพิ่มขึ้น 70, มีขนาดใหญ่พอที่จะมีสิ่งอำนวยความสะดวกที่คุณต้องการ แต่เล็กพอที่จะไม่รู้สึกเหมือนเป็นเมืองใหญ่และแออัด เรียกดูสถานที่ที่จะอยู่ใน Medford Ashland Springs Hotel Ashland, Oregon ถ้าคุณชอบความรู้สึกแบบเมืองเล็ก ๆ มากกว่า Ashland อยู่ห่างจาก Medford ไปทางใต้เพียงไม่กี่นาทีและเป็นเมืองเล็ก ๆ ที่แปลกตามาก ฉันพักที่โรงแรม Ashland Springs ซึ่งเป็นโรงแรมที่น่ารัก ซึ่งได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นโรงแรมประวัติศาสตร์ที่มี National Trust for Historic Preservation มีร้านอาหารให้เลือกมากมายใน Ashland เช่นกัน แอชแลนด์ยังเป็นที่ตั้งของ Oregon Shakespeare Festival ซึ่งมีการแสดงสดในเดือนกุมภาพันธ์ถึงตุลาคม เรียกดูสถานที่ที่จะอยู่ในแอชแลนด์ พักที่โรงกลั่นเหล้าองุ่น ใช่ คุณยังสามารถพักในสถานที่ที่อยู่ติดกับเถาองุ่นด้วยการเช่ากระท่อม กระท่อม หรือห้องสวีทที่โรงบ่มไวน์ท้องถิ่นแห่งใดแห่งหนึ่ง บางส่วนของเหล่านี้อยู่ห่างไกลออกไปเล็กน้อย ดังนั้นคุณจะไม่มีตัวเลือกมากมายสำหรับการรับประทานอาหารหรือกิจกรรมอื่น ๆ แต่การพักที่โรงกลั่นเหล้าองุ่นและผ่อนคลายมาก ต่อไปนี้คือโรงบ่มไวน์บางแห่งที่ให้บริการที่พัก: ไร่องุ่น Troon Vineyard Hummingbird Estate Rellik Winery โรงบ่มไวน์ Weisinger Family การเดินทางรอบ Rogue Valley คุณจะต้องใช้การขนส่งภาคพื้นดินเพื่อไปยัง Rogue Valley การมีรถเป็นของตัวเองเป็นวิธีที่สะดวกที่สุดในการเดินทาง มีบริการรถเช่าที่สนามบิน แต่ถ้าคุณไม่ต้องการเช่ารถ ก็มีทางเลือกอื่น Uber / Lyft คุณสามารถใช้ Uber หรือ Lyft สำหรับโรงบ่มไวน์ใกล้เมืองได้ง่ายๆ คุณอาจได้รับบริการเหล่านี้เพื่อพาคุณไปยังโรงกลั่นไวน์ที่อยู่ห่างไกลออกไป ถึงแม้ว่าคุณอาจมีเวลายากกว่าในการรับพวกเขาเมื่อคุณทำเสร็จแล้ว ดังนั้นฉันไม่แนะนำ บริการทัวร์ไวน์ หากคุณต้องการทำให้ตัวเองง่ายขึ้น ให้คนอื่นช่วยขับรถ มีบริการในท้องถิ่นสองสามอย่างที่จะไม่เพียงแต่พาคุณไปที่โรงบ่มไวน์เท่านั้น แต่ยังจะวางแผนการเดินทางและทำการจองที่จำเป็นสำหรับคุณอีกด้วย Wine Hopper Tours เสนอทริปโรงกลั่นเหล้าองุ่นที่วางแผนไว้ล่วงหน้าทุกวันโดยมีโรงบ่มไวน์ที่แตกต่างกันในแต่ละวัน พวกเขายังมีทัวร์ส่วนตัวสำหรับสองคนในวันอังคาร วันพุธ และวันพฤหัสบดี Bravo Outings เป็นอีกชุดหนึ่งที่ให้บริการทั้งทัวร์ส่วนตัวและกลุ่ม นอกจากทริปโรงกลั่นเหล้าองุ่นแล้ว พวกเขายังเสนอทริปผจญภัยกลางแจ้ง เช่น การเดินทางไปยัง Crater Lake หรือการล่องแก่งกับการเยี่ยมชมโรงกลั่นเหล้าองุ่น การเปิดเผย: ฉันไปเยี่ยมชม Rogue Valley ในการทัศนศึกษาที่เกี่ยวข้องกับการประชุม Wine Media 2021

  • บ้าน
  • Beverage & Drink
  • กาแฟ (Coffee)
  • ชา (Tea)
  • น้ำ (Water)
  • น้ำนม (Milk)
  • น้ำผลไม้ (Juices)
  • ม็อกเทล (Mocktails)
  • Back to top button