ชา (Tea)

คุณสามารถใช้กากกาแฟสกัดเย็นทำกาแฟร้อนได้หรือไม่? วิธีการและเคล็ดลับ

ได้ คุณสามารถใช้ผงกาแฟสกัดเย็นเพื่อชงกาแฟร้อนได้ อย่างไรก็ตาม คุณควรคาดหวังความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญในรสชาติของกาแฟของคุณ อุณหภูมิของน้ำที่ใช้ในกระบวนการกลั่นแบบเย็นทำให้เกิดความแตกต่างในรสชาติระหว่างกาแฟที่ชงแบบเย็นและแบบร้อน เมื่อใช้น้ำร้อนในการทำกาแฟ องค์ประกอบที่ละลายน้ำได้ในกาแฟจะละลายอย่างรวดเร็ว ทำให้เกิดเครื่องดื่มที่มีรสชาติกลมกล่อมและมีกลิ่นหอม น้ำร้อนยังทำให้องค์ประกอบทางเคมีในเมล็ดกาแฟออกซิไดซ์ ทำให้เครื่องดื่มร้อนมีกลิ่นของความเป็นกรดและความขม การเกิดออกซิเดชันเกิดขึ้นกับน้ำเย็นเช่นกัน แต่ด้วยความเร็วที่ช้ากว่า ซึ่งเป็นเหตุว่าทำไมกาแฟสกัดเย็นจึงมีรสหวานที่นุ่มนวลกว่า มีความเปรี้ยวเล็กน้อยและไม่มีรสขม หากคุณไม่สนใจรสชาติของกาแฟชงร้อนที่เข้มข้น ก็แค่ใส่กากกาแฟลงในเครื่องชงกาแฟแล้วชง Joe หนึ่งถ้วย อย่างไรก็ตาม หากคุณต้องการกาแฟร้อนแต่ชอบรสชาติของเครื่องดื่มเย็นๆ มากกว่า มีวิธีแก้ง่ายๆ ชงกาแฟแบบเย็นตามปกติ จากนั้นอุ่นให้ร้อนและเพลิดเพลินไปกับกาแฟร้อน ๆ จะเกิดอะไรขึ้นหลังจากให้ความร้อนกับกาแฟสกัดเย็น? คุณอาจกังวลว่าการอุ่นกาแฟสกัดเย็นจะทำลายรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ แต่ฉันรับรองกับคุณว่าจะไม่เป็นเช่นนั้น ในตอนท้ายของกระบวนการชงแบบเย็น คุณจะต้องเอากากกาแฟที่ใช้แล้วออก เครื่องดื่มที่ได้จะยังคงมีแก่นแท้ของกาแฟสกัดเย็นล็อคอยู่ ซึ่งสามารถเปลี่ยนได้โดยการเปลี่ยนอัตราส่วนน้ำเท่านั้น ซึ่งหมายความว่าวิธีเดียวที่จะเปลี่ยนองค์ประกอบรสชาติของ Joe ที่ชงเย็นได้คือการเติมน้ำลงไป ด้วยเหตุนี้ คุณสามารถอุ่นเบียร์เย็นได้โดยไม่มีผลเสียใดๆ เว้นแต่การเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิที่เห็นได้ชัด รสชาติและองค์ประกอบของคาเฟอีนจะคงเดิม ดังนั้นคุณจึงสามารถเพลิดเพลินกับกาแฟแก้วโปรดของคุณได้แม้ในฤดูหนาว การอุ่นกาแฟ Cold Brew ทำให้เป็นกรดหรือไม่? ผู้ที่ชื่นชอบเครื่องดื่มเย็น ๆ ชื่นชอบเครื่องดื่มเพราะมีความเป็นกรดต่ำตามธรรมชาติ ด้วยวิธีการผลิตเบียร์ ดังนั้น หากคุณกำลังคิดที่จะอุ่นเครื่องดื่มของคุณ คุณอาจสงสัยว่าความร้อนจะทำให้เป็นกรดมากขึ้นหรือไม่ การอุ่นกาแฟเย็นของคุณจะไม่เพิ่มความเป็นกรดเพราะคุณจะทำเช่นนั้นโดยไม่ต้องเติมกากกาแฟลงในของเหลวเมื่อคุณอุ่น เนื่องจากการให้ความร้อนกับกากกาแฟเป็นสิ่งที่ดึงความเป็นกรดออกมา การไม่มีเมล็ดกาแฟทำให้ความฝาดเผ็ดร้อนลิ้นของเครื่องดื่มของคุณไม่เปลี่ยนแปลง คุณสามารถใช้กาแฟสกัดเย็นในเครื่องชงกาแฟได้หรือไม่? ได้ คุณสามารถใช้กาแฟสกัดเย็นในเครื่องชงกาแฟได้ ในขณะที่ความนิยมของกาแฟสกัดเย็นเพิ่มขึ้น จำนวนอุปกรณ์ชงเย็นในตลาดก็เพิ่มขึ้นเช่นกัน แม้ว่าคุณจะสามารถชงกาแฟเย็นได้โดยใช้โถบดหรือเครื่องชงกาแฟแบบเฟรนช์เพรส คุณก็ควรลงทุนซื้ออุปกรณ์ชงเย็นที่เหมาะสมเพื่อประสบการณ์ที่ดียิ่งขึ้น ปัจจุบันมีเครื่องชงกาแฟแบบ Cold brew หลายเครื่องในตลาด ดังนั้นคุณอาจมีปัญหาในการเลือกสิ่งที่เหมาะกับความต้องการของคุณมากที่สุด หากคุณอยู่ในสถานการณ์เช่นนี้ ให้พิจารณาปัจจัยสามประการด้านล่างนี้เพื่อช่วยคุณเลือกเครื่องทำน้ำเย็นที่เหมาะกับคุณ ขนาด เนื่องจากการกลั่นแบบเย็นเกี่ยวข้องกับการผลิตชวาเย็นปริมาณมาก ผู้ผลิตส่วนใหญ่จึงมาในขนาดที่ใหญ่ ทำให้ยากต่อการจัดเก็บเครื่องดื่มของคุณในระหว่างขั้นตอนการผลิตเบียร์ บางตัวอาจมีเส้นรอบวงกว้างซึ่งอาจใช้พื้นที่ตู้เย็นของคุณมาก ในขณะที่บางตัวอาจสูงเกินกว่าจะวางลงในช่องชั้นวางได้ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณได้คำนึงถึงขนาดโดยรวมของอุปกรณ์ เพื่อให้พอดีกับพื้นที่ของคุณ ตัวกรอง เครื่องชงกาแฟ Cold brew มาพร้อมกับตัวกรองสองประเภท – ตัวกรองกระดาษและสแตนเลส ตัวกรองกระดาษจะดีที่สุดหากคุณต้องการเครื่องดื่มที่ไม่มีสารตกค้างที่ด้านล่างของถ้วย อย่างไรก็ตาม การทำความสะอาดตัวกรองกระดาษอาจเลอะเทอะเล็กน้อย โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อกาแฟหกเลอะเทอะ ในทางกลับกัน ตัวกรองสแตนเลสนั้นง่ายต่อการทำความสะอาดและลดขยะให้เหลือน้อยที่สุด อย่างไรก็ตาม กาแฟแก้วสุดท้ายของคุณจะมีตะกอนอยู่ด้านล่างมาก ทำความสะอาดง่าย หลังจากชงกาแฟเย็นแล้ว คุณจะต้องเอากากกาแฟออกและทำความสะอาดโถของเครื่องชงกาแฟ ดังนั้น ให้เลือกอุปกรณ์ที่แยกชิ้นส่วนเพื่อทำความสะอาดได้ง่าย กาแฟสกัดเย็นเข้มข้นคืออะไร? กาแฟสกัดเย็นเข้มข้นเป็นกาแฟสกัดเย็นแบบปกติที่เข้มข้นกว่าและเข้มข้นกว่า มีรสชาติเข้มข้นกว่ามากและต้องเจือจางก่อนดื่ม วิธีที่ใช้ในการชงกาแฟสกัดเย็นแบบเข้มข้นคือ 97 – เปอร์เซ็นต์คล้ายกับการชงกาแฟเย็นแบบปกติของคุณ อย่างไรก็ตาม ความแตกต่างระหว่างทั้งสองอยู่ในอัตราส่วนของกากกาแฟกับน้ำที่ใช้ อัตราส่วนกาแฟต่อน้ำคือน้ำ 1 ถ้วย – กาแฟบดหยาบ 1/3 ถ้วยสำหรับชงเย็นแบบมาตรฐาน ด้วยอัตราส่วนดังกล่าว คุณสามารถชงกาแฟสกัดเย็นเข้มข้นได้โดยการเพิ่มปริมาณกาแฟที่ใช้ให้สัมพันธ์กับน้ำ คุณสามารถดื่มกาแฟ Cold Brew เข้มข้นโดยไม่เจือจางได้หรือไม่? หากคุณชอบเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนเข้มข้น เช่น เอสเปรสโซช็อต คุณจะต้องชอบรสชาติของกาแฟสกัดเย็นเข้มข้นที่ไม่เจือปน อย่างไรก็ตาม ผมขอแนะนำให้เจือจางกาแฟเข้มข้นของคุณด้วยน้ำเย็นเพื่อดื่มด่ำกับรสชาติอันเข้มข้นของกาแฟสกัดเย็นของคุณ เจือจางกาแฟเข้มข้นของคุณด้วย 50/50 อัตราส่วนความเข้มข้นต่อน้ำเย็นแล้วเสิร์ฟบนน้ำแข็ง วิธีอื่นๆ ในการใช้กาแฟสกัดเย็นเข้มข้น นอกจากกาแฟเย็นแล้ว ยังมีวิธีอื่นๆ อีกหลายวิธีในการเพลิดเพลินกับกาแฟสกัดเย็นเข้มข้นของคุณ คุณสามารถใช้ทำ: กาแฟร้อน คุณสามารถชงกาแฟร้อนทุกเช้าโดยใช้ชงเย็นเข้มข้น เพียงเติมน้ำร้อนเดือดลงในความเข้มข้นของคุณสักสองสามออนซ์เพื่อทำกาแฟอุ่นๆ สักแก้ว กาแฟสกัดเย็นแบบอุ่นจะสะดวกมากโดยเฉพาะสำหรับผู้ที่ไม่มีเวลาชงกาแฟร้อนสดใหม่ทุกเช้า เพียงแค่ชงกาแฟเข้มข้นมากในช่วงสุดสัปดาห์ เก็บไว้ในตู้เย็น จากนั้นทุกเช้า คุณก็สามารถผสมกาแฟกับน้ำอุ่นเพื่อทำ Joe หนึ่งแก้วได้อร่อย โซดาสกัดเย็น โซดาชงเย็นเป็นทางเลือกที่สดชื่นและสดชื่นกว่ากาแฟเย็น สิ่งที่คุณต้องมีคือ: 2 ออนซ์ กาแฟสกัดเย็นเข้มข้น 8 ออนซ์ ของน้ำโซดา 1 ออนซ์ น้ำเชื่อมง่ายๆ และน้ำแข็ง ผสมให้เข้ากันและเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มฟองฟู่ของคุณได้ทุกเมื่อที่อากาศข้างนอกอบอุ่น หมายเหตุ: คุณไม่ จำกัด เฉพาะส่วนผสมข้างต้น ปรับแต่งโซดาเย็นของคุณกับรสชาติอื่นๆ ได้ตามต้องการเพื่อความเพลิดเพลินยิ่งขึ้น ทางเลือกสำหรับเอสเพรสโซ่ สมมติว่าคุณชอบเอสเพรสโซ่แต่ไม่มีเครื่องทำเอสเพรสโซ่ที่บ้าน ให้ใช้กาแฟสกัดเย็นแบบเข้มข้นแทน คุณสามารถแทนที่เอสเปรสโซด้วยเครื่องดื่มสกัดเย็นแบบเข้มข้นเพื่อทำเครื่องดื่มเอสเพรสโซที่คุณโปรดปรานในรูปแบบเย็น เช่น ลาเต้ คาปูชิโน่ และมัคคิอาโต บทสรุป ดังที่คุณเห็นด้านบน กาแฟสกัดเย็นมีประโยชน์หลากหลายมาก คุณสามารถเพลิดเพลินกับมันทั้งร้อน เย็น หรือเป็นทางเลือกสำหรับเอสเปรสโซ สิ่งที่คุณต้องทำคือชงกาแฟเข้มข้นมาก ๆ แล้วนำไปชงคาเฟอีนตามที่คุณต้องการ

  • บ้าน
  • Beverage & Drink
  • กาแฟ (Coffee)
  • ชา (Tea)
  • น้ำ (Water)
  • น้ำนม (Milk)
  • น้ำผลไม้ (Juices)
  • ม็อกเทล (Mocktails)
  • Back to top button